Bildiri
Poster
Ulusal
2014
Afyon Kaymağının Geleneksel Yöntemle Üretimi Ve Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi
4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu
Adana · 17.04.2014–19.04.2014 · 17.04.2014
Atıf için künye
Şengül, M., & Erkaya Kotan, T. (2014). Afyon Kaymağının Geleneksel Yöntemle Üretimi Ve Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi. 4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Adana.
BibTeX
@inproceedings{sengul2014-262133,
author = {Şengül, Mustafa and Erkaya Kotan, Tuba},
title = {Afyon Kaymağının Geleneksel Yöntemle Üretimi Ve Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi},
booktitle = {4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu},
address = {Adana},
year = {2014},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/262133-afyon-kaymaginin-geleneksel-yontemle-uretimi-ve-bazi-ozelliklerinin-belirlenmesi}
}