ISIL İŞLEM GÖRMÜŞ SUCUK ÜRETİMİNDE FARKLI İÇ SICAKLIK UYGULAMALARININ ÜRÜN ÖZELLİKLERİNE ETKİLERİ

Mükerrem Kaya (Yürütücü), Ümran ARMUTCU (Proje Ekibinde Üye), Fatma Yağmur HAZAR (Proje Ekibinde Üye), Zeynep Feyza Yılmaz Oral (Araştırmacı)