Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Prof. Dr. Meryem Aydemir Atasever
Araştırmacılara dön
Prof. Dr. Veterinerlik Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı Başkanlığı

Meryem Aydemir Atasever

Atatürk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dekanlığı

Veteriner Fakültesi
ORCID Scopus Web of Science Google Scholar
Özgeçmişi indir PDF dosyası
Araştırmacılara dön
Prof. Dr. Meryem Aydemir Atasever
Prof. Dr. · Veterinerlik Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı Başkanlığı

Meryem Aydemir Atasever

Atatürk ÜniversitesiVeteriner Fakültesi Dekanlığı

İş telefonu04422317120 OfisVeteriner Fakültesi
Özgeçmişi indir PDF dosyası Yayın AğıKurumlar, ülkeler ve ortak yazarlar
Prof. Dr. Meryem Aydemir Atasever Veteriner Fakültesi Dekanlığı · Veterinerlik Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı Başkanlığı
Özgeçmişi indir PDF dosyası
Profil özeti

Genel bakış

01Web of Science Araştırma Alanları

Food Science & Technology

02Scopus Konu Alanları (ASJC)

Food Science

Akademik geçmiş

Eğitim ve Yetkinlikler

1 kayıt

2007 – 2011
Doktora

Atatürk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dekanlığı Türkiye

Kariyer ve eğitim-öğretim

Mesleki Deneyim

Toplam 58 kayıt

Verdiği Dersler

38 kayıt
  • Süt Ürünleri Teknolojisi II · Yüksek Lisans · 2025
  • Besin İşletmelerinde Hijyen Kontrolü · Lisans · 2025
  • Besin Katkı Maddeleri · Lisans · 2024
  • Besin Muhafaza Yöntemleri · Lisans · 2024
  • Mezuniyet Tezi II · Lisans · 2024
  • Probiyotik Fermente Süt Ürünleri ve Teknolojileri · Doktora · 2024
  • VETERİNER GIDA BİLİMİ · Yüksek Lisans · 2023
  • Süt Ürünleri ve Teknolojisi · Lisans · 2023
  • Gıda Hijyeni ve Teknolojisi · Lisans · 2023
  • Gıda Endüstrisi Makineleri · Ön Lisans · 2023
  • Veteriner Hekimlikte Biyogüvenlik ve İş Sağlığı · Lisans · 2022
  • Besin Katkı Maddeleri · Lisans · 2022
  • Gıda Hijyeni ve Teknolojisi · Lisans · 2022
  • Veteriner Hekimlikte Biyogüvenlik ve İş Sağlığı · Lisans · 2022
  • Olgunlaşma Eğitimi · Lisans · 2022
  • Besinlerin Muhafazası II · Doktora · 2021
  • Gıda Güvenliği · Lisans · 2021
  • Besin Katkı Maddeleri · Yüksek Lisans · 2021
  • Gıda Muhafaza Teknikleri · Lisans · 2021
  • Gıda III · Lisans · 2021
  • Süt Ürünleri Teknolojisi I · Yüksek Lisans · 2021
  • Besin Gıda Hijyeni · Lisans · 2021
  • Gıda IV · Lisans · 2020
  • Gıda Hijyeni ve Teknolojisi · Lisans · 2020
  • Süt Hijyeni ve Teknolojisi I · Lisans · 2020
  • Süt Hijyeni ve Teknolojisi I · Lisans · 2020
  • Fermente Süt Ürünleri ve Teknolojileri · Doktora · 2019
  • Seminer · Lisans · 2019
  • Gıda Kontaminantları II · Doktora · 2019
  • Gıda Hijyeni ve Teknolojisi II · Lisans · 2019
  • Besin Güvenliği ve Mikrobiyolojik Kriterler II · Doktora · 2019
  • Gıda Kimyası · Yüksek Lisans · 2019
  • Gıda Hijyeni ve Teknolojisi · Lisans · 2019
  • Besinlerin Muhafazası I · Doktora · 2019
  • Süt Hijyeni ve Teknolojisi II · Lisans · 2019
  • Mezuniyet Tezi · Lisans · 2019
  • Süt ve Süt Ürünleri Kalite Kontrolü · Doktora · 2019
  • Süt Hijyeni ve Teknolojisi II · Lisans · 2019
Özgeçmişe dön

Akademik Ünvanlar/Görevler

4 kayıt
2020 – Devam ediyor
Prof. Dr.

Atatürk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dekanlığı

2011 – 2015
Yrd. Doç. Dr.

Atatürk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dekanlığı

2005 – 2011
Araştırma Görevlisi

Atatürk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dekanlığı

Akademik İdari Deneyim

5 kayıt
2023 – Devam ediyor
Akademik İdari Deneyim

Program Akreditasyonu-Özdeğerlendirme Komisyonu Üyesi Atatürk Üniversitesi Türkiye

2022 – Devam ediyor
Akademik İdari Deneyim

Bölüm Akademik Teşvik Değerlendirme Komisyonu Üyesi Atatürk Üniversitesi Türkiye

2021 – Devam ediyor
Akademik İdari Deneyim

Bölüm Başkan Yardımcısı Atatürk Üniversitesi Türkiye

2021 – Devam ediyor
Akademik İdari Deneyim

Diğer İdari Görev Atatürk Üniversitesi Türkiye

2021 – Devam ediyor
Akademik İdari Deneyim

Birim Stratejik Plan Komisyonu Üyesi Atatürk Üniversitesi Türkiye

Klinik/Saha Eğitimi

1 kayıt
  1. 2019
    Klinik/Saha Eğitimi Klinik/Saha Eğitimi

    Staj/İntörnlük Uygulama Faaliyeti · Atatürk Üniversitesi · Türkiye

Yönetilen Tezler

9 kayıt
  1. 2025 – Devam ediyor
    Yönetilen Tez Bebek gıdalarında bazı mikotoksinlerin varlığı ve risk değerlendirmesi

    Rol: Danışman · Yüksek Lisans · Öğrenci: MELİKE MUHLİSE ÇETİNKAYA · Atatürk Üniversitesi · Türkiye

  2. 2025 – Devam ediyor
    Yönetilen Tez GELENEKSEL KARS KAŞAR PEYNİRİNİN OLGUNLAŞMA SÜRECİNDE UÇUCU BİLEŞİKPROFİLİNİN BELİRLENMESİ

    Rol: Danışman · Doktora · Öğrenci: MUKADDES BEYZA GÜLER İNCE · Atatürk Üniversitesi · Türkiye

  3. 2024 – Devam ediyor
    Yönetilen Tez Erzincan Tulum Peynirinin Olgunlaşma Sürecinde Uçucu Bileşik Profilinin Belirlenmesi

    Rol: Danışman · Doktora · Öğrenci: BETÜL ALKAN POLAT · Atatürk Üniversitesi · Türkiye

  4. 2022 – Devam ediyor
    Yönetilen Tez Sağlık Çalışanlarının Nişasta Bazlı Şeker Tüketimi Hakkındaki Bilgi Tutum ve Davranışları, Kesitsel Anket Çalışması- Erzurum Şehir Hastanesi Örneği

    Rol: Danışman · Yüksek Lisans · Öğrenci: TUĞBA ARSLAN · Atatürk Üniversitesi · Türkiye

  5. 2019 – Devam ediyor
    Yönetilen Tez Erzurum bölgesinde üretilen ballarda bazı antibiyotik kalıntılarının belirlenmesi

    Rol: Danışman · Yüksek Lisans · Öğrenci: ADİL TALHA YÜKSEL · Atatürk Üniversitesi · Türkiye

Tümünü göster (9)

Öğrenci ve Kulüp Danışmanlıkları

1 kayıt
  1. 2024 – Devam ediyor
    Öğrenci ve Kulüp Danışmanlığı Öğrenci ve Kulüp Danışmanlığı

    Sınıf Danışmanı

Araştırma portföyü

Proje & Tasarımlar

16 kayıt

Tümünü göster (16)
Bilimsel üretim

Yayınlar

Toplam 71 kayıt

Makaleler

36 kayıt
Tümünü göster (36)

Bildiriler

31 kayıt
03
2019 · Tam Metin Bildiri · Uluslararası

Vitamin-D Levels of BreastMilk in DifferentLactations

Meryem Aydemir Atasever, BETÜL ALKAN POLAT

1th International 4th Traditional Health Professionals Days, Erzurum, 14.11.2019 – 16.11.2019, ss. 188–192, Tam metin bildiri
04
2019 · Tam Metin Bildiri · Uluslararası

Evaluation of Breast Milk from Different Perspectives

BETÜL ALKAN POLAT, Meryem Aydemir Atasever

1th International 4th Traditional Health Professionals Days, Erzurum, 14.11.2019 – 16.11.2019, ss. 193–197, Tam metin bildiri
06
2018 · Poster · Uluslararası

Acrylamide in Foods

Meryem Aydemir Atasever, Hayrunnisa ÖZLÜ

1. INTERNATIONAL GAP AGRICULTURE LIVESTOCK CONGRESS, 25.04.2018 – 27.04.2018, s. 691, Özet bildiri
Tümünü göster (31)

Kitaplar

1 kayıt

Kitapta Bölümler

3 kayıt
01
2019 · Kitapta Bölüm · Ulusal

Peynir Üretimi Prensipleri

Meryem Aydemir Atasever, Hayrunnisa ÖZLÜ, Mustafa ATASEVER, RABİA ZİLBEYAZ

Süt ve Süt Ürünleri, Editör: Mustafa Atasever, Reklam Tanıtım Yayıncılık Turizm Eğitim İnşaat Sanayi ve Ticaret A.Ş.
02
2019 · Bilimsel Kitap Bölümü · Ulusal

Principles of Chesee Production

Meryem Aydemir Atasever, Hayrunnisa ÖZLÜ, Mustafa Atasever, Rabia Nurselim Zilbeyaz

Milk and Milk Production, Editör: Atasever M., Digital Akademi Kitabevi Yayınları, ss. 165–171
Akademik hizmet

Bilimsel & Mesleki Faaliyetler

Toplam 93 kayıt

Jüri Üyelikleri

40 kayıt
  1. 2025
    Tez Savunma (Yüksek Lisans) Tez Savunma (Yüksek Lisans)

    Atatürk Üniversitesi · Türkiye

  2. 2025
    Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği

    Atatürk Üniversitesi · Türkiye

  3. 2025
    Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği

    Atatürk Üniversitesi · Türkiye

  4. 2025
    Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği

    Atatürk Üniversitesi · Türkiye

  5. 2025
    Tez Savunma (Doktora) Tez Savunma (Doktora)

    Atatürk Üniversitesi · Türkiye

Tümünü göster (40)

Bilimsel Dergilerdeki Görevler

6 kayıt
  1. 2024 – Devam ediyor
    Yayın Kurul Üyesi · Ulusal Bilimsel Dergilerdeki Görev
  2. 2024 – Devam ediyor
    Yardımcı Editör/Bölüm Editörü · Uluslararası Bilimsel Dergilerdeki Görev

    Veterinary sciences and practices (Online)

  3. 2023
    Editör · Uluslararası Bilimsel Dergilerdeki Görev

    TURKISH JOURNAL OF VETERINARY AND ANIMAL SCIENCES

  4. 2015
    Yayın Kurul Üyesi · Ulusal Bilimsel Dergilerdeki Görev

    Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi

  5. 2015
    Yayın Kurul Üyesi · Ulusal Bilimsel Dergilerdeki Görev

    Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi

Tümünü göster (6)

Bilimsel Yayınlarda Hakemlik

47 kayıt
  1. 2026
    Hakemli Bilimsel Dergi · Uluslararası Bilimsel Yayınlarda Hakemlik

    JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION

  2. 2026
    Hakemli Bilimsel Dergi · Uluslararası Bilimsel Yayınlarda Hakemlik

    JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION

  3. 2026
    Hakemli Bilimsel Dergi · Uluslararası Bilimsel Yayınlarda Hakemlik

    JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION

  4. 2026
    Hakemli Bilimsel Dergi · Uluslararası Bilimsel Yayınlarda Hakemlik

    Discover Food · DISCOVER FOOD

  5. 2026
    Hakemli Bilimsel Dergi · Uluslararası Bilimsel Yayınlarda Hakemlik

    JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION

Tümünü göster (47)
Tanınırlık

Başarılar & Tanınırlık

2 kayıt

  1. 2021
    Kongre · Ulusal Farklı Şekerlerin Kullanımının Sucuğun Yağ Asidi Profiline Etkis

    Katılımcı · Antalya · Türkiye

  2. 2018
    Kongre · Uluslararası Acrylamide in Foods

    Katılımcı · Şanlıurfa · Türkiye

Toplumsal etki

Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Bu sayfadaki kayıtların ilişkilendirildiği amaçlar ve kayıt sayıları.

  • SKA 1: Yoksulluğa Son 1 kayıt
  • SKA 2: Açlığa Son 2 kayıt
  • SKA 3: Sağlıklı Bireyler 8 kayıt
  • SKA 6: Temiz Su ve Sıhhi Koşullar 1 kayıt
  • SKA 16: Barış, Adalet ve Güçlü Kurumlar 1 kayıt
Yayın ağı

Kurumlar, ülkeler ve ortak yazarlar

Meryem Aydemir Atasever ile ortak yayınlardaki kurumlar, ülkeler ve yazarlar; parantez içindeki sayı ortak yayın sayısıdır. Bir ada gelin ya da sekme tuşuyla odaklanın, bağlantıları vurgulanır.

Yükleniyor…

Tablo olarak göster