Yayınlar

9821

Makale ·Tam Makale ·1995

Süt Bileşenleri ve Süt Mamüllerinin Et ve Fırın Ürünleri Formülasyonlarında Kullanılması

Hüsnü yusuf Gökalp, ÖMER EREN, ABDULLAH ÇAĞLAR, Salih Özdemir

Gıda

9822

Makale ·Tam Makale ·1995

THE MICROBIOLOGICAL AND CHEMICAL-QUALITY OF KARIN KAYMAGI CHEESE PRODUCED IN TURKEY

Songül Çakmakçı, Mustafa Şengül, ABDULLAH ÇAĞLAR

Milchwissenschaft

9823

Makale ·Tam Makale ·1995

Mayalama sıcaklığı ve CaCl2 ilavesinin sütün peynir mayası rennet ile pıhtılaşması ve pıhtının çeşitli özellikleri üzerine etkisi

Songül Çakmakçı, ÖMER ZORBA, Mustafa Şengül

Standard Ekonomik ve Teknik Dergi

9824

Makale ·Tam Makale ·1995

Karın kaymağı peynirinin üretim tekniği ve bazı fiziksel ve kimyasal özellikleri

Songül Çakmakçı, Mustafa Şengül, ABDULLAH ÇAĞLAR

Gıda

9825

Makale ·Tam Makale ·1995

Peynirde acı tat oluşumu etki eden faktörler ve kontrolü

Songül Çakmakçı, Mustafa Şengül

Atatürk Üniv. Zir. Fak. Derg.

9826

Makale ·Tam Makale ·1995 ·Açık erişimli

Dut Pestili ve Keşi Üretim Tekniği ve Çeşitli Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri

Sebahattin Nas, Muhammet İrfan Aksu

Standart Ekonomik ve Teknik Dergi

9827

Makale ·Tam Makale ·1995

Ekmeğin Besin Değeri ve Beslenmedeki Önemi

Halis Gürbüz Kotancılar, İLYAS ÇELİK, ERTUGAY ZEKİ

Atatürk Üniv. Ziraat Fakültesi Dergisi

9828

Makale ·Tam Makale ·1995

Kimyasal Kabartıcılar ve Fırın Ürünlerindeki Fonksiyonları

İLYAS ÇELİK, Halis Gürbüz Kotancılar

Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg.

9829

Makale ·Tam Makale ·1995

Erzurum’da alabalık yetiştiriciliği yapan işletmelerin yapısal ve ekonomik analizi.

ORHAN YAVUZ, Esat Mahmut Kocaman, ÖZER AYIK

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

9830

Makale ·Derleme ·1994 ·Açık erişimli

Triticale’nin yem bitkisi olarak önemi ve değerlendirilmesi

Metin Tosun, Sevim Sağsöz

ATATÜRK UNIVERSITY JOURNAL OF AGRICULTURAL FACULTY

9831

Diğer Yayın ·Ders Notu ·1994

Bitkisel Su Ürünleri Üretimi Ders Notları

Telat Yanık, Özer Ayık

9832

Bildiri ·Özet Bildiri ·1994

A Spatial Equilibrium Analysis of Regional Structural Change in the U.S. Dairy Industry

Fahri Yavuz

YA/EM ’xx94 XVI. Ulusal Kongresi

9833

Bildiri ·Özet Bildiri ·1994

Yoğurdun insan sağlığındaki rolü ve önemi

ABDULLAH ÇAĞLAR, Songül Çakmakçı

III. Milli Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu

9834

Makale ·Tam Makale ·1994

The effect of levels of milk feeding on the performance of Brown Swiss Calves raised in Turkey

Recep Aydın, EMSEN HAKKI, Mete Yanar, NACİ TÜZEMEN

Agriculture and Equipmant International

9835

Makale ·Tam Makale ·1994

Toprağa H2O2 Muamelesinin Day ve Bouyoucos Hidrometre Yöntemlerinde Dane Büyüklük Dağılımı Üzerine Etkisi

Mustafa Yıldırım Canbolat

Atatürk Üni. Ziraat Fak. Dergisi

9836

Diğer Yayın ·Ders Notu ·1994

Populasyon Dinamiği Ders Notları I Boy, Ağırlık ve bunlarla ilgili Yapısal Göstergeler.

Telat Yanık

9837

Makale ·Tam Makale ·1994

Early weaning of Brown Swiss Calves A study case in Eastern Turkey

Mete Yanar, NACİ TÜZEMEN, Recep Aydın, FEYZİ UĞUR

Asian Livestock

9838

Bildiri ·Tam Metin Bildiri ·1994

Erzurum yöresinde doğal olarak yetişen domuz ayrığı (Dactylis glomerata ssp hispanica (Roth) Nyman) bitkilerinde bazı morfolojik ve fenolojik özelliklerin belirlenmesi.

Metin Tosun, Sevim Sağsöz

Tarla Bitkileri Kongresi

9839

Makale ·Tam Makale ·1994

Iğdır Ovası Tuzlu-Sodyumlu Topraklarında Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerin Agregasyon Üzerine Etkileri

Ömer Anapalı

ATATÜRK UNIVERSITY JOURNAL OF AGRICULTURAL FACULTY

9840

Makale ·Tam Makale ·1994

Growth characteristics and feed efficiencies of the early weaned Brown Swiss Holstein Friesian and Simmental calves reared in Turkey

Mete Yanar, NACİ TÜZEMEN, Recep Aydın, Ömer AKBULUT, Ockerman H W

Indian Journal of Dairy Science