Gıda İşleme Bölümü Başkanlığı

Araştırmacı Birimde ve alt birimlerinde görevli

205

Yayın Yayın yılındaki görevlere göre

Proje Proje yılındaki görevlere göre

Alt birimler

2 alt birim

Araştırmacılar

2 araştırmacı

Dizinde gör

Öğr. Gör. Dr. Aynur Babagil Gıda İşleme Bölümü Başkanlığı
Food Science & Technology General Environmental Science
Doç. Dr. Cihat Özdemir Gıda İşleme Bölümü Başkanlığı
Food Science & Technology Food Science

Son yayınlar

Birime sayılan yayınlar

Tüm yayınlar

Exploring the Global Tradition of Fried Cheese: Origins, Processing, and Culinary Significance Feray İnci Maden, Cihat Özdemir, Salih Özdemir · JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION

Makale 2026

Microbiological Analysis, Textural Evaluation, and Cholesterol Content of Kandirif Cheese Cihat Özdemir, Fatih Öz, Mehmet Murat Karaoğlu, Salih Özdemir, Abdolhadi Tajer · JOURNAL OF TEKIRDAG AGRICULTURE FACULTY-TEKIRDAG ZIRAAT FAKULTESI DERGISI

Makale 2026

Synthesis and Bioactivities of Zinc Oxide (ZnO) Nanoparticles from Lactobacillus plantarum Aysun Kırali, Aynur Babagil, Esen Taşğın, Hayrunnisa Nadaroğlu · International Congress on Trends and Advances in Global Research and Applications

Bildiri 2025

INVESTIGATION OF THE ANTIOXIDANT EFFECTS OF NANOEMULSION EUGENOL EXTRACT IN A ZEBRAFISH (Danio rerio) MODEL Mehtap Kavurmacı, Meryem KANKAYNAR, EMRİYE YILDIZ, Ekrem Sulukan, Aynur Babagil, Hayrunnisa Nadaroğlu, Saltuk Buğrahan Ceyhun · 1. Uluslararası uygulamalı bilimler kongresi

Bildiri 2025

Reflection of Ottoman Period Culinary Culture on Miniatures Aydan Akkök, Hayrunnisa Nadaroğlu, Aynur Babagil, Arzu Kavaz Yüksel · 1ST INTERNATIONAL MANAS CONGRESS ON SCIENCE AND TECHNOLOGY (TURK 2025)

Bildiri 2025

ORMAN EKOSİSTEMİNE DİSİPLİNLERARASI YAKLAŞIMLAR Fikret Doğru, Cihat Özdemir · Efe Akademik Yayıncılık

Kitap 2025

Son projeler

Birime sayılan projeler

Tüm projeler

Pullulan Kolistin Konjugatlarına Dayalı Nanoantibiyotik Sistemlerin Geliştirilmesi Sentez Karakterizasyon ve Uygulama Potansiyelinin Araştırılması Yürütücü: Hayrunnisa Nadaroğlu · Atatürk Üniversitesi

Devam Ediyor 2026

Yiyeceklerin Satın alınması, saklanması ve pişirilmesi sırasında dikkat edilmesi gereken kurallar Yürütücü: Cihat Özdemir · Atatürk Üniversitesi

Tamamlandı 2024

KURBAN BAYRAMINDA SAĞLIKLI YAŞAMAYI DEVAM ETTİRMEK İÇİN BESLENME HATALARI YAPMAYALIM, DİKKAT! Yürütücü: Cihat Özdemir · Atatürk Üniversitesi

Tamamlandı 2024

Gıda ve beslenme okuryazarlığı yaşam kalitesini artırır Yürütücü: Cihat Özdemir · Atatürk Üniversitesi

Tamamlandı 2024