SUPERFOODS: BIOACTIVE POTENTIAL AND HEALTHPROMOTING EFFECTS

TAŞCI, HİLAL; TOPDAŞ, ELİF FEYZA; Şengül, Memnune; KARAKÜTÜK, İSA ARSLAN

Kitapta Bölüm Uluslararası 2025

SUPERFOODS: BIOACTIVE POTENTIAL AND HEALTHPROMOTING EFFECTS

HİLAL TAŞCI, ELİF FEYZA TOPDAŞ, Memnune Şengül, İSA ARSLAN KARAKÜTÜK

Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Alanında Uluslararası Araştırmalar-II International Research in the Field of Food Science and Engineering ss. 203–226 · 2025

Atıf için künye

TAŞCI, H., TOPDAŞ, E. F., Şengül, M., & KARAKÜTÜK, İ. A. (2025). SUPERFOODS: BIOACTIVE POTENTIAL AND HEALTHPROMOTING EFFECTS. TOPDAŞ ELİF FEYZA (Ed.), Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Alanında Uluslararası Araştırmalar-II International Research in the Field of Food Science and Engineering (ss. 203–226). Eğitim Yayınevi.

BibTeX

@incollection{tasci2025-273617,
  author = {TAŞCI, HİLAL and TOPDAŞ, ELİF FEYZA and Şengül, Memnune and KARAKÜTÜK, İSA ARSLAN},
  title = {SUPERFOODS: BIOACTIVE POTENTIAL AND HEALTHPROMOTING EFFECTS},
  booktitle = {Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Alanında Uluslararası Araştırmalar-II International Research in the Field of Food Science and Engineering},
  editor = {TOPDAŞ ELİF FEYZA},
  publisher = {Eğitim Yayınevi},
  year = {2025},
  pages = {203--226},
  isbn = {9786253854225},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/273617-superfoods-bioactive-potential-and-healthpromoting-effects}
}