Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Ana sayfa Bilimsel üretim

Yayınlar

Makaleleri, bildirileri, kitapları ve kitap bölümlerini tek bir akademik koleksiyonda tarayın.

94.261
Yayın Herkese açık kayıt
6.221
Açık erişimli Yayıncıda ya da kurumsal arşivde açık
3.142
2026 yayınları Bu yıl yayımlanan
9.206 yayın 4.721–4.740 arası gösteriliyor · Sayfa 237 / 461
4728
Kitapta Bölüm ·Bilimsel Kitap Bölümü ·2021

Fermente Sosisler

Selen Sallan, Mükerrem Kaya

Mühendislik Alanında Araştırma ve Değerlendirmeler - II