Projeler

KAŞAR PEYNİRİ ÜRETİMİNDE BALMUMUNUN KAPLAMA MATERYALİ OLARAK KULLANIMININ AROMA BİLEŞENLERİ VE PROTEOLİZ DÜZEYİ ÜZERİNE ETKİSİ

Yürütücü: Elif Dağdemir

SÜRK KÜF MİKROFLORASININ VE MİKOTOKSİN OLUŞTURMA POTANSİYELLERİNİN İNCELENMESİ

Yürütücü: Bülent Çetin

BASINÇLI VE ATMOSFERİK KOŞULLARDA KIZARTMA İŞLEMLERİNİN ZEYTİNYAĞININ UÇUCU BİLEŞİKLERİ VE DİĞER BAZI ÖZELLİKLERİNE ETKİLERİ

Yürütücü: Şeyma Şişik Oğraş

LAHANA FİDE DÖNEMİ FİZYOLOJİSİ VE GELİŞİMİ ÜZERİNE KURAKLIK VE TUZ STRESİ ETKİLERİNİN BELİRLENMESİ

Yürütücü: Ertan Yıldırım

KARAERİK ÜZÜM ÇEŞİDİ KIŞ GÖZLERİNİN AKLİMASYON-DAYANIKLILIK- DEAKLİMASYON EVRELERİNDEKİ BİYOKİMYASAL İÇERİKLERİ İLE SOĞUĞA DAYANIMLARI ARASINDAKİ İLİŞKİNİN BELİRLENMESİ

Yürütücü: Cafer Köse

Farklı Kürleme Karışımlarının Pastırmanın Proteolitik ve Diğer Bazı Kalitatif Özelliklerine Etkileri

Yürütücü: Mükerrem Kaya

HİNT İNCİRİ (OPUNTİA FİCUS-İNDİCA) İLAVESİNİN DONDURMANIN FİZİKSEL, KİMYASAL VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİ İLE ANTİOKSİDAN KAPASİTESİ ÜZERİNE ETKİSİ

Yürütücü: Memnune Şengül

BAZI MEYVELERDEN EKSTRAKTE EDİLEN ANTOSİYANİNLERİN DONDURMA ÜRETİMİNDE KULLANILMASI

Yürütücü: Memnune Şengül

"SALMONELLA SPP.'NİN HAYVANSAL ÜRÜNLERDEN IMS-PCR İLE İZOLASYONU VE ANTİBİYOTİK DİRENCİNİN BELİRLENMESİ"

Yürütücü: Alper Baran

HELİCOBACTER PYLORİ'E KARŞI İSOT VE KIRMIZI BİBERİN (CAPSİCUM ANNUUM) ANTİMİKROBİYAL AKTİVİTESİ VE BAKTERİSİDAL KİNETİĞİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ

Yürütücü: Ahmet Erdoğan

TAM TAHIL UNLARININ PESTİL ÜRETİMİNDE KULLANIM İMKANININ ARAŞTIRILMASI

Yürütücü: Mehmet Murat Karaoğlu

BAZI LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNDEN İZOLE EDİLEN LAKKAZ ENZİMİNİN NANOKİTOSAN YÜZEYİNE KOVALENT OLARAK İMMOBİLİZE EDİLMESİ VE ATIK SULARDAN AZO-BOYAR MADDELERİN GİDERİLMESİNİN ARAŞTIRILMASI

Yürütücü: Hayrunnisa Nadaroğlu

KURAKLIK STRESİNE TOLERANSLI VE DUYARLI TRİTİCUM AESTİVUM ÇEŞİTLERİNDE TAEXPB23 VE TAMYB3R1B GENLERİNİN EKSPRESYON SEVİYELERİNİN TAYİNİ

Yürütücü: Güleray Ağar

Erzurum İli Muhtemel Tarımsal Yatırımlar Alanları Raporu

Yürütücü: Fahri Yavuz

Terkedilmiş Maden Alanları için Uzaktan Algılamaya Dayalı Toprak Haritalarının Oluşturulması ve Toprak Rehabilitasyonu Alternatiflerinin Değerlendirilmesi

Yürütücü: Gülşen Tozsin

2209A- Erzurum Merkezde Doğal Yayılış Gösteren Gypsophila sp. Türünün Morfolojik Özellikleri

Diferansiyel Termal Analiz Yönteminin Optimizasyonu ve Hızlı Soğuma Erimenin Asma Vitis vinifera L Don Töleransı Üzerindeki Etkilerinin Belirlenmesi

Yürütücü: Cafer Köse

Erzurum İlinde TKDK Tarafından Desteklenen Süt Hayvancılığı İşletmelerin Sürdürülebilir Başarısı Üzerine Bir Çalışma

Erzurum İlinde Muhtemel Tarımsal Yatırım Alanları Raporu.

Turşu fermantasyonunda kullanılabilecek laktik asit bakterilerinin belirlenmesi ve probiyotik turşu üretimi için uygun suşların seçimi

Yürütücü: Bülent Çetin