Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Yayınlara dön
Bildiri Poster Ulusal 2014

Kefirin broiler etinin bazı mikrobiyolojik ve fizikokimyasal özelliklerine etkisi

HAYRUNNİSA ÖZLÜ, SEVDA URÇAR, Güler Yenice, Mustafa Atasever, Meryem Aydemir Atasever

4.geleneksel Gıdalar Sempozyumu 17.04.2014–19.04.2014 · 17.04.2014

Atıf için künye

ÖZLÜ, H., URÇAR, S., Yenice, G., Atasever, M., & Aydemir Atasever, M. (2014). Kefirin broiler etinin bazı mikrobiyolojik ve fizikokimyasal özelliklerine etkisi. 4.geleneksel Gıdalar Sempozyumu.

BibTeX 
@inproceedings{ozlu2014-251921,
  author = {ÖZLÜ, HAYRUNNİSA and URÇAR, SEVDA and Yenice, Güler and Atasever, Mustafa and Aydemir Atasever, Meryem},
  title = {Kefirin broiler etinin bazı mikrobiyolojik ve fizikokimyasal özelliklerine etkisi},
  booktitle = {4.geleneksel Gıdalar Sempozyumu},
  year = {2014},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/251921-kefirin-broiler-etinin-bazi-mikrobiyolojik-ve-fizikokimyasal-ozelliklerine}
}