Bildiri
Poster
Ulusal
2014
Cephalaria Syriaca Spp nın Süne Hasarlı Buğdaylardan Elde Edilen Ekmeklerin Ağırlık Hacim ve Spesifik Hacim Değerlerine Etkisi
4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu
Adana · 17.04.2014–19.04.2014 · 17.04.2014
Atıf için künye
BAŞAR, Ş., Karaoğlu, M. M., & Boz, H. (2014). Cephalaria Syriaca Spp nın Süne Hasarlı Buğdaylardan Elde Edilen Ekmeklerin Ağırlık Hacim ve Spesifik Hacim Değerlerine Etkisi. 4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Adana.
BibTeX
@inproceedings{basar2014-247752,
author = {BAŞAR, ŞULE and Karaoğlu, Mehmet Murat and Boz, Hüseyin},
title = {Cephalaria Syriaca Spp nın Süne Hasarlı Buğdaylardan Elde Edilen Ekmeklerin Ağırlık Hacim ve Spesifik Hacim Değerlerine Etkisi},
booktitle = {4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu},
address = {Adana},
year = {2014},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/247752-cephalaria-syriaca-spp-nin-sune-hasarli-bugdaylardan-elde-edilen-ekmeklerin}
}