Prof. Dr. · Ziraat Fakültesi Dekanlığı Gıda Mühendisliği Bölümü Başkanlığı Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı Başkanlığı
Genel bakış
Prof. Dr. · Ziraat Fakültesi Dekanlığı Gıda Mühendisliği Bölümü Başkanlığı
Food Science & Technology
Food Science
Eğitim ve Yetkinlikler
Toplam 14 kayıt
Eğitim Bilgileri
3 kayıtAtatürk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Müdürlüğü Türkiye
Atatürk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Müdürlüğü Türkiye
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanlığı Türkiye
Yabancı Diller
1 kayıt- İngilizce · B2 — Orta Üstü · ÜDS
Sertifika, Kurs ve Eğitimler
8 kayıt-
2024
Kişisel Gelişim Çevre ve Sıfır Atık
Türkiye
-
2024
Kişisel Gelişim Günlük Hayatta ve Kamu Binalarında Enerji Verimliliği
Türkiye
-
2024
Kişisel Gelişim Günlük Hayatta Su Verimliliği
Türkiye
-
2024
Kişisel Gelişim Devlet malını Koruma ve tasarruf Tedbirleri
Türkiye
-
2021
Kalite Yönetimi Deney Laboratuvarları İçin Metot Geçerli Kılma/Doğrulama ve Ölçüm Belirsizliği Eğitimi,
Türkiye
Yaptığı Tezler
2 kayıt-
2002
Yaptığı Tez Depolanan patateslerin besin ögelerinde ve glikoalkaloid seviyelerinde meydana gelen değişimler
Doktora · Danışman: Fevzi Keleş · Devam ediyor · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
-
1996
Yaptığı Tez Erzurum’da Yetiştirilen Kızılcık Meyvesinin Marmelat ve Nektara İşlenerek Değerlendirilmesi
Yüksek Lisans · Danışman: Fevzi Keleş · Devam ediyor · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Mesleki Deneyim
Toplam 54 kayıt
Verdiği Dersler
23 kayıt- GIDA VE BESLENME · Yüksek Lisans · 2025
- BESLENME İLKELERİ · Lisans · 2025
- ÖZEL GIDALAR · Lisans · 2025
- BESLENME VE SAĞLIK · Lisans · 2025
- BESLENME VE SAĞLIK · Lisans · 2024
Akademik Ünvanlar/Görevler
6 kayıtAtatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanlığı Gıda Mühendisliği Bölümü Başkanlığı
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanlığı Gıda Mühendisliği Bölümü Başkanlığı Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı Başkanlığı
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanlığı Gıda Mühendisliği Bölümü Başkanlığı
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanlığı Gıda Mühendisliği Bölümü Başkanlığı
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanlığı Gıda Mühendisliği Bölümü Başkanlığı
Akademik İdari Deneyim
7 kayıtEtik Kurul Üyesi Atatürk Üniversitesi Türkiye
Diğer İdari Görev Atatürk Üniversitesi Türkiye
Diğer İdari Görev Atatürk Üniversitesi Türkiye
Birim Kalite Komisyonu Üyesi Atatürk Üniversitesi Türkiye
Uygulama ve Araştırma Merkezi Yönetim Kurulu Üyesi Atatürk Üniversitesi Türkiye
Yönetilen Tezler
18 kayıt-
2023 – Devam ediyor
Yönetilen Tez Yeni bir Fonksiyonel Ürün: Propolisli Çoban Üzümü Meyveli İçecek
Rol: Danışman · Yüksek Lisans · Öğrenci: SEDA UFUK · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
-
2022 – Devam ediyor
Yönetilen Tez A.niger'den saflaştırılmış naringinazın ve farklı probiyotik bakterilerin greyfurt suyunun bazı özellikleri ve acılık bileşenlerinden olan naringin üzerine etkisi
Rol: Danışman · Doktora · Öğrenci: ARZU İMECE · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
-
2021 – Devam ediyor
Yönetilen Tez KOKULU ÜZÜM (Vitis labrusca L.) MEYVESİ VE YAPRAĞININ ANTİOKSİDAN KAPASİTESİ VE FENOLİK MADDE PROFİLİ
Rol: Danışman · Yüksek Lisans · Öğrenci: İSA ARSLAN KARAKÜTÜK · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
-
2020 – Devam ediyor
Yönetilen Tez Kara kuşburnu (Rosa pimpinellifolia L.) ve Karadut (Morus nigra L.) ekstraktları ilavesi ile nar reçelinin renk ve antioksidan açısından zenginleştirilmesi
Rol: Danışman · Yüksek Lisans · Öğrenci: TUNAHAN ENGİN · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
-
2020 – Devam ediyor
Yönetilen Tez Karadut konsantresinin üretimi ve depolanması sırasında bazı fiziksel ve kimyasal özelliklerde meydana gelen değişmeler
Rol: Danışman · Yüksek Lisans · Öğrenci: OĞUZHAN YAVAŞ · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Proje & Tasarımlar
22 kayıt
Diyabet Yaralarının İyileştirilmesi Amacıyla Geliştirilmiş Formülasyon-2
Tamamlandı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Yeni bir Fonksiyonel Ürün Propolisli Çoban Üzümü Meyveli İçecek
Tamamlandı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Farklı Bitki Ekstraktları İle Zenginleştirilmiş Doğal Mineral Suyu İçeceklerinin Üretimi ve Elde Edilen Fonksiyonel içeceklerin Antioksidan ve Termal Stabilite Özelliklerinin Tespiti
Tamamlandı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Bazı Mikroorganizmalardan Naringinaz Enziminin Üretilmesi Saflaştırılması ve Enzimin Farklı Konsantrasyonlarının Greyfurt Suyu ve Tozundaki Acılık Maddeleri Üzerine Etkisinin Araştırılması
Tamamlandı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Diyabet Yaralarının İyileştirilmesi Amacıyla Geliştirilmiş Formülasyon
Tamamlandı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
KARADUT KONSANTRESİNİN ÜRETİMİ VE DEPOLANMASI SIRASINDA BAZI FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERDE MEYDANA GELEN DEĞİŞMELER
Tamamlandı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Karayemiş (Prunus lauracerasus) pulpu ve Marmelatının Bazı Fonksiyonel Özelliklerinin Belirlenmesi
Tamamlandı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
KARA KUŞBURNU (Rosa pimpinellifolia L.) VE KARADUT (Morus nigra L.) EKSTRAKTLARI İLAVESİ İLE NAR REÇELİNİN RENK VE ANTİOKSİDAN AÇISINDAN ZENGİNLEŞTİRİLMESİ
Tamamlandı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Kızılcık Pestilinin Toplam Fenolik Madde Miktarı ve Antioksidan Aktivitesinin Belirlenmesi
Tamamlandı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
DİYABETİK KREM
Tamamlandı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Nanoemülsifiye Esansiyel Yağlar ile Zenginleştirilmiş Meyveli İçecek
Tamamlandı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Nanoemülsifiye Esansiyel Yağlar ile Zenginleştirilmiş Soğuk Çay
Tamamlandı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Çaşır (Ferula Orientalis L) Bitkisinin Farklı Ekstraktlarının Mineral Madde Kompozisyonunun ve Esansiyel Yağının Ratlardaki Diyabetik Yaralar Üzerine Etkisinin Belirlenmesi
Tamamlandı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
ÇAŞIR (FERULA ORİENTALİS L.) BİTKİSİNİN FARKLI EKSTRAKTLARI (ETANOL METANOL KLOROFORM HEKZAN VE SU) İLE ESANSİYEL YAĞININ ANTİOKSİDAN ANTİMİKROBİYAL VE İN VİTRO NÖROPROTEKTİF AKTİVİTELERİNİN ARAŞTIRILMASI
Tamamlandı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
NANOEMÜLSİFİYE TARÇIN KABUĞU VE ZENCEFİL ESANSİYEL YAĞLARI İLE ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ BEYAZ ÇAYLAR
İptal Edildi · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
ELMA SUYUNUN NANOENKARSULE TARÇIN KABUĞU ESANSİYEL YAĞI İLE ZENGİNLEŞTİRİLMESİ
İptal Edildi · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
HİNT İNCİRİ (OPUNTİA FİCUS-İNDİCA) İLAVESİNİN DONDURMANIN FİZİKSEL, KİMYASAL VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİ İLE ANTİOKSİDAN KAPASİTESİ ÜZERİNE ETKİSİ
Tamamlandı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
BAZI MEYVELERDEN EKSTRAKTE EDİLEN ANTOSİYANİNLERİN DONDURMA ÜRETİMİNDE KULLANILMASI
Tamamlandı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
"FARKLI ÇİÇEK BALLARININ ANTİOKSİDAN VE ANTİMİKROBİYAL AKTİVİTELERİNİN BELİRLENMESİ"
Tamamlandı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
BAZI KAYISI ÇEŞİTLERİNİN ANTİOKSİDAN AKTİVİTELERİ, KAROTENOİD PROFİLLERİ İLE BAZI KİMYASAL VE FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE FARKLI KURUTMA TEKNİKLERİNİN ETKİSİ
Tamamlandı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
ÜZÜMÜN ANTİOKSİDAN AKTİVİTESİ ANTOSİYANİN PROFİLİ VE BAZI FİZİKOKİMYASAL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE KURUTMANIN ETKİLERİ.
Tamamlandı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
GÜL VE GÜL ŞURUBUNUN ANTİ OKSİDAN KAPASİTESİ İLE BAZI FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERNİN BELİRLENMESİ.
Tamamlandı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Fikri Mülkiyet
1 kayıt
-
2018
Patent Diyabet Hastalarında Yaraların İyileştirilmesine Yönelik Bir Kompozisyon ve Bu Kompozisyonun Üretilmesine İlişkin Yöntem
Memnune Şengül, Alı Taghızadehghalehjoughı, Elif Feyza Topdaş
Yayınlar
Toplam 174 kayıt
Makaleler
91 kayıtStorage-Induced Changes in Phenolic Profile and Antioxidant Capacity of Functional Blueberry Beverages Enriched With Propolis
Memnune Şengül, Melek Zor, Seda Ufuk, İsa Arslan Karakutuk, Sefa Aksoy, Elif Feyza Topdaş
FOOD SCIENCE & NUTRITION, Cilt 14, Sayı 8 · DOI: 10.1002/fsn3.72266- WoS Q2
- Scopus Q2
Effects of various water-based biocompatible solvents on the extraction of propolis from Artvin, Türkiye: Physicochemical properties, biological activity, and phenolic profile
Memnune Şengül, Seda Ufuk, Elif Feyza Topdaş, Sefa Aksoy, Melek Zor, Isa Arslan Karakutuk
JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, Cilt 20, Sayı 4, ss. 4631–4649 · DOI: 10.1007/s11694-025-03950-y- WoS Q2
- Scopus Q1
- WoS 1 atıf
An AI-driven quality assessment, pesticide residue investigation and chemical compound analysis system for clustering pepper products
İsa Arslan Karakütük, Osman Taylan, Sermin Göksu Karagöz, Seda Ufuk, Memnune Şengül, Melek Zor, Rami Alamoudi
FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS PART A-CHEMISTRY ANALYSIS CONTROL EXPOSURE & RISK ASSESSMENT · DOI: 10.1080/19440049.2026.2702030- WoS Q3
- Scopus Q1
Antioxidant and antimicrobial properties of combination bilberry (Vaccinium myrtillus L.) and propolis as beverage
Seda Ufuk, Memnune Şengül, Isa Arslan Karakutuk, Bilal Yılmaz
Cogent Food and Agriculture, Cilt 12, Sayı 1 · DOI: 10.1080/23311932.2026.2667547- WoS Q2
- Scopus Q2
- WoS 1 atıf
KURUTULMUŞ KARADUT (MORUS NIGRA) VE ŞIRASININ BAZI FİZİKOKİMYASAL ÖZELLİKLERİ, FENOLİK PROFİLİ, ANTİOKSİDAN VE ANTİMİKROBİYAL AKTİVİTESİNİN KARŞILAŞTIRILMASI
Memnune Şengül, OĞUZHAN YAVAŞ, İSA ARSLAN KARAKÜTÜK
Gıda, Cilt 50, Sayı 6, ss. 1137–1150 · DOI: 10.15237/gida.gd25082Secondary Metabolites: Classification, Therapeutic Properties, and Potential Usage in the Food Industry
Memnune Şengül, Seda U, melek ZOR, İsa Arslan KARAKÜTÜK
Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, Cilt 13, Sayı 10, ss. 3144–3156 · DOI: 10.24925/turjaf.v13i10.3144-3156.7872Dietary Advanced Glycation End Products (D-AGEs): Formation, Detection, and Health Implications
Seda U, melek ZOR, Memnune Şengül, İsa Arslan KARAKÜTÜK
Black Sea Journal of Engineering and Science, Cilt 8, Sayı 4, ss. 1258–1267 · DOI: 10.34248/bsengineering.1701252Vitamin C, Sugar Content, Color Intensity and Some Physicochemical Properties of Watermelon and Orange Peels
Memnune Şengül, SELVİCAN GÖKÇE, İSA ARSLAN KARAKÜTÜK
Pharmata, Cilt 5, Sayı 1, ss. 1–6 · DOI: 10.62425/pharmata.1605470Physicochemical properties, volatile compound profile changes, and sensory evaluation of meatballs with the addition of different vegetable peels
Melek Zor, Ebru Erdemir, Kuebra Fettahoglu, Elif Feyza Topdaş, Memnune Şengül
ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE, Cilt 37, Sayı 3, ss. 286–299 · DOI: 10.15586/ijfs.v37i3.2911- WoS Q2
- Scopus Q2
- WoS 7 atıf
Comprehensive characterization of purified naringinase: effect on naringin content, antioxidant activity, phenolic profile, and grapefruit juice quality
Arzu Imece, Memnune Şengül, Bülent Çetin, Ömer İrfan Küfrevioğlu, Arzu Ozturk Kesebir
Turkish Journal of Agriculture and Forestry, Cilt 49, Sayı 3 · DOI: 10.55730/1300-011x.3283- WoS Q2
- Scopus Q1
- PlumX
Bildiriler
75 kayıtAntioxidant Properties of Infusions Obtained from Dried Moringa Leaves Sold in Türkiye under Different Conditions
Memnune Şengül, MELEK ZOR, NURSAÇ KUYUCUOĞLU, İSA ARSLAN KARAKÜTÜK, SEFA AKSOY
6 TH WORLD CONFERENCE ON SUSTAINABLE LIFE SCIENCES WOCOLS 2025, Mardin, 10.11.2025, ss. 234–251, Tam metin bildiriANALYTICAL METHODS FOR THE CHARACTERIZATION OF SECONDARY METABOLITES: FROM EXTRACTION TO IDENTIFICATION
SEDA UFUK, MELEK ZOR, Memnune Şengül
ICONFOOD'25 4th INTERNATIONAL CONGRESS on FOOD RESEARCHES, Sivas, 16.10.2025 – 18.10.2025, ss. 625–631, Tam metin bildiriSOME PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF HIBISCUS PESTIL, TOTAL PHENOLIC, ANTHOCYANINE, FLAVONOID CONTENT, AND ANTIOXIDANT ACTIVITY
ARZU İMECE, İSA ARSLAN KARAKÜTÜK, Memnune Şengül
ERZURUM 1ST INTERNATIONAL CONFERENCE ON SOCIAL SCIENCES ERZURUM 1ST INTERNATIONAL CONFERENCE ON APPLIED SCIENCES, Erzurum, 09.05.2025 – 11.05.2025, ss. 373–382, Tam metin bildiriTHE ROLE AND EFFECTS OF EDIBLE FILMS AND COATINGS IN THE LOSS AND WASTE OF FRUITS AND VEGETABLES
SEDA UFUK, SİNEM TUNÇ, Elif Feyza Topdaş, Memnune Şengül
ERZURUM 1ST INTERNATIONAL CONFERENCE ON APPLIED SCIENCES, Erzurum, 09.05.2025 – 11.05.2025, Tam metin bildiriInvestigation of Color, Total Phenolic Content, Total Flavonoid Content and Antioxidant Properties of Nori Samples Offered for Sale in Turkey
Memnune Şengül, SEFA AKSOY, İSA ARSLAN KARAKÜTÜK, MELEK ZOR, NURSAÇ AKYOL KUYUCUOĞLU
6 th INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD, AGRICULTURE AND ANIMAL SCIENCES, Erzurum, 19.12.2024 – 22.12.2024, Tam metin bildiriBIOACCESSIBILITY OF ANTIOXIDANT COMPOUNDS OF COFFEE
Elif Feyza Topdaş, Hilal Taşçı, Memnune Şengül
18TH INTERNATIONAL ISTANBUL SCIENTIFIC RESEARCH CONGRESS ON LIFE, ENGINEERING, ARCHITECTURE AND MATHEMATICAL SCIENCES, İstanbul, 19.08.2024 – 21.08.2024, ss. 235–247, Tam metin bildiri · DOI: 10.5281/zenodo.13378762BAZI TROPİKAL VE SUBTROPİKAL MEYVELERİN (KUDRET NARI, PİTAYA, KAMKAT, HİNT İNCİRİ VE TRABZON HURMASI) ANTİMİKROBİYAL AKTİVİTELERİ İLE SAĞLIK ÜZERİNE ETKİLERİ
Memnune Şengül, Nursaç Akyol Kuyucuoğlu
TÜRKİYE 1. GIDA MİKROBİYOLOJİSİ KONGRESİ, Erzurum, 13.09.2023 – 16.09.2023, s. 15, Özet bildiriTHE EFFECTS OF DIFFERENT EXTRACTION METHODS AND SOLVENTS ON ANTIOXIDANT PROPERTIES OF ÇIRIŞ (ASPHODELUS AESTIVUS L.)
Memnune Şengül, İsa Arslan Karakütük, Elif Feyza Topdaş
8 th INTERNATIONAL NEW YORK ACADEMIC RESEARCH CONGRESS ON LIFE, ENGINEERING, AND APPLIED SCIENCES, New York, 24.06.2023 – 26.06.2023, ss. 70–78, Tam metin bildiriDETERMINATION OF ANTIOXIDANT PROPERTIES AND CHEMICAL COMPOSITIONS OF SOME ONION CULTIVAR
MELEK ZOR, ELİF FEYZA TOPDAŞ, Memnune Şengül, BİLAL YILMAZ
ICONFOOD’22 International Congress on Food Researches, Sivas, 14.10.2022, Tam metin bildiriChanges in some chemical properties of black mulberry concentrate during storage.
Oğuzhan Yavaş, Memnune Şengül, Melek Zor
3rd International Conference on Advanced Engineering Technologies (ICADET 2022), Bayburt, 28.09.2022 – 30.09.2022, ss. 126–128, Tam metin bildiriKitapta Bölümler
8 kayıtThe Role and Impact of Food Supplements in Modern Health
Seda Ufuk, Emel Uçarer, Memnune Şengül
Let Food Be Your Medicine, and Medicine Be Your Food: Scientific Insights into the Healing Power of Nutrition, NOVA Publications, ss. 143–161TURŞU: GIDA İŞLEME
MELEK ZOR, Memnune Şengül
GIDA, BESLENME VE GASTRONOMİ YAKLAŞIMIYLA GELENEKSEL FERMENTE GIDALAR, Editör: ÇALIŞKAN KOÇ GÜLŞAH, ÇELEBİ YASEMİN, Nobel Akademik Yayıncılık, ss. 353–398SUPERFOODS: BIOACTIVE POTENTIAL AND HEALTHPROMOTING EFFECTS
HİLAL TAŞCI, ELİF FEYZA TOPDAŞ, Memnune Şengül, İSA ARSLAN KARAKÜTÜK
Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Alanında Uluslararası Araştırmalar-II International Research in the Field of Food Science and Engineering, Editör: TOPDAŞ ELİF FEYZA, Eğitim Yayınevi, ss. 203–226EXPLORING MINIMALLY PROCESSED TECHNIQUES FOR FRESH FRUITS AND VEGETABLES: TRENDS, BENEFITS, AND CHALLENGES
ELİF FEYZA TOPDAŞ, SEDA UFUK, Memnune Şengül
Research And Evaluations In The Field Of Food Sciences And Engineering, Editör: GÜVEN ALPER, Gece Kitaplığı, ss. 29–58BAZI TROPİKAL MEYVELERİN BİLEŞİMLERİ, ANTİOKSİDAN AKTİVİTELERİ VE SAĞLIK ÜZERİNE ETKİLERİ
NURSAÇ AKYOL KUYUCUOĞLU, Memnune Şengül
GIDA BILIMLERI VE MÜHENDISLIĞI ALANINDA ARAŞTIRMALAR VE DEĞERLENDIRMELER, Editör: DAĞDEMİR ELİF, Gece Kitaplığı, ss. 53–64IMPORTANCE OF POLLEN ANALYSIS IN HONEY: MELISSOPALYNOLOGY
Memnune Şengül, Seda Ufuk, İsa Arslan Karakütük, Sefa Aksoy
Current Research in Agriculture, Forestry and Aquaculture, Editör: OĞUZHAN DOĞANLAR,FİGEN CERİTOĞLU, Gece Kitaplığı, ss. 25–38GIDA KATKI MADDESİ OLARAK KULLANILAN BAZI ENZİMLER VE KULLANIM ALANLARI II
ARZU ODUNKIRAN, Memnune Şengül, MELEK ZOR
BİYOLOJİ ALANINDA TEORİK VE UYGULAMALI AKADEMİK ÇALIŞMALAR, Editör: Şifa TÜRKOĞLU, İksad, ss. 131–170GIDA KATKI MADDESİ OLARAK KULLANILAN BAZI ENZİMLER VE KULLANIM ALANLARI I
ARZU ODUNKIRAN, Memnune Şengül, MELEK ZOR
BİYOLOJİ ALANINDA TEORİK VE UYGULAMALI AKADEMİK ÇALIŞMALAR, Editör: Şifa TÜRKOĞLU, İksad, ss. 93–130Bilimsel & Mesleki Faaliyetler
Toplam 99 kayıt
Jüri Üyelikleri
80 kayıt-
2025
Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği
Atatürk Üniversitesi · Türkiye
OĞUZHAN YAVAŞ
-
2025
Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği
Atatürk Üniversitesi · Türkiye
ESRA PEKDOĞAN TİK ÜYELİĞİ
-
2025
Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği
Atatürk Üniversitesi · Türkiye
NURSAÇ AKYOL KUYUCUOĞLU
-
2025
Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği
Atatürk Üniversitesi · Türkiye
İSA ARSLAN KARAKÜTÜK, TİK ÜYELİĞİ
-
2025
Doçentlik Sınavı Doçentlik Sınavı
Atatürk Üniversitesi · Türkiye
AYSEL ELİK DEMİR Doçentlik Sınav Jürisi, Üniversitelerarası Kurul, KASIM 2025
Bilimsel Dergilerdeki Görevler
3 kayıt-
2023 – Devam ediyor
Özel Sayı Editörü · Ulusal Bilimsel Dergilerdeki Görev
Foods · FOODS
-
2021 – Devam ediyor
Yayın Kurul Üyesi · Ulusal Bilimsel Dergilerdeki Görev
Food Science and Engineering Research
-
2021 – Devam ediyor
Bilim Kurulu Üyeliği · Ulusal Bilimsel Dergilerdeki Görev
Food Science and Engineering Research
Bilimsel Yayınlarda Hakemlik
15 kayıt-
2025
Hakemli Bilimsel Dergi · Ulusal Bilimsel Yayınlarda Hakemlik
Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi Teknik Bilimler Dergisi
-
2025
Hakemli Bilimsel Dergi · Uluslararası Bilimsel Yayınlarda Hakemlik
Journal of Measurement and characterisation
-
2024
Hakemli Bilimsel Dergi · Uluslararası Bilimsel Yayınlarda Hakemlik
Discover Food · DISCOVER FOOD
-
2024
Hakemli Bilimsel Dergi · Ulusal Bilimsel Yayınlarda Hakemlik
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri DergİSİ · Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
-
2023
Hakemli Bilimsel Dergi · Ulusal Bilimsel Yayınlarda Hakemlik
MOLECULES
Etkinlik Organizasyonlarındaki Görevler
1 kayıt-
2023
Etkinlik Organizasyonundaki Görev · Ulusal Dünya Gıda Günü
Bilim Kurulu Üyesi · Erzurum · Türkiye
Başarılar & Tanınırlık
Toplam 23 kayıt
Kongre ve Sempozyum Katılımları
20 kayıt-
2017
Kongre · Uluslararası TABKON
Katılımcı · Konya · Türkiye
-
2017
Kongre · Ulusal Uluslararasi Tibbi ve Aromatik Bitkiler Kongresi, Tabkon’2017
Katılımcı · Konya · Türkiye
-
2017
Kongre · Uluslararası International Conference on Advances and Innovations in Engineering (ICAIE)
Katılımcı · Elazığ · Türkiye
-
2017
Kongre · Uluslararası International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technology
Katılımcı · Nevşehir · Türkiye
-
2017
Kongre ve Sempozyum Katılımı · Uluslararası Kongre ve Sempozyum Katılımı
Çalışma Grubu · Konya · Türkiye
Davetli Konuşmalar
3 kayıt-
2022
Çalıştay · Ulusal DÜNYA SÜT GÜNÜ
Atatürk Üniversitesi · Türkiye
-
2022
Çalıştay · Ulusal GIDA İSRAFI
Atatürk Üniversitesi · Türkiye
-
2021
Konferans · Ulusal DÜNYA GIDA GÜNÜ PANELİ
TMMOB GIDA MÜHENDİSLERİ ODASI İSTANBUL ŞUBESİ · Türkiye
Sanat Eserleri & Yayıncılık
1 kayıt
-
2022
Görsel Faaliyet GIDA İSRAFI
Erzurum · Türkiye
Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Bu sayfadaki kayıtların ilişkilendirildiği amaçlar ve kayıt sayıları.
-
8 kayıt
-
27 kayıt
-
1 kayıt
-
5 kayıt
-
8 kayıt