Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Ana sayfa Bilimsel üretim

Yayınlar

Makaleleri, bildirileri, kitapları ve kitap bölümlerini tek bir akademik koleksiyonda tarayın.

94.260
Yayın Herkese açık kayıt
6.221
Açık erişimli Yayıncıda ya da kurumsal arşivde açık
3.141
2026 yayınları Bu yıl yayımlanan
2.536 yayın 1.581–1.600 arası gösteriliyor · Sayfa 80 / 127
1585
Bildiri ·Poster ·2014

Hamsi köftesi

GUL KOTAN, M. ONUR YUZER, ESRA SEYYAR, Fatih Öz

4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu
1588
Bildiri ·Poster ·2014

Tantuni

I. H. CAKMAK, Fatih Öz

4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu
1590
Bildiri ·Poster ·2014

Hamsi tuzlama

Esra SEYYAR, MUSTAFA ONUR YÜZER, Eldos Zikirov, Gül KOTAN, Fatih Öz

4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu