Araştırma Görevlisi · Fen Fakültesi Dekanlığı Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü Başkanlığı Gen Mühendisliği Ana Bilim Dalı Başkanlığı
Genel bakış
Araştırma Görevlisi · Fen Fakültesi Dekanlığı Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü Başkanlığı
Microbiology · Biochemistry & Molecular Biology · Biotechnology & Applied Microbiology
Molecular Biology · Immunology and Microbiology (miscellaneous) · General Biochemistry, Genetics and Molecular Biology · Biotechnology
Eğitim ve Yetkinlikler
Toplam 8 kayıt
Eğitim Bilgileri
3 kayıtAtatürk Üniversitesi Fen Fakültesi Dekanlığı Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü Başkanlığı Türkiye
Atatürk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Müdürlüğü Moleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı Başkanlığı Türkiye
Atatürk Üniversitesi Fen Fakültesi Dekanlığı Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü Başkanlığı Türkiye
Yabancı Diller
1 kayıt- İngilizce · B2 — Orta Üstü · YÖKDIL
Sertifika, Kurs ve Eğitimler
4 kayıt-
2022
Eğitim Yönetimi ve Planlama Sertifikalı KVKK Eğitimi
Türkiye
-
2021
Diğer Diyetlere Güncel Yaklaşımlar Sempozyumu
Türkiye
-
2021
Diğer Kadına Yönelik Şiddetle Mücadele Sempozyumu
Türkiye
-
2021
Girişimcilik Yeni nesil girişimcilik eğitimi
Türkiye
Mesleki Deneyim
Toplam 25 kayıt
Verdiği Dersler
20 kayıt- Temel Genetik Laboratuvarı · Lisans · 2025
- Moleküler Biyolojide Kullanılan Yöntemler II Laboratuvarı · Lisans · 2025
- Genetik Mühendisliği Laboratuvarı · Lisans · 2025
- Temel Genetik Laboratuvarı · Lisans · 2025
- Genetik Mühendisliği Laboratuvarı · Lisans · 2025
Akademik Ünvanlar/Görevler
2 kayıtAtatürk Üniversitesi Fen Fakültesi Dekanlığı Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü Başkanlığı Gen Mühendisliği Ana Bilim Dalı Başkanlığı
Atatürk Üniversitesi Fen Fakültesi Dekanlığı Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü Başkanlığı
Akademik İdari Deneyim
2 kayıtDers Programı Hazırlama Komisyonu Üyesi Atatürk Üniversitesi Türkiye
Staj Komisyonu Üyesi Atatürk Üniversitesi Türkiye
Öğrenci ve Kulüp Danışmanlıkları
1 kayıt-
2017 – 2025
Öğrenci ve Kulüp Danışmanlığı Öğrenci ve Kulüp Danışmanlığı
Sınıf Danışmanı
Proje & Tasarımlar
Toplam 24 kayıt
Projeler
22 kayıtYerel Laktik Asit Bakterilerinde Bakteriyosin Üretim Potansiyelinin Genotipik ve Fenotipik Yaklaşımlarla Belirlenmesi Saflaştırma ve Fonksiyonel Karakterizasyon
Devam Ediyor · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümündeki Araştırma Laboratuvarlarının MakineTeçhizat İhtiyacının Karşılanması
Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Farklı Yöntemlerle Aeromonas salmonicida subsp salmonicida EDT1den Saflaştırılan Soğukta Aktif Alkalin Proteazın Biyoteknolojik Uygulanabilirliği
Tamamlandı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü Araştırma Altyapısının geliştirilmesi
Atatürk Üniversitesi · Türkiye
ISINMAYA İHTİYACIMIZ VAR!
Tamamlandı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Öğrenci Projeleri
2 kayıtBitkisel flavonoid Quercetin’in Pediococcus pentosaceus ve Pediococcus acidilactici türleri ile in vitro simbiyotik potansiyelin araştırılması
Erzurum Civil Peynir Örneklerinden İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin Gıda Güvenliği Açısından Bakteriyosin Üretim Potansiyellerinin ve Biyojen Amin İçeriklerinin Genomik ve Biyokimyasal Olarak Belirlenmesi
Fikri Mülkiyet
1 kayıt
-
2024
Patent Farklı Yöntemlerle Aeromonas salmonicida subsp. salmonicida EDT1’den Saflaştırılan Soğukta Aktif Alkalin Proteazın Biyoteknolojik Uygulanabilirliği
Yayınlar
Toplam 31 kayıt
Makaleler
13 kayıtFunctional and Probiotic Characterization of White Cheese-Derived Lentilactobacillus kefiri with Cholesterol-Lowering and Conjugated Linoleic Acid Producing Potential
Sümeyye Akbulut
Türk Doğa ve Fen Dergisi, Cilt 15, Sayı 3, ss. 196–204 · DOI: 10.46810/tdfd.1955987Biotechnological Application of New Cold-Active Protease From Aeromonas salmonicida subsp. salmonicida EDT1
Ezgi Dag Taskesenligil, Esra Aygun, Sümeyye Akbulut, Melda Şişecioğlu, Ahmet Adiguzel
BIOTECHNOLOGY AND APPLIED BIOCHEMISTRY, Cilt 73, Sayı 2, ss. 551–567, Makale no. 20250117 · DOI: 10.1002/bab.70045- WoS Q3
- Scopus Q1
- PlumX
Biogenic Amine Degradation by Lactic Acid Bacteria Isolated from Home-Made White Cheese: Molecular and HPLC-Based Assessment
Ammar Almansour, Sefa Nur Akkaya, Sümeyye Akbulut, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Bilal Yılmaz, Ahmet Adıgüzel
PROBIOTICS AND ANTIMICROBIAL PROTEINS, Cilt 18, Sayı 3, ss. 4925–4939 · DOI: 10.1007/s12602-025-10819-5- WoS Q1
- Scopus Q1
- WoS 3 atıf
- Scopus 3 atıf
- PlumX
Quercetin enhances the probiotic and functional characteristics of indigenous Lactiplantibacillus plantarum SG1 isolated from raw cow milk
Sümeyye Akbulut
RSC advances · DOI: 10.1039/d6ra06744a- WoS Q2
- Scopus Q1
Characterization of lactic acid bacteria from Erzincan Tulum cheese: Probiotic potential, antimicrobial properties, and technological traits
Seymanur Guven, Sümeyye Akbulut, Sefa Nur Akkaya, Ammar Almansour, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Ahmet Adıgüzel
Food Bioscience, Cilt 74 · DOI: 10.1016/j.fbio.2025.107959- WoS Q1
- Scopus Q1
- PlumX
Production of cost-effective rhamnolipid from Halopseudomonas sabulinigri OZK5 using waste frying oil
Mustafa Özkan Baltacı, Şeyda Albayrak, Sümeyye Akbulut, Elanur Daşdemir, Hakan Özkan, Ahmet Adıgüzel, Mesut Taşkın
INTERNATIONAL MICROBIOLOGY, Cilt 28, Sayı 6, ss. 1409–1417 · DOI: 10.1007/s10123-024-00630-7- WoS Q3
- Scopus Q2
- WoS 3 atıf
- Scopus 4 atıf
- PlumX
Determination of bacteriocin genes and antimicrobial activity of Lactiplantibacillus plantarum isolated from feta cheese samples
Sümeyye Akbulut, Elanur Daşdemir, Hakan Özkan, Ahmet ADIGÜZEL
FEMS Microbiology Letters, Cilt 372 · DOI: 10.1093/femsle/fnaf002- WoS Q4
- Scopus Q3
- PlumX
Identification and Potential Biotechnological Characterization of Lactic Acid Bacteria Isolated from White Cheese Samples
Sümeyye Akbulut, Mustafa Özkan Baltacı, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Ahmet Adıgüzel
JOURNAL OF PURE AND APPLIED MICROBIOLOGY, Cilt 16, ss. 2912–2922 · DOI: 10.22207/jpam.16.4.66- WoS Q4
- Scopus Q3
- WoS 20 atıf
- Scopus 22 atıf
- PlumX
Waste frying oil hydrolysis and lipase production by cold-adaptedPseudomonas yamanorumLP2 under non-sterile culture conditions
Senba Komesli, Sümeyye Akbulut, Nazli Pinar Arslan, Ahmet Adıgüzel, Mesut Taşkın
ENVIRONMENTAL TECHNOLOGY, Cilt 42, Sayı 20, ss. 3245–3253 · DOI: 10.1080/09593330.2020.1745297- WoS Q3
- Scopus Q1
- WoS 18 atıf
- Scopus 21 atıf
- PlumX
Bacteriocin Producing Bacteria Isolated from Turkish Traditional Sausage Samples
Elif Erkaya, Berna Genç, Sümeyye Akbulut, Gülşah Çanakçı Adıgüzel, Mehmet Akif Ömeroğlu, Hakan Özkan, Ahmet Adıgüzel
JOURNAL OF PURE AND APPLIED MICROBIOLOGY, Cilt 14, Sayı 2, ss. 1567–1576 · DOI: 10.22207/jpam.14.2.55- WoS Q4
- Scopus Q4
- WoS 6 atıf
- Scopus 8 atıf
- PlumX
Bildiriler
18 kayıtTHE MULTIFACETED EFFECTS OF PROBIOTICS ON HEALTH: A CURRENT ASSESSMENT OF IMMUNE REGULATION, INFLAMMATION SUPPRESSION, AND ANTICANCER POTENTIAL
Sümeyye Akbulut
IN ORAL PRESENTATION, RECOGNITION AND APPRECIATION OF RESEARCH CONTRIBUTION TO ICSAS 3RD INTERNATIONAL CONGRESS ON BIOLOGY, BIOCHEMISTRY AND MOLECULAR BIOLOGY ON APRIL 10 - 12, 2026 IN IZMIR, İzmir, 10.04.2026 – 12.04.2026, ss. 159–165, Tam metin bildiriCROSSROADS OF NUTRITION AND MICROBIOTA: THE EMERGING ROLE OF PROBIOTICS AND FLAVONOIDS
Sümeyye Akbulut, Elanur Daşdemir
CUMHURIYET 15th INTERNATIONAL CONFERENCE ON APPLIED SCIENCES October 29, 2025 – ANKARA, Ankara, 29.10.2025, Tam metin bildiriBalık Protein Hidrolizatlarının Biyoaktif Özellikleri
Elanur Daşdemir, Sümeyye Akbulut, Hilal Ateş
8th International Conference on Applied Engineering and Natural Sciences ICAENS 2025 August 22 – 23 in 2025 at Konya/Turkey., Konya, 22.08.2025 – 23.08.2025, ss. 175–180, Tam metin bildiriDETERMINATION OF THE BACTERIOCIN PRODUCTION POTENTIAL OF LACTIC ACID BACTERIA ISOLATED FROM ERZURUM CIVIIL CHEESE SAMPLES IN TERMS OF FOOD SAFETY AND THEIR POTENTIAL TO DEGRADE BIOGENIC AMINES AT GENE LEVEL
Sümeyye Akbulut, Elanur Daşdemir, Selver Sümeyye ERTUNÇ, Zafer KÖŞK
3rd INTERNETIONAL EGE CONGRESS ON SCIENTIFIC RESEARCH, İzmir, 20.12.2024, Tam metin bildiriINVESTIGATION OF ANTIMICROBIAL AND ANTIBIOTIC RESISTANCE PROPERTIES OF ENTEROCOCCUS DURANS TK6 ISOLATED FROM GOAT MILK SAMPLES
Elanur Daşdemir, Sümeyye Akbulut, Yaren DEDEOĞLU, Müberra Ahsen GÖKTAŞ, Sinem KESKİN
AKDENIZ 11th INTERNATIONAL CONFERENCE ON APPLIED SCIENCES, Mersin, Türkiye, 23 - 25 Şubat 2024, Mersin, 23.02.2024, Tam metin bildiriDetermination of Food Safety of Bacteriocin Producing Lactic Acid Bacteria Isolated from White Cheese
Sümeyye Akbulut, Elanur Daşdemir, Ahmet Adıgüzel, Hakan Özkan
4th Eurasia Biochemical Approaches & Technologies (EBAT), Antalya, 03.11.2022 – 06.11.2022, s. 120, Özet bildiriPurification of Laccase from Bacillus licheniformis SO8 with Three-Phase Partitioning, Characterization, and Usage in Dye Decolorization
Semih Yıldırgan, Esra Aygün Alçiçek, Sümeyye Akbulut, Melda Şişecioğlu, Ahmet Adıgüzel
4th Eurasia Biochemical Approaches & Technologies (EBAT), Antalya, 03.11.2022 – 06.11.2022, s. 66, Özet bildiriBacteriocin production potential of cheese-borne Staphylococcus hominis
Sümeyye Akbulut, Elanur Daşdemir, Ahmet Adıgüzel, Hakan Özkan
has participated in 2nd International Conference on Applied Engineering and Natural Sciences on 10-13 March in 2022 at Konya/Turkey., Konya, 10.03.2022 – 13.03.2022, s. 1, Özet bildiriANTIMICROBIAL ACTIVITY OF FOOD-BORNE Lactobacillus paracasei subsp. paracasei
Sümeyye Akbulut, Elanur Daşdemir, Ahmet Adıgüzel, Hakan Özkan, Mesut Taşkın
3.ULUSLARARASI FEN BİLİMLERİ VE İNOVASYON KONGRESİ, Ankara, 21.11.2021 – 22.11.2021, ss. 42–49, Tam metin bildiriInvestigation of Bacteriocin Production Potentials of Lactic Acid Bacteria Isolated From Raw Milk Samples
Sümeyye Akbulut, Elanur Daşdemir, Ahmet Adıgüzel, Hakan Özkan, Mesut Taşkın
3. Avrasya Biyokimyasal Yaklaşımlar ve Teknolojiler (EBAT) 2021, Antalya, 04.11.2021 – 07.11.2021, s. 89, Özet bildiriBilimsel & Mesleki Faaliyetler
Toplam 10 kayıt
Bilimsel Yayınlarda Hakemlik
8 kayıt-
2026
Hakemli Bilimsel Dergi · Uluslararası Bilimsel Yayınlarda Hakemlik
Journal of Food Science and Technology · JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
-
2026
Hakemli Bilimsel Dergi · Uluslararası Bilimsel Yayınlarda Hakemlik
FOOD MICROBIOLOGY
-
2026
Hakemli Bilimsel Dergi · Uluslararası Bilimsel Yayınlarda Hakemlik
FOOD MICROBIOLOGY
-
2026
Hakemli Bilimsel Dergi · Uluslararası Bilimsel Yayınlarda Hakemlik
Food Bioscience · FOOD BIOSCIENCE
-
2026
Hakemli Bilimsel Dergi · Uluslararası Bilimsel Yayınlarda Hakemlik
FOOD MICROBIOLOGY
-
2026
Hakemli Bilimsel Dergi · Uluslararası Bilimsel Yayınlarda Hakemlik
Journal of Food Science and Technology · JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
-
2025
Hakemli Bilimsel Dergi · Uluslararası Bilimsel Yayınlarda Hakemlik
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL
-
2025
Hakemli Bilimsel Dergi · Uluslararası Bilimsel Yayınlarda Hakemlik
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL
Etkinlik Organizasyonlarındaki Görevler
2 kayıt-
2021
Etkinlik Organizasyonundaki Görev · Uluslararası 1st International Symposium on Recent Advances in Fundamental and Applied Sciences
Düzenleme Kurulu Üyesi · Erzurum · Türkiye
-
2021
Etkinlik Organizasyonundaki Görev · Uluslararası 1st International Congress on Natural Sciences
Düzenleme Kurulu Üyesi · Erzurum · Türkiye
Başarılar & Tanınırlık
7 kayıt
-
2021
Kongre · Uluslararası ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF FOOD-BORNE Lactobacillus paracasei subsp. paracasei
İzleyici / Dinleyici · Ankara · Türkiye
-
2021
Kongre · Uluslararası Investigation of Bacteriocin Production Potentials of Lactic Acid Bacteria Isolated From Raw Milk Samples
İzleyici / Dinleyici · Antalya · Türkiye
-
2021
Kongre · Uluslararası PROBİYOTİK LAKTİK ASİT BAKTERİLERİ
İzleyici / Dinleyici · Erzurum · Türkiye
-
2021
Kongre · Uluslararası PROTEIN HYDROLYSATES FROM ANIMAL WASTE PRODUCTS
İzleyici / Dinleyici · Erzurum · Türkiye
-
2021
Kongre · Uluslararası INVESTIGATION OF ANTIMICROBIAL PROPERTIES OF LACTIC ACID BACTERIA ISOLATED FROM RAW MILK SAMPLES
İzleyici / Dinleyici · İstanbul · Türkiye
Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Bu sayfadaki kayıtların ilişkilendirildiği amaçlar ve kayıt sayıları.
-
2 kayıt
-
3 kayıt
-
1 kayıt
-
1 kayıt
-
3 kayıt