Projeler

Yeni Bir Stabilizör Olarak Kenger Gundelia Tournefortii L Sakızı ve Otunun Dondurma Üretiminde Kullanım İmkanları

Yürütücü: Songül Çakmakçı

Pastırmada Kurutma Kinetiği ve Kütle Transfer-Difüzyon Katsayılarının Tespiti

Yürütücü: Nesimi Aktaş

Revision of the Inflorescence Inhabiting Lixini (Curculionidae: Lixinae)

Yürütücü: Levent Gültekin

Sucuk Üretiminde Portakal Lifi Kullanım İmkânlarının Araştırılması

Yürütücü: Mükerrem Kaya

Çavdarda yaprak taslağı kullanılarak kallus ve somatik embriyo oluşumu

Yürütücü: Kamil Haliloğlu

FARKLI PROBİYOTİK KÜLTÜR VE PREBİYOTİK KOMBİNASYONLARI KULLANILARAK ÜRETİLEN YOĞURTLARIN ORGANİK ASİT MİKTARI, AROMA DÜZEYİ, FİZİKSEL, KİMYASAL, REOLOJİK VE MİKROBİYOLOJİK NİTELİKLERİNİN BELİRLENMESİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Yürütücü: İhsan Bakırcı

Sucukta Aroma Maddelerinin Model Sistemde Belirlenmesi

Yürütücü: Güzin Kaban

türk yeşil çayının kalitesinin artırılması ve yeni ürünler geliştirilmesi

Küflü Civil Peynir Üretimi İçin Bazı Küflerin İzolasyonu Tanımlanması Peynir Üretiminde Kullanılması ve Üretilen Peynirlerin Karakterizasyonu

Yürütücü: Songül Çakmakçı

Ekmeklik buğday genotiplerinin erken gelişme dönemindeki kuraklığa dayanıklılık yönünden Karakterizasyonu

Yürütücü: Ali Öztürk

Effects of Boron Fertilizer on Yield and Yield Components at Corn, Grape and Wheat genotypes Grown on Eastern Anatolia in Turkey

Farklı Pıhtılaştırıcı Enzimler Kullanılarak Üretilen Tulum Peynirlerinin Bazı Kalite Kriterlerinin Belirlenmesi

Yürütücü: Mustafa Şengül

Sıcak ve Soğuk Tütsülenmiş Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Filetolarına Farklı Gaz Kombinasyonlarının Etkisi,

Yürütücü: Muhammed Atamanalp

Farklı Proses Şartlarında Olgunlaştırılan Sucukların Uçucu Bileşikleri ve Diğer Kalitatif Özellikleri

Yürütücü: Güzin Kaban

Donma-Çözülme Süreçlerinin Kuzey Doğu Anadolu Bölgesinde Yaygın Olarak Bulunan Büyük Toprak Gruplarının Besin Elementi Yarayışlılığı Üzerine Etkisi

Greenhouse gas budget and methane dynamics in a no tillage chronosequence Research Project Indiana University and Ohio State University United States Department Of Agriculture Cooperative State Research Education And Extension Service USA OMB Approved No 0524 0039 Research Assistant 2009 2012 3 years Bu projede gorev almak icin 6 ay sure ile TUBITAK tarafindan USA da 6 ay sure ile gorevlendirildim

Destekleme Politikalarının Hayvancılık Sektörü Üzerine Etkilerinin Bölgesel Karşılaştırmalı Analizi

Yürütücü: Fahri Yavuz

Geleneksel et ürünümüz olan sucuktan izole edilen fermantatif bakterilerin starter kültür olarak kullanım potansiyelinin belirlenmesi

Farklı ekim zamanlarının kuru şartlarda yetiştirilen aspir (Carthamus tinctorius L.) bitkisinin verim ve verim unsurları üzerine etkisi

Yürütücü: Hakan Özer

An Analysis with Spatial Equilibrium Model of Inter-Regional Beef Production in Turkey

Yürütücü: Atilla Keskin