Prof. Dr. · Veteriner Fakültesi Dekanlığı BesinGıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü Başkanlığı Veterinerlik Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı Başkanlığı
Genel bakış
Prof. Dr. · Veteriner Fakültesi Dekanlığı
Food Science & Technology · Biochemistry & Molecular Biology · Microbiology
Food Science · General Biochemistry, Genetics and Molecular Biology · Immunology and Microbiology (miscellaneous) · Molecular Biology
Eğitim ve Yetkinlikler
Toplam 5 kayıt
Eğitim Bilgileri
2 kayıtAtatürk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanlığı Türkiye
Atatürk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanlığı Türkiye
Yabancı Diller
1 kayıt- İngilizce · B2 — Orta Üstü · ÜDS
Yaptığı Tezler
2 kayıt-
2008
Yaptığı Tez Fermente Türk Sucuğundan İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin Fenotipik ve Genotipik Yöntemlerle Karakterizasyonu
Doktora · Danışman: Doç.Dr. Mustafa ATASEVER · Devam ediyor · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
-
2003
Yaptığı Tez Hellim Peyniri Üretiminde Glukano Delta Lakton Kullanımı
Yüksek Lisans · Danışman: Doç.Dr. Mustafa ATASEVER · Devam ediyor · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Mesleki Deneyim
Toplam 43 kayıt
Verdiği Dersler
32 kayıt- Mezuniyet Tezi II · Lisans · 2025
- Beslenmede Probiyotikler ve Antioksidanlar · Lisans · 2024
- Olgunlaşma Eğitimi · Lisans · 2024
- Gıda Hijyeni ve Teknolojisi · Lisans · 2023
- Süt Ürünleri ve Teknolojisi · Lisans · 2023
Akademik Ünvanlar/Görevler
5 kayıtAtatürk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dekanlığı
Atatürk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dekanlığı
Atatürk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dekanlığı
Atatürk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dekanlığı
Akademik İdari Deneyim
5 kayıtEtik Kurul Üyesi Atatürk Üniversitesi Türkiye
Birim Kalite Komisyonu Üyesi Atatürk Üniversitesi Türkiye
Bölüm Başkan Yardımcısı Atatürk Üniversitesi Türkiye
BAP Alt Komisyon Üyesi Atatürk Üniversitesi Türkiye
Bölüm Başkan Yardımcısı Atatürk Üniversitesi Türkiye
Öğrenci ve Kulüp Danışmanlıkları
1 kayıt-
2020 – Devam ediyor
Öğrenci ve Kulüp Danışmanlığı Öğrenci ve Kulüp Danışmanlığı
Sınıf Danışmanı
Proje & Tasarımlar
15 kayıt
Rumenden izole edilen ve Clostridium cinsine ait yeni bir tür olan CX1 suşunun Polifazik Karakterizasyonu
Tamamlandı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Erzincan Tulum Peynirinden İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin İdentifikasyonu Moleküler Karakterizasyonu ve Bazı Teknolojik Özelliklerinin Araştırılması
Tamamlandı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Farklı Süt Ürünlerinde Bulunan Mayaların Biyokimyasal ve Moleküler Yöntemler ile İdentifikasyonu
Tamamlandı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
TULUM, KAŞAR VE GOLOT PEYNİRLERİNİN BİYOJEN AMİN İÇERİKLERİ İLE MİKROBİYOLOJİK VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Tamamlandı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Bazı Mikrobiyal Polisakkaritlerin Biyoteknolojik ve Tıbbi Potansiyellerinin Araştırılması
Tamamlandı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Yayınlar
Toplam 85 kayıt
Makaleler
40 kayıtBiogenic Amine Degradation by Lactic Acid Bacteria Isolated from Home-Made White Cheese: Molecular and HPLC-Based Assessment
Ammar Almansour, Sefa Nur Akkaya, Sümeyye Akbulut, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Bilal Yılmaz, Ahmet Adıgüzel
PROBIOTICS AND ANTIMICROBIAL PROTEINS, Cilt 18, Sayı 3, ss. 4925–4939 · DOI: 10.1007/s12602-025-10819-5- WoS Q1
- Scopus Q1
- WoS 3 atıf
- Scopus 3 atıf
- PlumX
Water-soluble exopolysaccharide of Niallia circulans BP13 exhibits antioxidant, wound healing, skin anti-aging and anticancer activities
Şeyda Albayrak, Gurkan Aykutoglu, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Ahmet Adıgüzel, Nazli Pinar Arslan, Saadet Hilal Onder, Mesut Taşkın
BIOFUELS BIOPRODUCTS & BIOREFINING-BIOFPR · DOI: 10.1002/bbb.70099- WoS Q2
- Scopus Q2
- WoS 4 atıf
- Scopus 4 atıf
- PlumX
Characterization of lactic acid bacteria from Erzincan Tulum cheese: Probiotic potential, antimicrobial properties, and technological traits
Seymanur Guven, Sümeyye Akbulut, Sefa Nur Akkaya, Ammar Almansour, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Ahmet Adıgüzel
Food Bioscience, Cilt 74 · DOI: 10.1016/j.fbio.2025.107959- WoS Q1
- Scopus Q1
- PlumX
Rapid Detection of Listeria monocytogenes In Chicken Meat By Real-time PCR without Culture Enrichment
EMİNE BİLGİN, Mehmet Akif Ömeroğlu, Mustafa Özkan BALTACI, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Ahmet Adıgüzel
JOURNAL OF PURE AND APPLIED MICROBIOLOGY, Cilt 18, Sayı 4, ss. 2645–2650 · DOI: 10.22207/jpam.18.4.37- WoS Q4
- Scopus Q4
- WoS 2 atıf
- Scopus 3 atıf
- PlumX
Determination of foodborne pathogens in minced beef by real-time PCR without culture enrichment
Busra Turanoglu, Mehmet Akif Ömeroğlu, Mustafa Özkan Baltacı, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Ahmet Adıgüzel
JOURNAL OF MICROBIOLOGICAL METHODS, Cilt 219 · DOI: 10.1016/j.mimet.2024.106896- WoS Q3
- Scopus Q3
- WoS 10 atıf
- Scopus 10 atıf
- PlumX
Isolation Identification and Molecular Characterization of Lactic Acid Bacteria From Raw Milk Samples Collected from Erzurum Region
Selcan Doğan, Gülşah Çanakçı Adıgüzel
Türk Doğa ve Fen Dergisi, Cilt 13, Sayı 1, ss. 111–117 · DOI: 10.46810/tdfd.1424945Identification and Potential Biotechnological Characterization of Lactic Acid Bacteria Isolated from White Cheese Samples
Sümeyye Akbulut, Mustafa Özkan Baltacı, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Ahmet Adıgüzel
JOURNAL OF PURE AND APPLIED MICROBIOLOGY, Cilt 16, ss. 2912–2922 · DOI: 10.22207/jpam.16.4.66- WoS Q4
- Scopus Q3
- WoS 20 atıf
- Scopus 22 atıf
- PlumX
Determination of Heavy Metal Levels in Raw Milk Sample
BURAK ŞAHİN, Gülşah Çanakçı Adıgüzel
Veterinary sciences and practices (Online), Cilt 17, Sayı 2, ss. 61–65 · DOI: 10.5152/vetscipract.2022.1033546- Scopus Q4
Production of Endoglucanase by Exiguobacterium mexicanum OB24 Using Waste Melon Peels as Substrate
Mustafa Özkan Baltacı, Mehmet Akif Ömeroğlu, Şeyda Albayrak, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Ahmet Adıgüzel
ANAIS DA ACADEMIA BRASILEIRA DE CIENCIAS, Cilt 94 · DOI: 10.1590/0001-3765202220220151- WoS Q3
- Scopus Q2
- WoS 7 atıf
- Scopus 8 atıf
- PlumX
Bacteriocin Producing Bacteria Isolated from Turkish Traditional Sausage Samples
Elif Erkaya, Berna Genç, Sümeyye Akbulut, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Mehmet Akif Ömeroğlu, Hakan Özkan, Ahmet Adıgüzel
JOURNAL OF PURE AND APPLIED MICROBIOLOGY, Cilt 14, Sayı 2, ss. 1567–1576 · DOI: 10.22207/jpam.14.2.55- WoS Q4
- Scopus Q4
- WoS 6 atıf
- Scopus 8 atıf
- PlumX
Bacillus pasinlerensis sp. nov., a thermophilic bacterium isolated from a hot spring in Turkey
Mustafa Özkan Baltacı, H Ay, Sümeyye Akbulut, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Şeyda Albayrak, Mehmet Akif Ömeroğlu, Hakan Özkan, Mesut Taşkın, Ahmet Adıgüzel
INTERNATIONAL JOURNAL OF SYSTEMATIC AND EVOLUTIONARY MICROBIOLOGY, Cilt 70, Sayı 6, ss. 3865–3871 · DOI: 10.1099/ijsem.0.004246- WoS Q3
- Scopus Q1
- WoS 15 atıf
- Scopus 17 atıf
- PlumX
Biodegradation of some azo dyes from wastewater with laccase from Weissella viridescens LB37 immobilized on magnetic chitosan nanoparticles
Hayrunnisa Nadaroğlu, Mosher Goltay, AZİZE ALAYLI GÜNGÖR, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Ahmet ADIGÜZEL
Journal of Water Process Engineering, Cilt 31, Makale no. 100866 · DOI: 10.1016/j.jwpe.2019.100866- WoS Q1
- Scopus Q1
- WoS 45 atıf
- Scopus 61 atıf
- PlumX
A novel endo-β-1,4-xylanase from Pediococcus acidilactici GC25purification, characterization and application in clarification offruit juices
Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Ozlem Faiz, Melda Şişecioğlu, Bilge Sarı, Mustafa Özkan Baltacı, Sumeyya Arslan, Berna Genç, Ahmet Adıgüzel
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, Cilt 129, ss. 571–578 · DOI: 10.1016/j.ijbiomac.2019.02.054- WoS Q1
- Scopus Q1
- WoS 47 atıf
- Scopus 61 atıf
- PlumX
New xylanolytic enzyme from Geobacillus galactosidasius BS61 from a geothermal resource in Turkey
Bilge Sari, ÖZLEM FAİZ, Berna Genc, Melda Şişecioğlu, Ahmet Adıgüzel, Gülşah Çanakçı Adıgüzel
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, Cilt 119, ss. 1017–1026 · DOI: 10.1016/j.ijbiomac.2018.07.166- WoS Q1
- Scopus Q1
- WoS 18 atıf
- Scopus 21 atıf
- PlumX
A thermostable-endo-beta-(1,4)-mannanase from Pediococcus acidilactici (M17): purification, characterization and its application in fruit juice clarification
Hayrunnisa Nadaroğlu, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Ahmet Adıgüzel, Zeynep Sönmez
EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, Cilt 243, Sayı 2, ss. 193–201 · DOI: 10.1007/s00217-016-2735-8- WoS Q2
- Scopus Q1
- WoS 19 atıf
- Scopus 26 atıf
- PlumX
Isolation and Characterization of Thermophilic Bacteria from Geothermal Areas in Turkey and Preliminary Research on Biotechnologically Important Enzyme Production
Mustafa Özkan Baltacı, Berna Genc, Sümeyye Akbulut, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Ahmet Adıgüzel
GEOMICROBIOLOGY JOURNAL, Cilt 34, Sayı 1, ss. 53–62 · DOI: 10.1080/01490451.2015.1137662- WoS Q3
- Scopus Q2
- WoS 46 atıf
- Scopus 64 atıf
- PlumX
Purification and biochemical characterization of a novel thermostable serine alkaline protease from Aeribacillus pallidus C10: a potential additive for detergents
Vildan YILDIRIM, Mustafa Özkan Baltacı, Ilknur OZGENCLI, Melda Şişecioğlu, Ahmet Adıgüzel, Gülşah Çanakçı Adıgüzel
JOURNAL OF ENZYME INHIBITION AND MEDICINAL CHEMISTRY, Cilt 32, Sayı 1, ss. 468–477 · DOI: 10.1080/14756366.2016.1261131- WoS Q1
- Scopus Q1
- WoS 61 atıf
- Scopus 71 atıf
- PlumX
Purification and characterization of a thermostable endo-beta-1,4 mannanase from Weissella viridescens LB37 and its application in fruit juice clarification
Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Zeynep Sönmez, Ahmet Adıgüzel, Hayrunnisa Nadaroğlu
EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, Cilt 242, Sayı 5, ss. 769–776 · DOI: 10.1007/s00217-015-2584-x- WoS Q2
- Scopus Q1
- WoS 25 atıf
- Scopus 31 atıf
- PlumX
Purification and characterization of β-mannanase from Bacillus pumilus (M27) and its applications in some fruit juices
Ahmet Adıgüzel, Hayrunnisa Nadaroğlu, Gülşah Çanakçı Adıgüzel
Journal of Food Science and Technology, Cilt 52, Sayı 8, ss. 5292–5298 · DOI: 10.1007/s13197-014-1609-y- WoS Q3
- Scopus Q2
- WoS 32 atıf
- Scopus 42 atıf
- PlumX
Isolation and Molecular Characterization of Listeria monocytogenes isolated from Chicken Samples in Erzurum, Turkey
Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Ebru YUREKLI
RESEARCH JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY, Cilt 10, Sayı 7, ss. 63–69- WoS Q4
- Scopus Q4
- WoS 6 atıf
Emetic and enterotoxin profiles of food-borne Bacillus cereus strains from Turkey
Kenan Karagoz, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Neslihan Dikbaş
RESEARCH JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY, Cilt 10, Sayı 6, ss. 44–49- WoS Q4
- Scopus Q4
- WoS 2 atıf
Purification and characterisation of beta-mannanase from Lactobacillus plantarum (M24) and its applications in some fruit juices
Hayrunnisa Nadaroğlu, Ahmet Adıgüzel, Gülşah Çanakçı Adıgüzel
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, Cilt 50, Sayı 5, ss. 1158–1165 · DOI: 10.1111/ijfs.12739- WoS Q2
- Scopus Q1
- WoS 29 atıf
- Scopus 33 atıf
- PlumX
Botulizm
Mustafa Atasever, Hayrunnisa Özlü, Meryem Aydemir Atasever, Gülşah Çanakçı Adıgüzel
Turkiye Klinikleri J Food Hyg Technol-Special Topics, Cilt 1, ss. 76–81Phenotyping and genotyping characterization of Salmonella strains isolated from retail beef in Erzurum, Turkey
Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Ceyda BOZOGLU, Derya YANMIS, A. Gormez, Medine GÜLLÜCE, Ahmet Adıgüzel
JOURNAL OF PURE AND APPLIED MICROBIOLOGY, Cilt 66, Sayı 4, ss. 1581–1589- WoS Q4
- Scopus Q4
- WoS 6 atıf
- Scopus 5 atıf
Molecular characterization of Escherichia coli O157:H7 from retail beef in Erzurum, Turkey
Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Medine GÜLLÜCE, Ceyda BOZOGLU, Derya YANMIS, Arzu GORMEZ, Mustafa Atasever, Ahmet Adıgüzel
JOURNAL OF PURE AND APPLIED MICROBIOLOGY, Cilt 6, Sayı 3, ss. 1033–1041- WoS Q4
- Scopus Q4
- WoS 9 atıf
- Scopus 12 atıf
Occurrence of aflatoxin m1 in uht milk in Erzurum-Turkey Türkiye(erzum)'de UHT S̈tlerde Aflatoxin M1 Oluşumu
Meryem Aydemir Atasever, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Mustafa Atasever, Hayrunnisa Özlü, Korhan Ozturan
KAFKAS UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI, Cilt 16- WoS Q4
- Scopus Q3
- WoS 11 atıf
Determination of aflatoxin M1 levels in some cheese types consumed in erzurum - Turkey Türkiye (Erzurum)'de Tüketilen Bazı peynir Çeşiterinde aflatoxin M1 seviyesinin belirlenmesi
Meryem Aydemir Atasever, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Mustafa Atasever, Korhan Ozturan
KAFKAS UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI, Cilt 16- WoS Q4
- Scopus Q3
- WoS 13 atıf
Aflatoxin M1 levels of Turkish white brined cheese
Mustafa Ardic, Yakup Karakaya, Meryem Aydemir Atasever, Gülşah Çanakçı Adıgüzel
Food Control, Cilt 20, Sayı 3, ss. 196–199 · DOI: 10.1016/j.foodcont.2008.04.003- WoS Q1
- Scopus Q1
- WoS 67 atıf
Chemical, Microbiological and Sensorial Properties of Tulum Cheese
Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Mustafa Atasever, Yakup KARAKAYA, Meryem Aydemir Atasever, Cemal UNSAL
ASIAN JOURNAL OF CHEMISTRY, Cilt 21, Sayı 1, ss. 572–580- WoS Q4
- Scopus Q4
- WoS 1 atıf
The Presence of Some Pathogen Microorganisms of Cag Kebab
Mustafa Atasever, CEMAL ÜNSAL, YAKUP KARAKAYA, Gülşah Çanakçı Adıgüzel
Bio-Science Research Bulletin, Cilt 25, ss. 59–68Phenotypic and Genotypic Characterization of lactic acid bacteria isolated from Turkish dry fermented sausage
Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Mustafa Atasever
ROMANIAN BIOTECHNOLOGICAL LETTERS, Cilt 14, Sayı 1, ss. 4130–4138- WoS Q4
- Scopus Q4
- WoS 32 atıf
Incidence of listeria monocytogenes in retail chicken meat and establishing relationship with some bacteria by logistic regression
Ziya Gökalp CEYLAN, A. K. DEMIRKAYA, Gülşah Çanakçı Adıgüzel
Journal Of Food Quality, Cilt 31, Sayı 1, ss. 121–130 · DOI: 10.1111/j.1745-4557.2007.00188.x- WoS Q3
- Scopus Q2
- WoS 12 atıf
A Survey on the Presence of Aflatoxin M1 in Urfa Cheese
Mustafa Ardıç, Mustafa Atasever, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Meryem Aydemir Atasever, Karakaya Yakup
Int. J. Food Safety, Cilt 10, ss. 13–17Kaşar peyniri üretiminde laktik asit asetik asit sitrik asit ve glucono delta lakton kullanılması
Mustafa Atasever, ZİYA GÖKALP CEYLAN, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, İSMAİL ATASEVER
Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi, Sayı 2, ss. 153–158Kaşar Peyniri Üretiminde Laktik Asit Asetik Asit Sitrik Asit ve Glucano Delta Lakton Kullanılması
Mustafa Atasever, Ziya Gökalp CEYLAN, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, ATASEVER İSMAİL
Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi, Cilt 2, ss. 153–158Hypoglycaemic effect of Artemisia herba-alba in experimental hyperglycaemic rats
Didem Tastekin, Mustafa Atasever, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Mustafa Keles, Ayhan Tastekin
BULLETIN OF THE VETERINARY INSTITUTE IN PULAWY, Cilt 50, Sayı 2, ss. 235–238- WoS Q3
- Scopus Q3
- WoS 14 atıf
Organik Besinlerin Kalitesi
Mustafa Atasever, Gülşah Çanakçı Adıgüzel
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Cilt 37, ss. 117–122Use of Glucono Delta Lactone in Halloumi Cheese Production
Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Mustafa Atasever
Bulletin of Pure and Applied Sciences, Cilt 25, ss. 13–19Use of Glucono Delta Lactone in Halloumi Cheese Production Bulletin of Pure and Applied Sciences
Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Mustafa Atasever
Bulletin of Pure and Applied Sciences, Cilt 25, Sayı 1, ss. 13–19Bebek Beslenmesi
Mustafa Atasever, Gülşah Çanakçı Adıgüzel
Atatürk Üniversitesi Beden Eğitimi ve Spor Bilimleri Dergisi, Cilt 6, ss. 31–38Bildiriler
41 kayıtPROBIOTIC LACTIC ACID BACTERIA
Sümeyye Akbulut, Elanur Daşdemir, Mesut Taşkın, Ahmet Adıgüzel, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Hakan Özkan
1st INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON RECENT ADVANCES IN FUNDAMENTAL AND APPLIED SCIENCES (ISFAS-2021), Erzurum, 10.09.2021 – 12.09.2021, s. 44, Özet bildiriMolecular Characterization of Lactic Acid Bacteria from Cheese Samples
SUMEYYA ARSLAN, Mehmet Akif Ömeroğlu, Mustafa Özkan Baltacı, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Mesut Taşkın, Ahmet Adıgüzel
2nd INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD, AGRICULTURE AND ANIMAL SCIENCES, 08.11.2019 – 11.11.2019, Özet bildiriDetermination of protease enzyme production potentials ofthermophilic bacteria isolated from hot water springs
Meryem Doymuş Yılmaz, Elanur Tuysuz, Sümeyye Akbulut, Şeyda Albayrak, Hakan Özkan, Mesut Taşkın, Ahmet Adıgüzel, Gülşah Çanakçı Adıgüzel
7th Internatıonal Molecular Bıology And Bıotechnology Congress, Konya, 25.04.2018 – 27.04.2018, ss. 1–3, Özet bildiriIsolation, identification and molecular characterization oflactic acid bacteria collected from different regions of Turkeywhite cheese samples
Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Sümeyye Akbulut, Mesut Taşkın, NAZLI PINAR ARSLAN, Ahmet Adıgüzel, Şeyda Albayrak, Hakan Özkan
7th Internatıonal Molecular Bıology And Bıotechnology Congress, 25.04.2018 – 27.04.2018, Özet bildiriIsolation and molecular characterization of thermophilic bacteria with potency to produce enzymes which are ındustrially ımportant
Mesut Taşkın, Hakan Özkan, Şeyda Albayrak, Mustafa Özkan Baltacı, Elanur Tuysuz, Ahmet Adıgüzel, Gülşah Çanakçı Adıgüzel
7th InternationalMolecular Biology and Biotechnology Congress, Konya, 25.04.2018 – 27.04.2018, Özet bildiriMolecular characterization of Listeria monocytogenes isolatedfrom chicken samples
Sumeyya Akbulut, Mustafa Özkan Baltacı, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Şeyda Albayrak, Hakan Özkan, Ahmet Adıgüzel, Mesut Taşkın
7th InternationalMolecular Biology and BiotechnologyCongress, Konya, 25.04.2018 – 27.04.2018, Özet bildiriMolecular characterization of Listeria monocytogenes isolatedfrom chicken samples
Sümeyye Akbulut, Mustafa Özkan Baltacı, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, ALBAYRAK ŞEYDA, Hakan Özkan, Ahmet Adıgüzel, Mesut Taşkın
7th InternationalMolecular Biology and BiotechnologyCongress, 25.04.2018 – 27.04.2018, Özet bildiriMolecular characterization of cellulolytic bacteria from rumen samples
Mustafa Özkan Baltacı, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Sümeyye Akbulut, Ahmet Adıgüzel, Hakan Özkan, Mesut Taşkın
7th InternationalMolecular Biology and Biotechnology Congress, 25.04.2018 – 27.04.2018, Özet bildiriDetermination of lipase enzyme production potentials of thermophilic bacteria isolated from hot water springs
Hakan Özkan, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Mustafa Özkan Baltacı, SUMEYYA ARSLAN, Elanur Daşdemir, Mesut Taşkın, NAZLI PINAR ASLAN, Ahmet Adıgüzel
7th InternationalMolecular Biology and Biotechnology Congress, 25.04.2018 – 27.04.2018, Özet bildiriIdentification of lactic acid bacteria isolated from Turkey dryfermented sausage
Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Mesut Taşkın, Hakan Özkan, Mustafa Özkan Baltacı, Elanur Daşdemir, SUMEYYA ARSLAN, Ahmet Adıgüzel
7th InternationalMolecular Biology and BiotechnologyCongress, 25.04.2018 – 27.04.2018, Özet bildiriKitaplar
1 kayıtGıda Güvenliğinin Temel Prensipleri
Mustafa Atasever, Meryem Aydemir Atasever, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, YELİZ UÇAR, MEHMET ÇALICIOĞLU, ZAFER GÖNÜLALAN
Atatürk Üniversitesi Açık ve Uzaktan Öğretim Fakültesi Yayını, Atatürk Üniversitesi Açık ve Uzaktan Öğretim Fakültesi Yayını, Erzurum, 306 sayfaKitapta Bölümler
3 kayıtSütte Enzimler
SEVDA URÇAR, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Mustafa Atasever
Türkiye Klinikleri Gıda Bilimleri Özel, Editör: Prof.Dr.MustafaATASEVER, Turkiye KlinikleriSütte Enzimler
Sevda Urçar Gelen, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Mustafa Atasever
Turkiye Klinikleri Food Sciences-Special Topics, Editör: Mustafa ATASEVER, Türkiye Klinikleri Yayınevi, ss. 86–91Turkiye Klinikleri Food Sciences-Special Topics
Sevda Urçar Gelen, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Mustafa Atasever
Turkiye Klinikleri Food Sciences-Special Topics, Editör: Mustafa ATASEVER, Türkiye Klinikleri Yayınevi, ss. 86–91Bilimsel & Mesleki Faaliyetler
Toplam 22 kayıt
Jüri Üyelikleri
16 kayıt-
2026
Tez Savunma (Doktora) Tez Savunma (Doktora)
Atatürk Üniversitesi · Türkiye
-
2025
Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği
Atatürk Üniversitesi · Türkiye
-
2025
Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği
Atatürk Üniversitesi · Türkiye
-
2023
Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği
Atatürk Üniversitesi · Türkiye
-
2023
Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği
Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Bilimsel Dergilerdeki Görevler
1 kayıt-
2016 – Devam ediyor
Editörler Kurulu Üyesi · Uluslararası Bilimsel Dergilerdeki Görev
Advances in Nutrition & Food Science
Bilimsel Yayınlarda Hakemlik
5 kayıt-
2021
Diğer Dergiler · Ulusal Bilimsel Yayınlarda Hakemlik
Akademik Platform Helal Yaşam
-
2021
Hakemli Bilimsel Dergi · Uluslararası Bilimsel Yayınlarda Hakemlik
Materials Today · MATERIALS TODAY
-
2020
Hakemli Bilimsel Dergi · Ulusal Bilimsel Yayınlarda Hakemlik
Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
-
2020
Hakemli Bilimsel Dergi · Ulusal Bilimsel Yayınlarda Hakemlik
Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
-
2019
Hakemli Bilimsel Dergi · Ulusal Bilimsel Yayınlarda Hakemlik
Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi · ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ VETERİNER BİLİMLERİ DERGİSİ
Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Bu sayfadaki kayıtların ilişkilendirildiği amaçlar ve kayıt sayıları.
-
1 kayıt
-
5 kayıt
-
2 kayıt