İnsan Anne Sütü ve Hayvan Sütlerinin Kimyasal ve Mikrobiyolojik Açıdan İçeriklerinin Tespit Edilerek Elde Edilen Verilerin Karşılaştırılması
Yürütücü: Alptuğ Atila
Erzurum-Oltu Sarıçam Ormanlarında Yarasa Kutularıyla Yıllık Yarasa Tüneme Davranışlarının Araştırılması
Yürütücü: Ümit İncekara
Erzurumun Çat İlçesinde Üretilen Farklı Bal Örneklerinin Genel Bileşim Özelliklerinin Belirlenmesi ve Bölgesel Kalite Profili Oluşturulması
Yürütücü: Murat Tosun
Erzurum da Doğal Olarak Yetişen Bazı Tıbbi Bitkilerin Panax ginseng ile Kombine Kullanımına Yönelik Farmakognozik ve Biyolojik Aktivite Araştırmaları
Yürütücü: Zühal Güvenalp
Hypericum Türlerinden Elde Edilen Ekstre ve Uçucu Yağların Fitokimyasal ve Biyolojik Aktivite Analizleri
Yürütücü: Mehmet Karadayı
Süte Farklı Dozlarda Yalancı İğde Elaeagnus Rhamnoides Meyvesi Katkısının Buzağılarda Büyüme Performansı Bağışıklık Yanıtı ve Oksidatif Stres Üzerine Etkileri
Yürütücü: Mete Yanar
Endemik Salvia Türlerinden S albimaculata S blepharochlaena S dichroantha ve S hypargeianın Cilt Yenileme Potansiyelinin ve In Vivo Toksisitesinin Araştırılması
Yürütücü: Turgay ŞİŞMAN
Endemik Bazı Salvia Türlerinden Farklı Metodlarla Elde Edilen Ekstrelerin Antikanser Potansiyelinin In Vitro ve In Silico Yöntemlerle Araştırılması
Yürütücü: Turgay Şişman
Kırçan Smilax Excelsa Bitkisinin Antiinflamatuar Antioksidan Potansiyel Fenolik Profil ve İnvitro Yara iyileşmesi Üzerine Etkisinin Değerlendirilmesi
Yürütücü: Handan Alay
Kırgızistan’nın Beyaz Balı: Fizikokimyasal ve Antimikrobiyal Özellikleri, Fenolik Bileşikleri ve Polen Profili Analizi
Yürütücü: Ruslan Adil Akay Tegin
Cruciata taurica türünün bazı elementler, fenolik bileşikler ve metabolomik açıdan değerlendirmesi ve tirozinaz inhibitör etkisi
Yürütücü: Esen Sezen Karaoğlan
Endonezya ve Ugandada Gıda Amaçlı Tüketilen Bazı Böcek Türlerinin Antidiyabetik Antikolinesteraz Antimikrobiyal Antioksidan GenotoksikSitotoksik Etki Sabit Yağ Aminoasit ve Bazı Element İçeriklerinin Araştırılması
Yürütücü: Ümit İncekara
Endonezya ve Ugandada Gıda Amaçlı Tüketilen Bazı Böcek Türlerinin Antidiyabetik Antikolinesteraz Antimikrobiyal Antioksidan GenotoksikSitotoksik Etki Sabit Yağ Aminoasit ve Bazı Element İçeriklerinin Araştırılması
Yürütücü: Ümit İncekara
Lamiaceae Familyasına Ait 42 Bitkinin Farklı Ekstraksiyon Yöntemleriyle Hazırlanan Ekstrelerinin Lc-Ms/Ms Analizi Ile Biyoaktif Bileşenlerinin Belirlenmesi Ve Infogest Sindirim Modelinde Değerlendirilmesi
Yürütücü: Hafize Yuca
Bazı Sideritis türlerinin asetilkolinesteraz butirilkolinesteraz alfa glukozidaz ve alfa amilaz enzimleri üzerindeki inhibitör etkilerinin incelenmesi
Yürütücü: Hilal Özbek
Erzurum Tortum Gölündeki Kuş Varlığı Ornitoekolojik Bir İnceleme
Yürütücü: Ümit İncekara
Rosa canina köklerinin çeşitli ekstrelerinin antioksidan, antidiyabetik, antiglokom ve antialzheimer etkileri, UPLC-MS/MS ile Fitokimyasal analizleri ve moleküler modelleme ile etki mekanizması
Yürütücü: Leyla Güven
Doğal dut pekmezi, haşhaş tohumu ve ürünleri kullanılarak üretilen dondurmaların mineral madde ve şeker içeriklerinin tespit edilmesi, toplam amino asit ve fenolik bileşenlerinin karakterizasyonu
Yürütücü: Emine MACİT
Brassicaceae familyasına ait Crambe orientalis subsp. orientalis var. orientalis, Lepidium draba, Sisymbrium loeselii ve Sisymbrium altissimum L. Bitkilerinin Farklı Kısımlarından Elde Edilen Ekstre ve Yağların İn Vitro Enzim İnhibisyon, Antioksidan ve Genotoksik Aktivitelerinin ve Morfo-anatomik Özelliklerinin Değerlendirilmesi
Yürütücü: Zühal Güvenalp
Angelica purpurascens AvLall Gilli Bitkisinin Farklı Kısımlarının Farklı Yöntemlerle Elde Edilen Ekstre ve Yağlarının in vitro Antidiyabetik Antikolinesteraz Antioksidan Antimikrobiyal ve Genotoksik Aktiviteleri ve Anatomik ve Morfolojik Özelliklerinin Değerlendirilmesi
Yürütücü: Gülnur Ekşi Bona