Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Ana sayfa Bilimsel üretim

Yayınlar

Makaleleri, bildirileri, kitapları ve kitap bölümlerini tek bir akademik koleksiyonda tarayın.

94.261
Yayın Herkese açık kayıt
6.221
Açık erişimli Yayıncıda ya da kurumsal arşivde açık
3.141
2026 yayınları Bu yıl yayımlanan
6.235 yayın 5.321–5.340 arası gösteriliyor · Sayfa 267 / 312
5322
Kitapta Bölüm ·Bilimsel Kitap Bölümü ·2021

Fermente Sosisler

Selen Sallan, Mükerrem Kaya

Mühendislik Alanında Araştırma ve Değerlendirmeler - II