Projeler

Doğadan Sofraya Bilim (Sci- NURTURE)

Rüzgâr Elektrik Santrallerinin (RES) Bal Verim Düzeyi Üzerine Etkilerinin Ampirik Olarak Belirlenmesi

Yürütücü: Nuray Demir

Gıda Mühendisliği Bölümü Araştırma Laboratuvarlarının ARGE İmkanlarının Geliştirilmesi

Yürütücü: Mustafa Şengül

Organik Gübrelemenin Farklı Sulama Seviyelerinde Yetiştirilen Lahanada (Brassica oleracea L. var. capitata) Su ve Toprak Verimliliği ile Topraktan CO2 Salınımına Etkisi

Yürütücü: Üstün Şahin

Gıda ve Hayvancılık Uygulama ve Araştırma Merkezi Tavukçuluk Birimi Araştırma Alt Yapısını Güçlendirme ve Yumurta Kalitesinin İyileştirilmesi

Yürütücü: Avni Birinci

Ata Çiftlik Ürünlerinde markalaşma

Yürütücü: Bahri Bayram

Sarı KantaronHypericum perforatum Lbitkisinde önemli sekonder metabolitlerin hücre kültürü temelli biyoreaktörde üretiminin optimizasyonu

Yürütücü: Furkan ÇOBAN

Erzurum bölgesinden toplanan endemik yabani çuha (Primula veris L.) ve Ehrami mayasıl otu (Ajuga pyramidalis L.) bitkilerinin antioksidan kapasitesinin ve fenolik içeriğinin belirlenmesi ve bazı metabolik enzimler üzerine etkilerinin incelenmesi

Yürütücü: Raziye Kul

Göçün Ev Sahibi Ülke Vatandaşları Üzerindeki Etkilerinin Gıda Güvenliği ve Güvencesi Perspektifinden İncelenmesi Türkiye Örneği

Yürütücü: Gökhan Erkal

Et tıraşlama atıklarından enzimatik hidroliz yöntemi ile farklı proses koşulları altında üretilen protein hidrolizatlarının çeşitli fonksiyonel özellikleri ve gıda toksikantları açısından değerlendirilmesi

Yürütücü: Fatih Öz

Farklı seviyelerde Kurkumin İçeren Diyetlerin Yumurta Tavuklarının Performansı Yumurta Sarısı Yağ Asidi Komposizyonu ile FADS ve ELOVL Genlerinin Tanımlanması Karakterizasyonu ve FADSELOVL Gen Ekspresyonlarına Etkileri

Yürütücü: Şaziye Canan Bölükbaşı Aktaş

TOPRAĞA İLAVE EDİLEN ORGANİK MADDENİN TUZ TOLERANSI ÜZERİNE ETKİSİ

Yürütücü: Kenan Barik

Bazı Esansiyel Yağların Nanoemülsiyon Formlarının Oluşturulması ve Karakterize Edilmesi

Yürütücü: Semra Çiçek

Farklı bitkisel katkıların Tam un depolama stabilitesi üzerine tkisi

Yürütücü: Mehmet Murat Karaoğlu

Keten ve Chia Tohumu Yağlarının Yarrowia lipolytica'nın Omega-3 Yağ Asidi Üretim Kapasitesine Etkileri

Yürütücü: Güzin Kaban

Türkiyede yetişen Pelargonium türlerinin kök ekstraktlarının fitokimyasal içerikleri in vitro antioksidan özellikleri ve yaygın gıda patojenleri üzerine antimikrobiyal etkisinin araştırılması

Yürütücü: Arzu Kavaz Yüksel

Pandemi sırasında ve pandemi sonrasında Hijyen çok önemli! Yeni Hastalıklara kapıda, Hijyene önem ver ki geleceğin kirlenmesin, Lütfen suya sabuna dokun

Yeni bir Fonksiyonel Ürün Propolisli Çoban Üzümü Meyveli İçecek

Yürütücü: Memnune Şengül

Doğadan Sofraya Bilim (Science from Nature to Your Table)

Yürütücü: Selda Örs Cırık

KONVANSİYONEL GELENEKSEL VE ORGANİK OLARAK YETİŞTİRİLEN ŞALGAMDA Brassica rapa VERİM VE BİYOKİMYASAL ÖZELLİKLERİN BELİRLENMESİ

Yürütücü: Haluk Çağlar Kaymak