Prof. Dr. · Su Ürünleri Fakültesi Dekanlığı Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü Başkanlığı Avlama Teknolojisi Ana Bilim Dalı Başkanlığı
Genel bakış
Prof. Dr. · Su Ürünleri Fakültesi Dekanlığı Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü Başkanlığı
Food Science & Technology · Psychology · Fisheries · Psychology, Biological
Food Science · Small Animals · General Psychology · Biological Psychiatry
Eğitim ve Yetkinlikler
Toplam 13 kayıt
Eğitim Bilgileri
3 kayıtAtatürk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Müdürlüğü Türkiye
Atatürk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Müdürlüğü Türkiye
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanlığı Türkiye
Yabancı Diller
1 kayıt- İngilizce · B2 — Orta Üstü · ÜDS
Sertifika, Kurs ve Eğitimler
7 kayıt-
2024
Mesleki Kurs Devlet malını koruma ve tasarruf tedbirleri
Türkiye
-
2024
Sürdürülebilir Enerji Kaynakları Günlük hayatta su verimliliği Puan
Türkiye
-
2024
Kalite Yönetimi Çevre ve sıfır atık
Türkiye
-
2024
Kalite Yönetimi Günlük hayatta ve kamu binalarında enerji verimliliği
Türkiye
-
2024
Mesleki Kurs İleri Mikroskop Teknikleri Çalıştayı
Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Yaptığı Tezler
2 kayıt-
2011
Yaptığı Tez Probiyotik ve prebiyotiklerin gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) bağırsak florası ile filetolarının bazı fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik özelliklerine etkileri
Doktora · Danışman: Şükriye Aras Hisar · Devam ediyor · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
-
2007
Yaptığı Tez FARKLI YAŞLARDAKİ GÖKKUŞAĞI ALABALIKLARINDA HSP70 GENİNİN KANTİTATİF ANALİZİ
Yüksek Lisans · Danışman: Abdulkadir Çiltaş · Devam ediyor · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Mesleki Deneyim
Toplam 41 kayıt
Verdiği Dersler
11 kayıt- Balıkçılıkta Alternatif Ürünler · Yüksek Lisans · 2022
- Akuatik Mikrobiyoloji · Lisans · 2022
- su ürünleri işleme teknolojisi · Lisans · 2022
- Su Ürünleri Kalite Kontrolü · Lisans · 2022
- SU ÜRÜNLERİ İŞLEME TEKNOLOJİLERİ · Lisans · 2022
Akademik Ünvanlar/Görevler
2 kayıtAtatürk Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dekanlığı Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü Başkanlığı
Akademik İdari Deneyim
10 kayıtBölüm Kalite Komisyonu Üyesi Atatürk Üniversitesi Türkiye
Bölüm Akademik Teşvik Değerlendirme Komisyonu Üyesi Atatürk Üniversitesi Türkiye
Fakülte Kurulu Üyesi Atatürk Üniversitesi Türkiye
Anabilim/Bilim Dalı Başkanı Atatürk Üniversitesi Türkiye
Fakülte Yönetim Kurulu Üyesi Atatürk Üniversitesi Türkiye
Akademi Dışı Deneyim
1 kayıtatatürk üniversitesi
Yönetilen Tezler
9 kayıt-
2024 – Devam ediyor
Yönetilen Tez Depolama sıcaklığının vakum paketlenmiş gökkuşağı alabalığı filetolarında fitalat migrasyon potansiyeli ve olası insanalım seviyesine etkisinin araştırılması
Rol: Danışman · Doktora · Öğrenci: RABİA NUR YAVAŞ · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
-
2020 – Devam ediyor
Yönetilen Tez Bacillus subtilis ve B. thuringiensis izolatlarının biyolojik iyileştirme potansiyellerinin tatlı sularda kontrollü koşullarda araştırılması
Rol: Danışman · Yüksek Lisans · Öğrenci: AYŞE KARA · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
-
2019 – Devam ediyor
Yönetilen Tez Sardalya (Sardina pilchardus) marinatlarının olgunlaşma ve olgunlaşma sonrası protein denatürasyonunun belirlenmesi
Rol: Danışman · Yüksek Lisans · Öğrenci: BUSE NİHAN DERİCİOĞLU · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
-
2019 – Devam ediyor
Yönetilen Tez Gökkuşağı Alabalığı (Onchorynchus mykiss) Filetolarında Farklı Öldürme Tekniklerinin Antioksidan Düzeyi ve Protein Oksidasyonu Üzerine Etkileri
Rol: Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin) · Yüksek Lisans · Öğrenci: Abdulcelil Işık · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
-
2019 – Devam ediyor
Yönetilen Tez Sardalya (Sardina pilchardus) Marinatlarının Olgunlaşma ve Olgunlaşma Sonrası Protein Denaturasyonun Belirlenmesi
Rol: Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin) · Yüksek Lisans · Öğrenci: Buse Nihan Dericioğlu · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Verdiği Kurs ve Eğitimler
1 kayıt-
2013
Verdiği Kurs ve Eğitim DGGE Eğitimi
Rol: Yüksek Düzeyde Katkı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Muhammed Atamanalp, Gonca Alak
Tezsiz Lisansüstü Danışmanlıkları
7 kayıt-
2024
Tezsiz Lisansüstü Danışmanlığı ARTVİN İLİ SU ÜRÜNLERİ TÜKETİM ALIŞKANLIKLARININ BELİRLENMESİ
Rol: Danışman · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
-
2024
Tezsiz Lisansüstü Danışmanlığı Erzurum İli Su Ürünleri Tüketim Tercihleri
Rol: Danışman · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
-
2023
Tezsiz Lisansüstü Danışmanlığı Balık Protein Hidrolizatına Güncel Bakış
Rol: Danışman · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
-
2023
Tezsiz Lisansüstü Danışmanlığı SU ÜRÜNLERİNİN FERMENTE ÜRÜNLERLE ENTEGRASYONUNUN OKUL ÇALIŞANLARI ÜZERİNDE ARAŞTIRILMASI
Rol: Danışman · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
-
2023
Tezsiz Lisansüstü Danışmanlığı SU ÜRÜNLERİNİN FERMENTE ÜRÜNLERLE ENTEGRASYONUNUN ARAŞTIRILMASI ERZURUM İLİ PALANDÖKEN ÖRNEĞİ
Rol: Danışman · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Proje & Tasarımlar
Toplam 67 kayıt
Projeler
62 kayıtTürkiyede Satılan Paketli Balık Ürünlerinde Fitalat Esterleri PAE Düzeylerinin Belirlenmesi ve İnsanlarda Potansiyel Alım Seviyesinin Tespiti
Tamamlandı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Kitosan içerikli nanoemülsiyon sisteminde yalancı (yabani) iğde (Hippophae rhamnoides L.) yağının fileto kalitesi üzerine etkisinin araştırılması
Tamamlandı · TÜBİTAK · Türkiye
Gökkuşağı alabalığı, monosodyum glutamat takviyeli beslemenin hematolojik ve histopatolojik olarak izlenmesi: Tek sağlık yaklaşımı için olası bir modelleme
Tamamlandı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Gökkuşağı Alabalığında Pestisit Toksisitesine Karşı Keten Tohumu Yağının İmmun Yanıt ve İmmüno-Antioksidan Modülasyon Üzerine Etkinliği
Tamamlandı · TÜBİTAK · Türkiye
Kitosan içerikli nanoemülsiyon sisteminde moringa yağının (Moringa oleifera) araştırılması
Tamamlandı · TÜBİTAK · Türkiye
Öğrenci Projeleri
5 kayıtYUMURTADAN SOFRAYA ALABALIĞIN ÖYKÜSÜ
SUYU TANI(MI)YORUZ
GİZEMLİ SU CANLILARI
Su dan Vazgeçme
Su Ürünleri Fakültesi Araştırma Altyapısının Geliştirilmesi
Fikri Mülkiyet
8 kayıt
-
2025
Patent SU ÜRÜNLERİ ATIKLARININ GIDA TAKVİYESİNE DÖNÜŞTÜRÜLMESİ
Rukiye Sevinç Özakar, Emrah Özakar, Gonca Alak, Muhammed Atamanalp, Arzu Uçar, Veysel Parlak
-
2023
Faydalı Model Su Ürünleri İşleme Atıklarının Terapötik Etkisi
Gonca Alak, Muhammed Atamanalp, Yasin Bayır, Arzu Uçar, Veysel Parlak
-
2023
Patent TVB-N/TMA-PROB
Gonca Alak, Muhammed Atamanalp, Mete Yağanoğlu, Veysel Parlak, Arzu Uçar
-
2023
Faydalı Model Lipit Oksidasyon Tespiti
Gonca Alak, Muhammed Atamanalp
-
2023
Faydalı Model ATAfishnet Balık Teşhis Applikasyonu
Gonca Alak, Muhammed Atamanalp, Arzu Uçar, Veysel Parlak
Yayınlar
Toplam 386 kayıt
Makaleler
169 kayıtMay PdCu@f-MWCNT NPs be an ecotoxicologic risk?
Gonca Alak, Aslı Çilingir Yeltekin, Mine Köktürk, Mehmet Salih Nas, Veysel Parlak, Mehmet Harbi Calimli, Arzu Uçar, Muhammed Atamanalp
APPLIED ORGANOMETALLIC CHEMISTRY, Cilt 37, Sayı 3 · DOI: 10.1002/aoc.7013- WoS Q2
- Scopus Q1
- WoS 10 atıf
- PlumX
Neuroprotective properties of borax against aluminum hydroxide-induced neurotoxicity: Possible role of Nrf-2/BDNF/AChE pathways in fish brain
Gonca Alak, Hasan Türkez, Arzu Uçar, Aslı Çilingir Yeltekin, Fatma Betül Özgeriş, Veysel Parlak, Muhammed Atamanalp
BRAIN RESEARCH, Cilt 1803 · DOI: 10.1016/j.brainres.2023.148241- WoS Q3
- Scopus Q2
- WoS 5 atıf
- PlumX
Recent advances in industrial applications of seaweeds
Sevim Polat, Monica Trif, Alexandru Rusu, Vida Simat, Martina Cagalj, Gonca Alak, Raciye Meral, Yeşim Özoğul, Abdurahman Polat, Fatih Özoğul
CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, Cilt 63, Sayı 21, ss. 4979–5008 · DOI: 10.1080/10408398.2021.2010646- WoS Q1
- Scopus Q1
- WoS 125 atıf
- PlumX
Perspective on green synthesis of RP-Pd/AC NPs: characterization, embryonic and neuronal toxicity assessment
M. Kokturk, Serkan Yıldırım, M. H. Calimli, M. S. Nas, F. Ibaokurgil, G. Ozhan, Muhammed Atamanalp, Gonca Alak
INTERNATIONAL JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE AND TECHNOLOGY, Cilt 20, Sayı 1, ss. 871–882, Makale no. 63 · DOI: 10.1007/s13762-022-04005-1- WoS Q2
- Scopus Q1
- WoS 8 atıf
- PlumX
Toxic releases and exposure assessment: A multi-endpoint approach in fish for ferrocene toxicity
Fatma Betül Özgeriş, Aslı Çilingir Yeltekin, Arzu Uçar, Ozge Caglar, Veysel Parlak, Mehmet Enes Arslan, Hasan Türkez, Muhammed Atamanalp, Gonca Alak
PROCESS SAFETY AND ENVIRONMENTAL PROTECTION, Cilt 169, ss. 636–645, Makale no. 1 · DOI: 10.1016/j.psep.2022.11.052- WoS Q1
- Scopus Q1
- WoS 8 atıf
- PlumX
Investigations on the shelf life of rainbow trout fillets covered by quinoa biofilms enriched with different essential oils (Nigella sativa and Mentha piperita)
Kübra Güler, Telat Yanık, Gonca Alak
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL, Cilt 2, Sayı 2, ss. 1–9, Makale no. 1 · DOI: 10.1177/108201322211459- Scopus Q2
Thermal processing implications on microplastics in rainbow trout fillet
Gonca Alak, Mine Kokturk, Arzu Uçar, Veysel Parlak, Esat Mahmut Kocaman, Muhammed Atamanalp
JOURNAL OF FOOD SCIENCE, Cilt 87, Sayı 12, ss. 5455–5466 · DOI: 10.1111/1750-3841.16382- WoS Q2
- Scopus Q1
- WoS 10 atıf
- PlumX
Identification, characterisation of microplastic and their effects on aquatic organisms
Gonca Alak, Arzu Uçar, Veysel Parlak, Muhammed Atamanalp
CHEMISTRY AND ECOLOGY, Cilt 38, Sayı 10, ss. 967–987 · DOI: 10.1080/02757540.2022.2126461- WoS Q3
- Scopus Q1
- WoS 43 atıf
- PlumX
What is the eco-toxicological level and effects of graphene oxide-boramidic acid (GO-ED-BA NP) ?: In vivo study on Zebrafish embryo/larvae
Mine Köktürk, Serkan Yıldırım, Aybek Yigit, Hatice Güneş Özhan, İsmail Bolat, Mehmet Hakki Alma, Nurettin Mengeş, Gonca Alak, Muhammed Atamanalp
JOURNAL OF ENVIRONMENTAL CHEMICAL ENGINEERING, Cilt 10, Sayı 5 · DOI: 10.1016/j.jece.2022.108443- Scopus Q1
- WoS 19 atıf
- PlumX
Interaction of Microplastic Presence and Oxidative Stress in Freshwater Fish: A Regional Scale Research, East Anatolia of Turkiye (Erzurum & Erzincan & Bingol)
Muhammed Atamanalp, Mine Kokturk, MAHİNUR KIRICI, Arzu Uçar, MUAMMER KIRICI, Veysel Parlak, AHMET AYDIN, Gonca Alak
SUSTAINABILITY, Cilt 14, Sayı 19 · DOI: 10.3390/su141912009- WoS Q2
- Scopus Q1
- WoS 30 atıf
- PlumX
Magnetic nanoparticles-induced neurotoxicity and oxidative stress in brain of rainbow trout: Mitigation by ulexite through modulation of antioxidant, anti-inflammatory, and antiapoptotic activities
Arzu Uçar, Veysel Parlak, Fatma Betül Özgeriş, Aslı Çilingir Yeltekin, Mehmet Enes Arslan, Gonca Alak, Hasan Türkez, Esat Mahmut Kocaman, Muhammed Atamanalp
SCIENCE OF THE TOTAL ENVIRONMENT, Cilt 838 · DOI: 10.1016/j.scitotenv.2022.155718- WoS Q1
- Scopus Q1
- WoS 34 atıf
- PlumX
Borax relieved the acrylamide-induced hematotoxic, hepatotoxic, immunotoxic and genotoxic damages in rainbow trout by regulating apoptosis and Nrf2 signaling pathway
Muhammed Atamanalp, Hasan Türkez, Aslı Çilingir Yeltekin, Fatma Betül Özgeriş, Arzu Uçar, Ozge caglar, Veysel Parlak, Sena Oner, Gonca Alak
COMPARATIVE BIOCHEMISTRY AND PHYSIOLOGY C-TOXICOLOGY & PHARMACOLOGY, Cilt 259 · DOI: 10.1016/j.cbpc.2022.109396- WoS Q1
- Scopus Q1
- WoS 12 atıf
- PlumX
Neurotoxic responses of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) exposed to fipronil: multi-biomarker approach to illuminate the mechanism in brain
Arzu UÇAR, Fatma Betül Özgeriş, Veysel Parlak, Aslı Çilingir Yeltekin, Esat Mahmut Kocaman, Gonca Alak, Muhammed Atamanalp
Drug and chemical toxicology, Cilt 45, Sayı 5, ss. 2140–2145, Makale no. 1 · DOI: 10.1080/01480545.2021.1908751- WoS Q3
- Scopus Q1
- WoS 17 atıf
- PlumX
Hematotoxic, oxidative and genotoxic damage in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) after exposure to 3-benzoylpyridine
Veysel Parlak, Bunyamin Ozgeris, Arzu Uçar, Aslı Çilingir Yeltekin, Fatma Betül Özgeriş, Ozge Caglar, Gonca Alak, Hasan Türkez, Muhammed Atamanalp
TOXICOLOGY MECHANISMS AND METHODS, Cilt 32, Sayı 7, ss. 501–509 · DOI: 10.1080/15376516.2022.2049413- WoS Q2
- Scopus Q1
- WoS 5 atıf
- PlumX
Assessment of oxidative DNA damage, apoptosis and histopathological alterations on zebrafish exposed with green silver nanoparticle
Mine Kokturk, Serkan Yıldırım, Muhammed Atamanalp, Mehmet Harbi Çalımlı, Mehmet Salih Nas, İsmail Bolat, Gunes Ozhan, Gonca Alak
CHEMISTRY AND ECOLOGY, Cilt 38, Sayı 7, ss. 655–670 · DOI: 10.1080/02757540.2022.2108808- WoS Q3
- Scopus Q1
- WoS 7 atıf
- PlumX
Boron Compounds Exhibit Protective Effects against Aluminum-Induced Neurotoxicity and Genotoxicity: In Vitro and In Vivo Study
Hasan Türkez, Serkan Yıldırım, ELVAN ŞAHİN, MEHMET ENES ARSLAN, BUĞRAHAN EMSEN, ÖZLEM ÖZDEMİR TOZLU, Gonca Alak, Arzu Uçar, Abdulgani Tatar, Ahmet Hacımüftüoğlu, Mevlut Sait Keles, Fatime Geyikoğlu ve 3 yazar daha
TOXICS, Cilt 10, Sayı 8 · DOI: 10.3390/toxics10080428- WoS Q1
- Scopus Q2
- WoS 32 atıf
- Scopus 38 atıf
- PlumX
Borax exerts protective effect against ferrocene-induced neurotoxicity in Oncorhynchus mykiss.
Aslı Çilingir Yeltekin, Arzu Uçar, Veysel Parlak, Fatma Betül Özgeriş, Hasan Türkez, Nurinisa Esenbuğa, Muhammed Atamanalp, Gonca Alak
JOURNAL OF TRACE ELEMENTS IN MEDICINE AND BIOLOGY, Cilt 72 · DOI: 10.1016/j.jtemb.2022.126996- WoS Q3
- Scopus Q1
- WoS 4 atıf
- PlumX
Ulexite modulates the neurotoxicological outcomes of acetylferrocene-exposed rainbow trout.
Arzu Uçar, Fatma Betül Özgeriş, Veysel Parlak, Aslı Cilingir Yeltekin, Hasan Türkez, Gonca Alak, Muhammed Atamanalp
Environmental and molecular mutagenesis, Cilt 63, Sayı 6, ss. 286–295 · DOI: 10.1002/em.22498- WoS Q3
- Scopus Q2
- WoS 7 atıf
- PlumX
Investigation of the Oxidative Stress Response of a Green Synthesis Nanoparticle (RP-Ag/ACNPs) in Zebrafish
Mine Kokturk, Serkan Yıldırım, Mehmet Salih Nas, Gunes Ozhan, Muhammed Atamanalp, İsmail Bolat, Mehmet Harbi Calimli, Gonca Alak
Biological Trace Element Research, Cilt 200, Sayı 6, ss. 2897–2907 · DOI: 10.1007/s12011-021-02855-3- WoS Q2
- Scopus Q1
- WoS 19 atıf
- PlumX
Pre-probiotic effects of different bacterial species in aquaculture: behavioral, hematological and oxidative stress responses
Gonca Alak, Recep Kotan, Arzu Uçar, Veysel Parlak, Muhammed Atamanalp
OCEANOLOGICAL AND HYDROBIOLOGICAL STUDIES, Cilt 51, Sayı 2, ss. 133–142 · DOI: 10.26881/oandhs-2022.2.01- WoS Q4
- Scopus Q3
- WoS 7 atıf
- PlumX
A new record for the presence of microplastics in dominant fish species of the Karasu River Erzurum, Turkey
Muhammed Atamanalp, Mine Kokturk, Veysel Parlak, Arzu Uçar, Gökhan Arslan, Gonca Alak
Environmental Science and Pollution Research, Cilt 29, Sayı 5, ss. 7866–7876, Makale no. 1 · DOI: 10.1007/s11356-021-16243-w- WoS Q1
- Scopus Q1
- WoS 61 atıf
- PlumX
Evaluation of different packaging methods and storage temperature on MPs abundance and fillet quality of rainbow trout
Gonca Alak, Mine Kokturk, Muhammed Atamanalp
Journal of Hazardous Materials, Cilt 420 · DOI: 10.1016/j.jhazmat.2021.126573- WoS Q1
- Scopus Q1
- WoS 34 atıf
- PlumX
Microplastics in Tissues (Brain, Gill, Muscle and Gastrointestinal) of Mullus barbatus and Alosa immaculata
Muhammed Atamanalp, Mine Kokturk, Arzu Uçar, Hunkar Avni Duyar, Suleyman Ozdemir, Veysel Parlak, Nurinisa Esenbuğa, Gonca Alak
ARCHIVES OF ENVIRONMENTAL CONTAMINATION AND TOXICOLOGY, Cilt 81, Sayı 3, ss. 460–469 · DOI: 10.1007/s00244-021-00885-5- WoS Q2
- Scopus Q2
- WoS 128 atıf
- PlumX
Evaluation of brown trout (Salmo trutta fario) fillets' shelf life: Fed with a humic supplemented diet
Muhammed Atamanalp, Arzu Uçar, Esat Mahmut Kocaman, Gonca Alak
FOOD PACKAGING AND SHELF LIFE, Cilt 29, Makale no. 100675 · DOI: 10.1016/j.fpsl.2021.100675- WoS Q1
- Scopus Q1
- WoS 13 atıf
- PlumX
Teratogenic and Neurotoxic Effects of n-Butanol on Zebrafish Development
Mine Kokturk, Selim ÇOMAKLI, MUSTAFA ÖZKARACA, Gonca Alak, Muhammed Atamanalp
JOURNAL OF AQUATIC ANIMAL HEALTH, Cilt 33, Sayı 2, ss. 94–106 · DOI: 10.1002/aah.10123- WoS Q1
- Scopus Q2
- WoS 14 atıf
- PlumX
The impact of salt concentrations on the physicochemical and microbiological changes of rainbow trout caviar
Gonca Alak, Ozgur Kaynar, Muhammed Atamanalp
Food Bioscience, Cilt 41, Makale no. 1 · DOI: 10.1016/j.fbio.2021.100976- WoS Q1
- Scopus Q2
- WoS 24 atıf
- PlumX
Treatment of oxidative stress, apoptosis, and DNA injury with N-acetylcysteine at simulative pesticide toxicity in fish
Muhammed Atamanalp, Veysel Parlak, Fatma Betül Özgeriş, Aslı Çilingir Yeltekin, Arzu Uçar, Mevlut Sait Keles, Gonca Alak
TOXICOLOGY MECHANISMS AND METHODS, Cilt 31, Sayı 3, ss. 224–234, Makale no. 1 · DOI: 10.1080/15376516.2021.1871794- WoS Q2
- Scopus Q2
- WoS 53 atıf
- PlumX
Effects of a Novel Benzenesulfonamide 4-(3-(4-Bromophenyl)-5-(2,4-dimethoxyphenyl)- 4,5-dihydro-1H-pyrazol-1-yl) on Antioxidant Enzymes and Hematological Parameters of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss)
Dilan Özmen Özgün, Gonca Alak, Arzu Uçar, Sinan Bilginer, Halise İnci Gül, Esat Mahmut Kocaman, Cem Yamalı, Veysel Parlak, Muhammed Atamanalp, Ahmed Maslat, Telat Yanık
PAKISTAN JOURNAL OF ZOOLOGY, Cilt 53, Sayı 6, ss. 2083–2089, Makale no. 0- WoS Q4
- Scopus Q3
CHANGES IN MICROBIAL INTESTINE FLORA OF BROWN TROUT (SALMO TRUTTA FARIO) FED WITH PREBIOTIC ADDED FEEDS
Hürrem Yumuk Arslan, Gonca Alak, Telat Yanık
Current Trends in Natural Sciences, Cilt 10 · DOI: 10.47068/ctns.2021.v10i19.024Biological activities of a newly synthesized pyrazoline derivative 4-(3-(4-bromophenyl)-5-(2,4-dimethoxyphenyl)-4,5-dihydro-1H-pyrazol-1-yl) benzenesulfonamide (B4) compound on rainbow trout alevins, Oncorhynchus mykiss
Arzu Uçar, Dilan Ozmen Ozgun, Gonca Alak, Halise İnci Gül, Esat Mahmut Kocaman, Veysel Parlak, Muhammed Atamanalp, Ahmed Maslat, Rana Almuhur, Cem Yamali, Telat Yanık
IN VITRO CELLULAR & DEVELOPMENTAL BIOLOGY-ANIMAL, Cilt 57, Sayı 1, ss. 17–20 · DOI: 10.1007/s11626-020-00541-7- WoS Q3
- Scopus Q3
- WoS 5 atıf
- Scopus 5 atıf
- PlumX
Hematological and Hepatic Effects of Ulexite in Zebrafish
Gonca Alak, Fatma Betül Özgeriş, Aslı Çilingir Yeltekin, Veysel Parlak, Arzu Uçar, Ozge Caglar, Hasan Türkez, Muhammed Atamanalp
ENVIRONMENTAL TOXICOLOGY AND PHARMACOLOGY, Cilt 80, Makale no. 1 · DOI: 10.1016/j.etap.2020.103496- WoS Q1
- Scopus Q1
- WoS 33 atıf
- PlumX
Determination of Fipronil toxicity by different biomarkers in gill and liver tissue of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
Arzu Uçar, Veysel Parlak, Fatma Betül Özgeriş, Aslı Çilingir Yeltekin, Gonca Alak, Muhammed Atamanalp
IN VITRO CELLULAR & DEVELOPMENTAL BIOLOGY-ANIMAL, Cilt 56, Sayı 7, ss. 543–549, Makale no. 1 · DOI: 10.1007/s11626-020-00480-3- WoS Q3
- Scopus Q3
- WoS 29 atıf
- PlumX
Oxidative and DNA Damage Potential of Colemanite on Zebrafish: Brain, Liver and Blood
Gonca Alak, Veysel Parlak, Arzu Uçar, Aslı Çilingir Yeltekin, Fatma Betül Özgeriş, Özge Çağlar, Muhammed Atamanalp, Hasan Türkez
TURKISH JOURNAL OF FISHERIES AND AQUATIC SCIENCES, Cilt 20, ss. 593–602 · DOI: 10.4194/1303-2712-v20_8_02- WoS Q3
- Scopus Q2
- WoS 27 atıf
- PlumX
The Effects of Different Stunning Techniques on Blood Biochemistry of Brown Trout (Salmo trutta fario)
Muhammed Atamanalp, Murat Genç, Gonca Alak, Nilüfer Sabuncuoğlu Çoban, Esat Mahmut Kocaman, Ömer Çoban, ASUMAN ÖZKAN, ZİYA GÖKALP CEYLAN
Journal of Limnology and Freshwatwr Fisheries Research, Cilt 6, Sayı 1, ss. 25–29 · DOI: 10.17216/limnofish.522776Evaluation of antioxidant level and protein oxidation of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fillets during rigor and post-rigor
Abdulcelil Işık, Muhammed Atamanalp, Gonca Alak
Journal of Food Safety, Cilt 40, Sayı 1, Makale no. 1 · DOI: 10.1111/jfs.12746- WoS Q3
- Scopus Q2
- WoS 20 atıf
- PlumX
The effects of n-butanol on oxidative stress and apoptosis in zebra fish (Danio rerio) larvae
Mine Kokturk, Gonca Alak, Muhammed Atarnanalp
COMPARATIVE BIOCHEMISTRY AND PHYSIOLOGY C-TOXICOLOGY & PHARMACOLOGY, Cilt 227 · DOI: 10.1016/j.cbpc.2019.108636- WoS Q1
- Scopus Q1
- WoS 16 atıf
- PlumX
Toxicity mechanisms of chlorpyrifos on tissues of rainbow trout and brown trout: Evaluation of oxidative stress responses and acetylcholinesterase enzymes activity
Arzu Uçar, Veysel Parlak, Gonca Alak, Muhammed Atamanalp, Melda Şişecioğlu
IRANIAN JOURNAL OF FISHERIES SCIENCES, Cilt 19, Sayı 4, ss. 2106–2117 · DOI: 10.22092/ijfs.2019.119763- WoS Q4
- Scopus Q4
- WoS 12 atıf
- Scopus 12 atıf
- PlumX
Quinoa as polymer in edible films with essential oil: Effects on rainbow trout fillets shelf life
Gonca Alak, Kubra Guler, Arzu Uçar, Veysel Parlak, Esat Mahmut Kocaman, Telat Yanık, Muhammed Atamanalp
JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, Cilt 43, Sayı 12 · DOI: 10.1111/jfpp.14268- WoS Q3
- Scopus Q2
- WoS 27 atıf
- PlumX
Effects of dietary bentonite on improvements in hematology and enzyme in copper exposed rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
Arzu Uçar, Muhammed Atamanalp, Esat Mahmut Kocaman, Gonca Alak, Ahmet Topal, Özden Fakıoğlu, Veysel Parlak, Telat Yanık
Journal of Applied and Physical Sciences, Cilt 5, Sayı 2, ss. 67–72 · DOI: 10.20474/japs-5.2.4Responses of Antioxidant in Rainbow Trout Exposed to Temephos
Veysel Parlak, Arzu Uçar, Gonca Alak, Muhammed Atamanalp
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, Cilt 9, Sayı 2, ss. 1156–1163 · DOI: 10.21597/jist.446624Borax Alleviates Copper-Induced Renal Injury via Inhibiting the DNA Damage and Apoptosis in Rainbow Trout
Gonca Alak, Aslı Çilingir Yeltekin, Arzu Uçar, Veysel Parlak, Hasan Türkez, Muhammed Atamanalp
Biological Trace Element Research, Cilt 191, ss. 495–501 · DOI: 10.1007/s12011-018-1622-5- WoS Q3
- Scopus Q2
- WoS 32 atıf
- PlumX
Determining protein denaturation of sardine (Sardina pilchardus) marinates before and after the maturation
Buse Nihan Dericioglu, Gonca Alak, Muhammed Atamanalp
JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, Cilt 43 · DOI: 10.1111/jfpp.14059- WoS Q3
- Scopus Q2
- WoS 13 atıf
- PlumX
Effects of chitosan with vegetable oil on shelf life of brown trout (Salmo trutta fario) fillets fed on prebiotics
Hurrem Yumuk, Gonca Alak, Telat Yanık
Journal of Food Safety, Cilt 39 · DOI: 10.1111/jfs.12684- WoS Q4
- Scopus Q3
- WoS 13 atıf
- PlumX
Integrated Use of Nitrogen Fertilizer and Fish Manure: Effects on the Growth and Chemical Composition of Spinach
Melek Ekinci, Muhammed Atamanalp, Metin Turan, Gonca Alak, Raziye Kul, Nurgul Kitir, Ertan Yıldırım
COMMUNICATIONS IN SOIL SCIENCE AND PLANT ANALYSIS, Cilt 50, ss. 1580–1590 · DOI: 10.1080/00103624.2019.1631324- Scopus Q3
- WoS 27 atıf
- PlumX
The investigation of the different concentration of dibrom on the critical swimming speed and hematology parameters of Oncorhynchus mykiss
Muhammed Atamanalp, Veysel Parlak, Gonca Alak, Arzu Uçar
Scirea journal of fisheries, Cilt 1, Sayı 1, ss. 1–12Determination of Protein-Lipid Profiles in Hydrolysates Obtained from Trout Byproduct
Doğukan Ölmez, Gonca Alak
PAKISTAN JOURNAL OF ZOOLOGY, Cilt 51, Sayı 3, ss. 945–954 · DOI: 10.17582/journal.pjz/2019.51.3.945.954- Scopus Q3
- WoS 5 atıf
- PlumX
Using of Quinoa Based Film to Extend the Shelf Life of Rainbow Trout Fillets under Cold Storage (4±1°C) Condition
Fatih Korkmaz, Esat Mahmut Kocaman, Gonca Alak
MARINE SCIENCE AND TECHNOLOGY BULLETIN, Cilt 8, Sayı 2, ss. 76–84 · DOI: 10.33714/masteb.651262The effect of N-acetylcysteine supplementation on the oxidative stress levels, apoptosis, DNA damage, and hematopoietic effect in pesticide-exposed fish blood
Arzu Uçar, Fatma Betül Özgeriş, Aslı Çilingir Yeltekin, Veysel Parlak, Gonca Alak, Mevlüt Sait Keleş, Muhammed Atamanalp
JOURNAL OF BIOCHEMICAL AND MOLECULAR TOXICOLOGY, Cilt 33 · DOI: 10.1002/jbt.22311- WoS Q1
- Scopus Q2
- WoS 24 atıf
- PlumX
The Effects of Different Stunning Techniques on Meat Quality of Brown Trout (Salmo Trutta Fario)
Murat Genç, Gonca Alak, Muhammed Atamanalp, Nilüfer Sabuncuoğlu Çoban, Esat Mahmut Kocaman, Ziya Gökalp Ceylan, Ömer Çoban
Fisheries and Aquaculture Journal, Cilt 10, Sayı 1 · DOI: 10.4172/2150-3508.1000264Therapeutic effect of N- acetyl cysteine as an antioxidant on rainbow trout's brain in cypermethrin toxicity
Gonca Alak, Ash Cilingir Yeltekin, Fatma Betül Özgeriş, Veysel Parlak, Arzu Uçar, Mevlüt Sait Keleş, Muhammed Atamanalp
CHEMOSPHERE, Cilt 221, ss. 30–36 · DOI: 10.1016/j.chemosphere.2018.12.196- WoS Q1
- Scopus Q1
- WoS 34 atıf
- PlumX
Bildiriler
207 kayıtEFFECT OF STORAGE TEMPERATURE ON FILLET QUALITY IN VACUUMPACKED RAINBOW TROUT FILLETS
Gonca Alak, Rabia Nur Yavaş
4. INTERNATIONAL FOOD AGRICULTURE and VETERINARY SCIENCES CONGRESS, Erzurum, 28.07.2026 – 31.07.2026, ss. 140–150, Tam metin bildiriSTRATEGIES AND FUTURE PERSPECTIVES FOR THE USE OF NANOPARTICLES IN SEAFOOD PROCESSING
Koray Koşar, Gonca Alak
INTERNATIONAL ERZURUM SCIENTIFIC RESEARCH CONGRESS, Erzurum, 24.04.2026 – 26.04.2026, ss. 247–254, Tam metin bildiriKİŞİSEL BAKIM ÜRÜNLERİNİN AKUATİK CANLILARIN FİZYOLOJİSİ ÜZERİNE ETKİLERİ
Arzu Uçar, Gonca Alak, Veysel Parlak, Muhammed Atamanalp
6TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON ENGINEERING AND MATHEMATICS, Bursa, 29.12.2025 – 30.12.2025, ss. 9–15, Tam metin bildiriMİKROPLASTİKLERİN BOZUNUMU: BİR İNCELEME
Arzu Uçar, Gonca Alak, Veysel Parlak, Muhammed Atamanalp
6TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON ENGINEERING AND MATHEMATICS, Bursa, 29.12.2025 – 30.12.2025, ss. 3–9, Tam metin bildiriENDOCRINE DISRUPTIVES AND THEIR EFFECTS ON AQUATIC ORGANISMS
Arzu Uçar, Gonca Alak, Veysel Parlak, Muhammed Atamanalp
18th International Istanbul Scientific Research Congress, İstanbul, 28.12.2025 – 30.12.2025, ss. 3–10, Tam metin bildiriEMERGING TECHNOLOGIES AND THEIR IMPACTS IN THE AQUACULTURE PROCESSING SECTOR
Arzu Uçar, Gonca Alak, Veysel Parlak, Muhammed Atamanalp
18th International Istanbul Scientific Research Congress, İstanbul, 28.12.2025 – 30.12.2025, ss. 5–10, Tam metin bildiriBALIKLARDA STRES FİZYOLOJİSİ VE HOMEOSTAZ: KAVRAMSAL VE MEKANİSTİK BİR DEĞERLENDİRME
Arzu Uçar, Gonca Alak, Veysel Parlak, Muhammed Atamanalp
ASES INTERNATIONAL SELÇUK SCIENTIFIC RESEARCH CONGRESS, Konya, 27.12.2025 – 28.12.2025, ss. 1–8, Tam metin bildiriBALIKLARDA NÖROTOKSİSİTE VE STRES YANITI
Arzu Uçar, Gonca Alak, Veysel Parlak, Muhammed Atamanalp
ASES INTERNATIONAL SELÇUK SCIENTIFIC RESEARCH CONGRESS, Konya, 27.12.2025 – 28.12.2025, ss. 8–15, Tam metin bildiriSucul Canlılarda Kirletici Aracılı İmmünotoksik Yanıtlar
Arzu Uçar, Muhammed Atamanalp, Veysel Parlak, Gonca Alak
V. Bilsel Uluslararası Ahlat Bilimsel Araştırmalar Kongresi, Bitlis, 14.12.2025 – 15.12.2025, ss. 85–95, Tam metin bildiriYeşil Sentez Nanopartiküllerin Sucul Canlılara Etkileri
Gonca Alak, Muhammed Atamanalp, Veysel Parlak, Arzu Uçar
V. Bilsel Uluslararası Ahlat Bilimsel Araştırmalar Kongresi, Bitlis, 14.12.2025 – 15.12.2025, ss. 123–130, Tam metin bildiriKitaplar
2 kayıtEmerging Trends in Fisheries - Sustainable Practices and New Perspectives
Muhammed Atamanalp, Gonca Alak, Arzu Uçar, Veysel Parlak, Momın Momın
IntechOpen, IntechOpen, London, 240 sayfaAquatic Toxicology in Freshwater
Muhammed Atamanalp, Gonca Alak, Arzu Uçar, Veysel Parlak
Springer, London/Berlin , Springer, London/Berlin , London, 240 sayfaKitapta Bölümler
6 kayıtThe quantitive and qualititative profiles of aquaculture waste for different sectors
Gonca Alak, Arzu Uçar, Veysel Parlak, Muhammed Atamanalp
Challenges and Opportunities in Sustainable Aquaculture, Editör: Muhammed ATAMANALP Gonca ALAk Arzu UÇAR, IntechOpen, ss. 1–20A strategic solution opportunity for stopping the rural to urban migration: Aquaculture family business
Nuray Karaca, Gonca Alak, Erdi Aksakal, Cengiz Kılıç, Arzu Uçar, Veysel Parlak, Muhammed Atamanalp
Emerging Trends in Fisheries - Sustainable Practices and New Perspectives, Editör: Muhammed Atamanalp,Gonca Alak,Arzu Uçar,Veysel Parlak,Momin Momin, IntechOpen, ss. 1–20Nanotoxicology
Gonca Alak
Aquatic Toxicology in Freshwater The Multiple Biomarker Approach, Editör: Muhammed Atamanalp · Gonca Alak · Arzu Uçar · Veysel Parlak, Springer, London/Berlin , ss. 155–165Commercialization and pilotscale production of fish protein hydrolysate: Challenges and recent developments
Gonca Alak, Muhammed Atamanalp, Arzu Uçar, Fatih Özoğul
FISH PROTEIN HYDROLYSATES, Editör: NILESH NIRMAL,CHALAT SANTIVARANGKNA,ALAA EL-DIN A. BEKHIT,FRANCISCO J. BARBA, Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , ss. 315–341Toxicology Mechanisms of Pollutants
Gonca Alak
Aquatic Toxicology in Freshwater The Multiple Biomarker Approach, Editör: Muhammed Atamanalp · Gonca Alak · Arzu Uçar · Veysel Parlak, Springer, London/Berlin , ss. 139–155Catfish as an ecotoxicological model for assessment of nanoparticle- toxicity profiling
Muhammed Atamanalp, Arzu Uçar, Gonca Alak
Catfish - Advances, Technology, Experiments, Editör: Muhammed ATAMANALP, IntechOpen, ss. 1–8Diğer Yayınlar
2 kayıtTRA1 Düzey 2 Bölge planı su ürünleri sektör raporu
Muhammed Atamanalp, Esat Mahmut Kocaman, Gonca Alak
Bilimsel & Mesleki Faaliyetler
Toplam 138 kayıt
Jüri Üyelikleri
25 kayıt-
2023
Doçentlik Sınavı Doçentlik Sınavı
Kastamonu Üniversitesi · Türkiye
ESER İNCELEME
-
2023
Doktora Yeterlik Sınavı Doktora Yeterlik Sınavı
Atatürk Üniversitesi · Türkiye
-
2023
Doçentlik Sınavı Doçentlik Sınavı
Ordu Üniversitesi · Türkiye
ESER İNCELEME
-
2023
Doçentlik Sınavı Doçentlik Sınavı
Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Atama
-
2023
Doçentlik Sınavı Doçentlik Sınavı
İstanbul Üniversitesi · Türkiye
SÖZLÜ SINAV
Bilimsel Dergilerdeki Görevler
3 kayıt-
2021 – Devam ediyor
Editörler Kurulu Üyesi · Uluslararası Bilimsel Dergilerdeki Görev
Aquatic Food Studies
-
2020 – Devam ediyor
Editörler Kurulu Üyesi · Uluslararası Bilimsel Dergilerdeki Görev
The Trout Journal of Atatürk University · The Trout Journal of Atatürk University
-
2017 – 2019
Editörler Kurulu Üyesi · Uluslararası Bilimsel Dergilerdeki Görev
Bilimsel Yayınlarda Hakemlik
107 kayıt-
2024
Hakemli Bilimsel Dergi · Uluslararası Bilimsel Yayınlarda Hakemlik
PLOS ONE
-
2024
Hakemli Bilimsel Dergi · Uluslararası Bilimsel Yayınlarda Hakemlik
TOXICOLOGY MECHANISMS AND METHODS
-
2024
Hakemli Bilimsel Dergi · Uluslararası Bilimsel Yayınlarda Hakemlik
Environmental Science and Pollution Research · ENVIRONMENTAL SCIENCE AND POLLUTION RESEARCH
-
2023
Hakemli Bilimsel Dergi · Uluslararası Bilimsel Yayınlarda Hakemlik
SUSTAINABILITY
-
2023
Hakemli Bilimsel Dergi · Uluslararası Bilimsel Yayınlarda Hakemlik
JOURNAL OF TRACE ELEMENTS IN MEDICINE AND BIOLOGY
Bilimsel Danışmanlıklar
1 kayıt-
2023 – Devam ediyor
Kurum veya Organizasyonlar İçin Yapılan Danışmanlık TARIMSAL ÜRETİ PLANLANMASI
TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ · Türkiye
Etkinlik Organizasyonlarındaki Görevler
2 kayıt-
2016
Etkinlik Organizasyonundaki Görev · Ulusal Balık Ekmek Şenliği
Danışma Kurulu Üyesi · Erzurum · Türkiye
-
2013
Etkinlik Organizasyonundaki Görev · Ulusal Balık Ekmek Şenliği
Danışma Kurulu Üyesi · Erzurum · Türkiye
Başarılar & Tanınırlık
Toplam 65 kayıt
Kongre ve Sempozyum Katılımları
59 kayıt-
2021
Sempozyum · Ulusal NANOTEKNOLOJİ VE SU ÜRÜNLERİ İŞLEME TEKNOLOJİSİNDE KULLANIM İMKÂNLARI
Katılımcı · Erzurum · Türkiye
-
2018
Kongre · Uluslararası International Symposium on Innovative Approaches in Scientific Studies
Katılımcı · Samsun · Türkiye
-
2018
Kongre ve Sempozyum Katılımı · Uluslararası Kongre ve Sempozyum Katılımı
Çalışma Grubu · Samsun · Türkiye
-
2018
Kongre · Uluslararası II. Internatıonal Fısherıes Symposıum (IFSC2018)
Katılımcı · Gazimagusa
-
2018
Kongre · Uluslararası 1st International Workshop on Gamete Biology
Katılımcı · Hatay · Türkiye
Ödüller
6 kayıt-
2021
Ödül · Ulusal akademik performans başarı
Atatürk Üniversitesi · Türkiye
-
2018
Ödül · Ulusal Yayın Teşvik ödülü
Tubitak · Türkiye
Gonca Alak, Serkan Yıldırım
-
2017
Ödül · Ulusal Sergilenmeye hak kazanan proje
Ege İhracatçılar Birliği · Türkiye
Gonca Alak, Muhammed Atamanalp
-
2012
Ödül · Ulusal Sergilenmeye hak kazanan proje
Türkiye İhracatçılar Meclisi · Türkiye
Gonca Alak, Muhammed Atamanalp
-
2011
Ödül · Ulusal yayın teşvik
Tübitak · Türkiye
Kurumsal Katkı Faaliyetleri
1 kayıt
-
2022
Kurumsal Tanıtım · Ulusal Balık Tüketimi ve Sağlık Etkileşimi
TUBİTAK · Erzurum · Türkiye
Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Bu sayfadaki kayıtların ilişkilendirildiği amaçlar ve kayıt sayıları.
-
9 kayıt
-
9 kayıt
-
8 kayıt
-
1 kayıt
-
2 kayıt
-
12 kayıt
-
4 kayıt
-
24 kayıt
-
3 kayıt
-
1 kayıt
-
4 kayıt