Proje
Herkese açık proje kaydı
Devam eden
Yürütülmekte olan projeler
Tamamlanan
Sonuçlanmış projeler
Filtrelenmiş projeler
11 proje
· Gıda Mühendisliği Bölümü Başkanlığı
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Tamamlandı
2018–2019
Atatürk Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Koordinasyon Birimi Tarafından Desteklenen 6657 Kodlu Yüksek Lisans Tez Projesinde Doğu Anadolu Yüksek Teknoloji Uygulama ve Araştırma Merkezi Altyapısının Kullanımı
Yürütücü: Fatih Öz
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Tamamlandı
2018–2020
Ziraat Fakültesi Araştırma Alt Yapısı Modernizasyon Projesi
Yürütücü: Ahmet ÇELİK
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Tamamlandı
2018–2019
Köfte Üretiminde Farklı Konsantrasyonlarda Fesleğen Kullanımının Çeşitli Kalite Kriterleri ve Heterosiklik Aromatik Amin Oluşumu Üzerine Etkisi
Yürütücü: Fatih Öz
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Tamamlandı
2018–2020
Atatürk Üniversitesi Akademisyenlerinin Yabancı Dil Yeterliliklerinin Geliştirilmesi
Yürütücü: Ahmet Uğur Nalcıoğlu
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Tamamlandı
2018–2020
Yetişkinlerin Kahve ve Kahve Bazlı İçeceklerden Kaynaklanan Akrilamid Maruziyetlerin Belirlenmesi
Yürütücü: Ferid Aydın
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Tamamlandı
2018–2019
Pastırmadan İzole Edilen ve Tanımlanan Laktik Asit Bakteri Suşlarının Probiyotik ve Teknolojik Özellikleri
Yürütücü: Güzin Kaban
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Projeyi incele
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Tamamlandı
2018–2019
Erzurum Meslek Yüksekokulu, Gıda İşleme Bölümü Bilimsel Araştırma Altyapısının Güçlendirilmesi
Yürütücü: Hayrunnisa Nadaroğlu
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Tamamlandı
2018
Mahalli ve Ulusal Düzeyde Üretilerek Erzurum Piyasasında Tüketime Sunulan Yoğurtların Bazı Mikrobiyolojik Fiziksel ve Kimyasal Açısından Karşılaştırılması
Yürütücü: Salih Özdemir
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Tamamlandı
2018
KÖFTE ÜRETİMİNDE KURUTULMUŞ EKMEK KULLANIMININ HETEROSİKLİK AROMATİK AMİN OLUŞUMU ÜZERİNE ETKİSİ
Yürütücü: Fatih Öz
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Tamamlandı
2018
Köfte Üretiminde Farklı Tür ve Konsantrasyonlarda Soğan Kullanımının Heterosiklik Aromatik Amin Oluşumu Üzerine Etkisi
Yürütücü: Fatih Öz