SUCUKTAN LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN İZOLASYONU, İDENTİFİKASYONU VE KSİLANAZ ENZİMİNİN SAFLAŞTIRILMASI, KARAKTERİZASYONU

Gülşah Çanakçı Adıgüzel (Yürütücü), Sümeyye Akbulut (Araştırmacı), BERNA GENÇ (Araştırmacı), Bilge SARI (Proje Ekibinde Üye), Selma TARAKÇIOĞLU (Proje Ekibinde Üye), Ahmet Adıgüzel (Araştırmacı), Hayrunnisa Nadaroğlu (Araştırmacı), Mustafa Özkan Baltacı (Araştırmacı)