Doç. Dr. · Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanlığı Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanlığı Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı Başkanlığı
Genel bakış
Doç. Dr. · Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanlığı Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanlığı
Biochemical Research Methods
Biochemistry (medical)
Eğitim ve Yetkinlikler
Toplam 9 kayıt
Eğitim Bilgileri
3 kayıtAtatürk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Müdürlüğü Türkiye
Atatürk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Müdürlüğü Türkiye
Atatürk Üniversitesi Fen Fakültesi Dekanlığı Kimya Bölümü Başkanlığı Türkiye
Sertifika, Kurs ve Eğitimler
4 kayıt-
2025
Mesleki Eğitim Biyoistatistik
Atatürk Üniversitesi · Türkiye
-
2018 – 2019
Bilişim Dijital Çağda Yükseköğretimde Öğrenme ve Öğretme
Türkiye
-
2017
İş Sağlığı ve Güvenliği İş Sağlığı ve Güvenliği Eğitimi
Türkiye
-
2014
İş Sağlığı ve Güvenliği İş Sağlığı ve Güvenliği Eğitimi
Türkiye
Yaptığı Tezler
2 kayıt-
2007
Yaptığı Tez Meyve suyu üretiminde kullanım amaçlı, pektin liyaz üreten yeni mikroorganizmaların aranması ve bulunan türlerde enzimin saflaştırılıp karakterize edilmesi
Doktora · Danışman: Prof. Dr. Nazan Demir · Devam ediyor · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
-
2001
Yaptığı Tez Antik insan ve Kuzeydoğu Anadolu step filinin (elephas trogontherii-mamut) kemiklerinde alkalen fosfataz enziminin aranması ve tanımlanması
Yüksek Lisans · Danışman: Doç. Dr. Nazan Demir · Devam ediyor · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Mesleki Deneyim
Toplam 85 kayıt
Verdiği Dersler
51 kayıt- Sıvı ve Elektrolit Denge · Lisans · 2025
- Temel Kimya Laboratuvarı II · Lisans · 2025
- Enzim Kinetiği ve Uygulamaları · Yüksek Lisans · 2025
- Seminer II · Lisans · 2025
- Temel Kimya II · Lisans · 2025
Akademik Ünvanlar/Görevler
5 kayıtAtatürk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanlığı Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanlığı
Atatürk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanlığı Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanlığı Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı Başkanlığı
Atatürk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanlığı Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanlığı
Bayburt Üniversitesi
Atatürk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Müdürlüğü
Akademik İdari Deneyim
16 kayıtBirim Akreditasyon Kurulu Üyesi Atatürk Üniversitesi Türkiye
Diğer İdari Görev Atatürk Üniversitesi Türkiye
Diğer İdari Görev Atatürk Üniversitesi Türkiye
Bölüm Stratejik Plan Komisyonu Üyesi Atatürk Üniversitesi Türkiye
Diğer İdari Görev Atatürk Üniversitesi Türkiye
Akademi Dışı Deneyim
1 kayıtMİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI
Yönetilen Tezler
4 kayıt-
2025 – Devam ediyor
Yönetilen Tez Üniversite Öğrencilerinde Yurt Faktörünün Sağlıklı Olmayan Atıştırmalık Gıda Tüketimine Etkisi
Rol: Danışman · Yüksek Lisans · Öğrenci: Havva TUNG · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
-
2025 – Devam ediyor
Yönetilen Tez ADOLESANLARDA GASTROİNTESTİNAL SEMPTOMLAR, BESLENME DURUMU VE YEME DAVRANIŞI ARASINDAKİ İLİŞKİNİN ARAŞTIRILMASI
Rol: Danışman · Yüksek Lisans · Öğrenci: Ümmügülsüm ÇINAR · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
-
2025 – Devam ediyor
Yönetilen Tez Postmenopozal dönemdeki kadınların uyku kalitesi, beslenme durumu ve diyet kalitesi arasındaki ilişkinin incelenmesi.
Rol: Danışman · Yüksek Lisans · Öğrenci: Merve Kılıç · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
-
2024 – Devam ediyor
Yönetilen Tez Meme kanserli kadınların psikolojik sağlamlığı,beslenme durumu ve diyet kalitesi arasındaki ilişkinin incelenmesi.
Rol: Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin) · Yüksek Lisans · Öğrenci: Melek Göğebakan · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Safinur Çelik, Feridun Kaya
Öğrenci ve Kulüp Danışmanlıkları
8 kayıt-
2024 – Devam ediyor
Öğrenci ve Kulüp Danışmanlığı Öğrenci ve Kulüp Danışmanlığı
Sınıf Danışmanı
-
2023 – Devam ediyor
Öğrenci ve Kulüp Danışmanlığı Öğrenci ve Kulüp Danışmanlığı
Sınıf Danışmanı
-
2022 – 2023
Öğrenci ve Kulüp Danışmanlığı Öğrenci ve Kulüp Danışmanlığı
Sınıf Danışmanı
-
2021 – 2022
Öğrenci ve Kulüp Danışmanlığı Öğrenci ve Kulüp Danışmanlığı
Sınıf Danışmanı
-
2021 – 2022
Öğrenci ve Kulüp Danışmanlığı Öğrenci ve Kulüp Danışmanlığı
Sınıf Danışmanı
-
2021 – 2023
Öğrenci ve Kulüp Danışmanlığı Öğrenci ve Kulüp Danışmanlığı
Sınıf Danışmanı
-
2020 – 2021
Öğrenci ve Kulüp Danışmanlığı Öğrenci ve Kulüp Danışmanlığı
Sınıf Danışmanı
-
2003 – 2007
Öğrenci ve Kulüp Danışmanlığı Öğrenci ve Kulüp Danışmanlığı
Sınıf Danışmanı
Proje & Tasarımlar
35 kayıt
SnO2Bi2O3 Nanokompozitlerin Sentezi, Fotokatalitik ve Antibakteriyel Aktivitelerinin İncelenmesi
Devam Ediyor · Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi · Türkiye
Purification caractérisation et de la protéase, de la lipase, de l'amylase et de la cellulase du dromadaire (Camelus dromedarius) et leurs applications Etablissement Ecole Supérieure de Technologie d’El Kelâa des Sraghna dans l’industrie des détergents
Devam Ediyor · Université Cadi Ayyad · Fas
Adolesanlarda Gastrointestinal Semptomlar Beslenme Durumu ve Yeme Davranışı Arasındaki İlişkinin Araştırılması
Tamamlandı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Beslenmenin Gizli Kodu: Gıda etiketlerini okuyarak sağlığını koru
Tamamlandı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Aralıklı Oruç: Sağlık İçin Bir Moladır
Tamamlandı · Atatürk Üniversitesi · Türkiye
Yayınlar
Toplam 37 kayıt
Makaleler
24 kayıtKalisteginlerin Sükraz-İzomaltaz Enzim İnhibisyonunun İn-siliko Analizi
Safinur Çelik
Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi, Cilt 15, Sayı 1, ss. 60–72 · DOI: 10.31466/kfbd.1481022Purification and biochemical characterization of a novel carbonic anhydrase II from erythrocytes of camel (Camelus dromedarius)
Abdelbasset Chafik, Abdelkhalid Essamadi, Safinur Çelik, Ahmet Mavi
Biochemical and Biophysical Research Communications, Cilt 676, ss. 171–181 · DOI: 10.1016/j.bbrc.2023.07.055- WoS Q3
- Scopus Q2
- WoS 3 atıf
- Scopus 2 atıf
- PlumX
Sulfanilamide Modified Magnetic Nanoparticles for Purification of Carbonic Anhydrase from Bovine Blood
Safinur Çelik, Kübra Solak, Ahmet Mavi
APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY, Cilt 195, Sayı 6, ss. 3900–3913 · DOI: 10.1007/s12010-022-03983-9- WoS Q2
- Scopus Q2
- WoS 4 atıf
- Scopus 5 atıf
- PlumX
Purification and biochemical characterization of catalase that confers protection against hydrogen peroxide induced by stressful desert environment: the Camelus Dromedarius kidney catalase
Abdelbasset Chafik, Abdelkhalid Essamadi, Safinur Çelik, Ahmet Mavi
Preparative biochemistry & biotechnology, Cilt 53, Sayı 6, ss. 610–621 · DOI: 10.1080/10826068.2022.2119576- WoS Q3
- Scopus Q2
- WoS 6 atıf
- Scopus 6 atıf
- PlumX
Identification of protease enzyme in salep orchid tubers, and investigation of the usability of the enzyme in casein and gluten hydrolysis
Safinur Çelik
INTERNATIONAL FOOD RESEARCH JOURNAL, Sayı 4, ss. 672–681- WoS Q4
- Scopus Q3
- WoS 1 atıf
Thermodynamic and Kinetic Parameters of Thermostable Alkaline Phosphatase from Geobacillus pallidus P26
Safinur Çelik, H. Ilhan
RUSSIAN JOURNAL OF BIOORGANIC CHEMISTRY, Cilt 47, Sayı 1, ss. 236–243 · DOI: 10.1134/s1068162021010039- WoS Q4
- Scopus Q4
- PlumX
Efficient sequestration of carbon dioxide into calcium carbonate using a novel carbonic anhydrase purified from liver of camel (Camelus dromedarius)
Abdelbasset Chafik, Kaoutar El Hassani, Abdelkhalid Essamadi, Safinur Çelik, Ahmet Mavi
JOURNAL OF CO2 UTILIZATION, Cilt 42 · DOI: 10.1016/j.jcou.2020.101310- WoS Q1
- WoS 21 atıf
- Scopus 23 atıf
- PlumX
A novel acid phosphatase from cactus (Opuntia megacantha Salm-Dyck) cladodes: Purification and biochemical characterization of the enzyme
Abdelbasset Chafik, Abdelkhalid Essamadi, Safinur Çelik, Ahmet Mavi
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, Cilt 160, ss. 991–999 · DOI: 10.1016/j.ijbiomac.2020.05.175- WoS Q1
- Scopus Q1
- WoS 17 atıf
- Scopus 19 atıf
- PlumX
Purification and biochemical characterization of a novel copper, zinc superoxide dismutase from liver of camel (Camelus dromedarius): An antioxidant enzyme with unique properties
Abdelbasset Chafik, Abdelkhalid Essamadi, Safinur Çelik, Ahmet Mavi
Bioorganic Chemistry, Cilt 86, ss. 428–436 · DOI: 10.1016/j.bioorg.2019.02.024- WoS Q1
- Scopus Q2
- WoS 23 atıf
- Scopus 26 atıf
- PlumX
Characterization of an interesting selenium-dependent glutathione peroxidase (Se-GPx) protecting cells against environmental stress: The Camelus dromedarius erythrocytes Se-GPx
Abdelbasset Chafik, Abdelkhalid Essamadi, Safinur Çelik, Kübra Solak, Ahmet MAVİ
BIOCATALYSIS AND AGRICULTURAL BIOTECHNOLOGY, Cilt 18 · DOI: 10.1016/j.bcab.2019.01.038- Scopus Q2
- WoS 10 atıf
- Scopus 11 atıf
- PlumX
Bildiriler
13 kayıtMeme Kanserli Kadınlarda Psikolojik Sağlamlık ile Diyet Kalitesi Arasında İlişki Var Mıdır?
MELEK GÖĞEBAKAN, Safinur Çelik, Feridun Kaya
10. Uluslararası Beslenme Obezite ve Toplum Sağlığı Kongresi, İstanbul, 28.09.2024, Tam metin bildiriPurification of Carbonic Anhydrase Enzyme with Sulfanilamide Bonded Magnetic Nanoparticles
Safinur Çelik, Ahmet Mavi, Kübra Solak
5th International Conference on Advances in Natural and Applied Sciences, Ağrı, 21.09.2021 – 23.09.2021, ss. 2–3, Özet bildiriIdentification Of Protease Enzyme From Salep Orchid Tubers And Investigation On Usability Of The Enzyme In Casein And Gluten Hydrolysis
Safinur Çelik
4th International Conference on Pure and Applied Sciences: Renewable Energy, 23.12.2017 – 25.12.2017, Özet bildiriÇiğdem Bitkisinden Proteaz Enziminin Tanımlanması ve Sütü Çöktürme Aktivitesinin Araştırılması
ESEN TAŞĞIN, Safinur Çelik
27. Ulusal Kimya Kongresi, 23.08.2015 – 28.08.2015, Özet bildiriDactylorhiza Osmanica nın Osmanlı Orkidesi Çiçeklerinden Proteaz Enziminin Saflaştırılması Ve Peynir Üretiminde Kullanılabilirliğinin Araştırılması
Nazan Demir, Yaşar Demir, Safinur Çelik
21. Ulusal Kimya Kongresi, Malatya, 23.08.2007 – 27.08.2007, Özet bildiriAgrobakterium Sp den Pektin Liyaz Enziminin Üretilmesi ve Endüstriyel Kullanımının İncelenmesi
Safinur Çelik, Yaşar Demir, Özlem Barış, Medine Güllüce, Nazan Demir
20. Ulusal Kimya Kongresi, Kayseri, 04.09.2006 – 08.09.2006, Özet bildiriGlimepirid in İnsan Serum Paraoksanaz Aktivitesi Üzerine in vitro ve Rat Serum Karaciğer ve Kalp Paraoksanaz Enzim Aktivitesi Üzerine in vivo Etkisinin Araştırılması
Hayrunnisa Nadaroğlu, Yaşar Demir, Safinur Çelik, Nazan Demir
19. Ulusal Kimya Kongresi, İzmir, 30.09.2005 – 04.10.2005, Özet bildiriEuphorbia Amygdaloides in Sütünde Proteaz Enziminin Aranması ve Karakterize Edilmesi
Azize Alaylı Güngör, Safinur Çelik, Yaşar Demir, Nazan Demir
18. Ulusal Kimya Kongresi, Kars, 27.08.2004 – 30.09.2004, Özet bildiriKantaron Hypericum Perforatum L dan Asit Fosfataz Enziminin Saflaştırılması ve Karakterizasyonu
Yaşar Demir, Safinur Çelik, Azize Alaylı Güngör, Nazan Demir
IV. Ulusal Kromatografi Kongresi, Ankara, 28.08.2003 – 31.08.2003, Özet bildiriAtik Sulardaki Cinko Sevyesinin Enzimatik Olarak Belirlenmesi
Yaşar Demir, Safinur Çelik, Azize Alaylı Güngör, Nazan Demir
XVII. Kimya Kongresi, Ankara, 28.08.2003 – 31.08.2003, Özet bildiriBilimsel & Mesleki Faaliyetler
Toplam 2 kayıt
Bilimsel Yayınlarda Hakemlik
1 kayıt-
2020
Hakemli Bilimsel Dergi · Uluslararası Bilimsel Yayınlarda Hakemlik
FOOD BIOTECHNOLOGY
Etkinlik Organizasyonlarındaki Görevler
1 kayıt-
2022
Etkinlik Organizasyonundaki Görev · Uluslararası 14. Uluslararası Bilimsel Araştırmalar Kongresi
Bilim Kurulu Üyesi · Ankara · Türkiye
Başarılar & Tanınırlık
Toplam 2 kayıt
Kongre ve Sempozyum Katılımları
1 kayıt-
2024
Kongre · Uluslararası ANKARA LOCAL TIME - 09 00 : 11 00 Meeting ID: 860 5266 6988 Zoom Passcode: 202122 HALL-1, SESSION-1
Oturum Başkanı · İzmir · Türkiye
Burslar
1 kayıt-
2008 – 2009
Burs · Ulusal BİDEB
TÜBİTAK · Türkiye
Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Bu sayfadaki kayıtların ilişkilendirildiği amaçlar ve kayıt sayıları.
-
23 kayıt
-
2 kayıt
-
3 kayıt
-
1 kayıt