Araştırmacı
Birimde ve alt birimlerinde görevli
Yayın
Yayın yılındaki görevlere göre
Proje
Proje yılındaki görevlere göre
Alt birimler
2 alt birim
Araştırmacılar
Dizinde gör
6 araştırmacı
-
Öğr. Gör. Pınar Anlar Daldal Gıda İşleme Bölümü BaşkanlığıFood Science & Technology Food Science
-
Dr. Öğr. Üyesi Özmen Biberoğlu Gıda İşleme Bölümü BaşkanlığıVeterinary Sciences General Veterinary
-
Prof. Dr. Arzu Kavaz Yüksel Gıda İşleme Bölümü BaşkanlığıAgriculture, Dairy & Animal Science Food Animals
-
Prof. Dr. Hayrunnisa Nadaroğlu Gıda İşleme Bölümü BaşkanlığıChemistry, Medicinal General Materials Science
-
Dr. Öğr. Üyesi Bilgehan Polatoğlu Gıda İşleme Bölümü BaşkanlığıEngineering General Chemistry
-
Prof. Dr. Tamer Turgut Gıda İşleme Bölümü BaşkanlığıFood Science & Technology Food Science
Son yayınlar
Tüm yayınlar
Birime sayılan yayınlar
The Use of Iron‑Cobalt Sulphide Electrodes Decorated with Silver Nanoparticles as a Sensitive and Selective Sensor for Nitrite Determination in Different Meat Products
Pınar Anlar Daldal, Hülya Öztürk Doğan, Kübra Çinar Topçu
· FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY
Makale
2026
Assessment of Antioxidant Capacity, Phytochemical Phenolic Composition, Cholinesterase and α-Glucosidase Inhibitory Activities, and Antimicrobial Potential of Tribulus terrestris
Ashwell Rungano Ndhlala, Emrah Dikici, Sevgi Altın, Arzu Kavaz Yüksel, Mesut Işık, Ekrem Köksal
· MOLECULES
Makale
2026
Phytochemical Phenolic Profile, Cholinesterase and α-Glucosidase Inhibitory Activities Rationalized by Molecular Docking, and Antioxidant Capacity of Hibiscus sabdariffa
Ashwell Rungano Ndhlala, Emrah Dikici, Sevgi Altın, Arzu Kavaz Yüksel, Mesut Işık, Ahmet Gökhan Ağgül, Ekrem Köksal
· MOLECULES
Makale
2026
Electrochemical deposition of nanostructured CeO₂ on pencil graphite electrodes for hydrogen peroxide detection
Hülya Öztürk Doğan, Neslihan Çelebi, Arzu Kavaz Yüksel
· PAMUKKALE UNIVERSITY JOURNAL OF ENGINEERING SCIENCES-PAMUKKALE UNIVERSITESI MUHENDISLIK BILIMLERI DERGISI
Makale
2026
Assessments on Food Quality, Safety and Security
Songül Çakmakçı, Bilgehan Polatoğlu
· 10. International Selçuk Scientific Research Congress
Bildiri
2026
Optimization of extraction conditions of Micromeria fruticosa and use of optimized extract in beef patties production
Pınar Anlar Daldal, Kübra Çinar Topçu, Özlem Çakır
· Food Science of Animal Resources
Makale
2026
Son projeler
Tüm projeler
Birime sayılan projeler
Kontamine Gıda ve Su Kaynaklarında E colinin Hızlı ve Spesifik Tespiti için Nanopartikül Tabanlı Bir Teşhis Kitinin Rasyonel Tasarımı ve Sentezi
Yürütücü: Kağan Tolga Cinisli · Atatürk Üniversitesi
Devam Ediyor
2026
Pullulan Kolistin Konjugatlarına Dayalı Nanoantibiyotik Sistemlerin Geliştirilmesi Sentez Karakterizasyon ve Uygulama Potansiyelinin Araştırılması
Yürütücü: Hayrunnisa Nadaroğlu · Atatürk Üniversitesi
Devam Ediyor
2026
2nd International Science and Technology Congress ICSAT 2026
Yürütücü: Hayrunnisa Nadaroğlu · Atatürk Üniversitesi
Tamamlandı
2026
Tazaroten Yüklü Nanopartiküllerin PI3KAKTNrf2 Sinyal Yolağını Modüle Ederek Ratlarda Diyabetik Yara İyileşmesini Hızlandırmadaki Rolü
Yürütücü: Ayşenur Budak Savaş · Atatürk Üniversitesi
Devam Ediyor
2026