Projeler

TEREYAĞLARINDAN İZOLE VE İDENTİFİYE EDİLEN LAKTİK ASİT BAKTERİLERİ SUŞLARININ EKZOPOLİSAKKARİT (EPS) ÜRETİMİNİN BELİRLENMESİ

Yürütücü: Mustafa Şengül

SIĞIR KIYMASININ ÇEŞİTLİ KALİTE ÖZELLİKLERİ VE RAF ÖMRÜ ÜZERİNE MOR HAVUÇ LİYOFİLİZE SU EKSTRAKTININ ETKİSİ

Yürütücü: Muhammet İrfan Aksu

FARKLI KLORÜR TUZLARININ ISIL İŞLEM GÖRMÜŞ SUCUĞUN BAZI KARAKTERİSTİKLERİNE ETKİLERİ

Yürütücü: Güzin Kaban

FARKLI TALAŞ ÇEŞİDİ VE TÜTSÜ YOĞUNLUĞUNUN TAVADA KIZARTILAN KÖFTELERDE POLİSİKLİK AROMATİK HİDROKARBON VE HETEROSİKLİK AROMATİK AMİN OLUŞUMU ÜZERİNE ETKİSİ

Yürütücü: Fatih Öz

TÜRKİYE'DE YAYGIN OLARAK TÜKETİLEN BAZI PEYNİR ÇEŞİTLERİNİN GAMA AMİNOBÜTİRİK ASİT (GABA) İÇERİĞİ İLE SERBEST AMİNOASİT PROFİLLERİNİN BELİRLENMESİ

Yürütücü: Elif Dağdemir

KAŞAR PEYNİRİ ÜRETİMİNDE BALMUMUNUN KAPLAMA MATERYALİ OLARAK KULLANIMININ AROMA BİLEŞENLERİ VE PROTEOLİZ DÜZEYİ ÜZERİNE ETKİSİ

Yürütücü: Elif Dağdemir

SÜRK KÜF MİKROFLORASININ VE MİKOTOKSİN OLUŞTURMA POTANSİYELLERİNİN İNCELENMESİ

Yürütücü: Bülent Çetin

BASINÇLI VE ATMOSFERİK KOŞULLARDA KIZARTMA İŞLEMLERİNİN ZEYTİNYAĞININ UÇUCU BİLEŞİKLERİ VE DİĞER BAZI ÖZELLİKLERİNE ETKİLERİ

Yürütücü: Şeyma Şişik Oğraş

LAHANA FİDE DÖNEMİ FİZYOLOJİSİ VE GELİŞİMİ ÜZERİNE KURAKLIK VE TUZ STRESİ ETKİLERİNİN BELİRLENMESİ

Yürütücü: Ertan Yıldırım

KARAERİK ÜZÜM ÇEŞİDİ KIŞ GÖZLERİNİN AKLİMASYON-DAYANIKLILIK- DEAKLİMASYON EVRELERİNDEKİ BİYOKİMYASAL İÇERİKLERİ İLE SOĞUĞA DAYANIMLARI ARASINDAKİ İLİŞKİNİN BELİRLENMESİ

Yürütücü: Cafer Köse

Farklı Kürleme Karışımlarının Pastırmanın Proteolitik ve Diğer Bazı Kalitatif Özelliklerine Etkileri

Yürütücü: Mükerrem Kaya

HİNT İNCİRİ (OPUNTİA FİCUS-İNDİCA) İLAVESİNİN DONDURMANIN FİZİKSEL, KİMYASAL VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİ İLE ANTİOKSİDAN KAPASİTESİ ÜZERİNE ETKİSİ

Yürütücü: Memnune Şengül

BAZI MEYVELERDEN EKSTRAKTE EDİLEN ANTOSİYANİNLERİN DONDURMA ÜRETİMİNDE KULLANILMASI

Yürütücü: Memnune Şengül

"BORTEZOMİB UYGULAMASININ PANKREAS KANSERİ HÜCRESİNDE OTOFAJİK ETKİNLİĞİN ARAŞTIRILMASI"

Yürütücü: Adem KARA

"RATLARDA DOXORUBİCİN İLE İNDÜKLENEN KARDİYOTOKSİSİTE ÜZERİNE RUTİN'İN ETKİLERİ"

Yürütücü: Emin Şengül

"DİYABETİK RATLARDA NAR KABUĞU (PUNİCA GRANATUM L.) EKSTRAKTININ BİYOKİMYASAL PARAMETRELER ÜZERİNE ETKİSİ"

Yürütücü: Betül Apaydın Yıldırım

"RATLARDA HEMOROİDİN GELİŞTİRİLMİŞ MODELİ: CAPSELLA BURSA-PASTORİSİN ANTİHEMOROİDAL AKTİVİTESİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ"

Yürütücü: Betül Apaydın Yıldırım

"MACLURA POMİFERA BİTKİSİNDEN İZOLE EDİLEN POMİFERİN MADDESİNİN RATLARDA OLEİK ASİT İLE İNDÜKLENEN AKUT AKCİĞER HASARI MODELİ ÜZERİNE ETKİLERİNİN ARAŞTIRILMASI"

Yürütücü: Hüseyin Serkan EROL

"MACLURA POMİFERA BİTKİSİNDEN ELDE EDİLEN POMİFERİN MADDESİNİN RATLARDA ÇEKAL LİGASYON-PUNKSİYON YÖNTEMİ İLE İNDÜKLENEN SEPSİS MODELİ ÜZERİNE ETKİLERİNİN İNCELENMESİ"

Yürütücü: Mesut Bünyami Halıcı

"MACLURA POMİFERA BİTKİSİNDEN ELDE EDİLEN OSAJİN MADDESİNİN RATLARDA ÇEKAL LİGASYON-PUNKSİYON YÖNTEMİ İLE İNDÜKLENEN SEPSİS MODELİ ÜZERİNE ETKİLERİNİN İNCELENMESİ"

Yürütücü: Hüseyin Serkan EROL