Projeler

YUMURTACI TAVUK RASYONLARINA NAR KABUĞU VE NAR ÇEKİRDEK YAĞI İLAVESİNİN PERFORMANS, YUMURTA KALİTESİ İLE LİPİT OKSİDASYONU ÜZERİNE ETKİLERİ

Yürütücü: Şaziye Canan Bölükbaşı Aktaş

Morkaraman ve Tuj Koyunlarında Laktasyon Süt Verim Özellikleri, Süt Bileşenleri, Sütteki Somatik Hücre Sayısı ve Lipid Profillerinin Belirlenmesi

Yürütücü: Nurinisa Esenbuğa

MORKARAMAN, İVESİ VE TUJ KOYUNLARINDA KOLOSTRUM KALİTESİNİN KUZULARDA BÜYÜME-GELİŞME VE YAŞAMA GÜCÜNE ETKİSİ

Yürütücü: Mustafa Yaprak

AĞIR METAL İLE KİRLENMİŞ TOPRAKLARIN BAKTERİLER İLE ISLAHI

Yürütücü: Serdar Bilen

BUĞDAYDA FARKLI SÜRE VE DOZLARDA UYGULANAN ETİL METANSÜLFONATIN OLGUN EMBRİYO KÜLTÜRÜNE ETKİSİ

Yürütücü: Metin Tosun

PUTRESİN UYGULAMASININ BUĞDAYDA OLGUN EMBRİYO KÜLTÜRÜNE ETKİSİ

Yürütücü: Metin Tosun

KENTSEL ATIKSULARIN BİTKİSEL ÜRETİMDE KULLANIM YOLLARI

Yürütücü: Yasemin Kuşlu

BACİLLUS PUMİLUS (P2 )VE PSEUDOMONAS SP (3N1710) BAKTERİLERİNDEN KİTİNAZ ENZİMİNİN SAFLAŞTIRILMASI VE NANO HİDROKSİAPATİT YÜZEYİNE İMMOBİLİZE EDİLEREK FUSARİUM SP. KARŞI ANTİFUNGAL ETKİNLİĞİNİN DENEYSEL OLARAK BELİRLENMESİ

Yürütücü: Neslihan Dikbaş

ERZURUM VE BİNGÖL İLLERİNDE TIBBI VE ŞİFALI BİTKİLERE İLİŞKİN TÜKETİCİ TERCİHİNDE ETKİLİ OLAN FAKTÖRLERİN BELİRLENMESİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Yürütücü: Adem Aksoy

KARRAGENAN, KSANTAN GAM VE KETEN TOHUMU GAMI İLAVE EDİLEREK HAZIRLANAN TAVUK ETİ NUGGETLARININ BAZI FİZİKSEL, KİMYASAL VE TEKSTÜREL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ

Yürütücü: Ahmet Akköse

GOBDİN (DUT VE CEVİZ EZMESİ) VE PROBİYOTİK BAKTERİ (BİFİDOBACTERİUM BİFİDUM) İLAVESİYLE ÜRETİLEN DONDURMALARIN PROBİYOTİK RAF ÖMRÜ VE KALİTE ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ

Yürütücü: Songül Çakmakçı

ISIL İŞLEM GÖRMÜŞ SUCUK ÜRETİMİNDE FARKLI İÇ SICAKLIK UYGULAMALARININ ÜRÜN ÖZELLİKLERİNE ETKİLERİ

Yürütücü: Mükerrem Kaya

TAVUK BAGET VE FLETO ETLERİNİN SERBEST AMİNO ASİT KOMPOZİSYONU, PROTEİN OKSİDASYONU VE DİĞER BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE AMBALAJLAMA, DEPOLAMA SICAKLIĞI VE SÜRESİNİN ETKİSİ

Yürütücü: Muhammet İrfan Aksu

Tepsi Kadayıfında Isıl İşlem Ve Farklı Katkı Madde Kullanımının Akrilamid Ve Hidroksimetil Furfural ((HMF) Üzerine Etkisi

Yürütücü: Halis Gürbüz Kotancılar

Mısır Ununa Yapılan Ekşi Hamur ve Hidrokolloid Katkısının Hamur ve Ekmek Kalitesi Üzerine Etkisi

Yürütücü: Halis Gürbüz Kotancılar

TRİTİKALE UNUNA YAPILAN EKŞİ HAMUR VE GUM KATKISININ, HAMUR VE EKMEK KALİTESİ ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ

Yürütücü: Halis Gürbüz Kotancılar

KUYRUK YAĞI KULLANIMININ ISIL İŞLEM GÖRMÜŞ SUCUĞUN UÇUCU BİLEŞİK PROFİLİ VE YAĞ ASİDİ KOMPOZİSYONUNA ETKİSİ

Yürütücü: Güzin Kaban

MANGALDA PİŞİRME İŞLEMİNİN HİNDİ KÖFTELERİNDE POLİSİKLİK AROMATİK HİDROKARBON OLUŞUMU ÜZERİNE ETKİSİ

Yürütücü: Fatih Öz

ERZURUM PİYASASINDA TÜKETİME SUNULAN PASTÖRİZE VE STERİLİZE SÜTLERDE PESTİSİT KALINTILARININ BELİRLENMESİ

Yürütücü: Salih Özdemir

MANGALDA PİŞİRME İŞLEMİNİN HİNDİ KÖFTLERİNDE POLİSİKLİK AROMATİK HİDROKARBON OLUŞUMU ÜZERİNE ETKİSİ

Yürütücü: Fatih Öz