Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Ana sayfa Bilimsel üretim

Yayınlar

Makaleleri, bildirileri, kitapları ve kitap bölümlerini tek bir akademik koleksiyonda tarayın.

94.261
Yayın Herkese açık kayıt
6.221
Açık erişimli Yayıncıda ya da kurumsal arşivde açık
3.142
2026 yayınları Bu yıl yayımlanan
9.942 yayın 6.181–6.200 arası gösteriliyor · Sayfa 310 / 498
6194
Bildiri ·Poster ·2014

Hamsi köftesi

GUL KOTAN, M. ONUR YUZER, ESRA SEYYAR, Fatih Öz

4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu
6197
Bildiri ·Poster ·2014

Tantuni

I. H. CAKMAK, Fatih Öz

4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu
6199
Bildiri ·Poster ·2014

Hamsi tuzlama

Esra SEYYAR, MUSTAFA ONUR YÜZER, Eldos Zikirov, Gül KOTAN, Fatih Öz

4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu