Kırmızı Mikroalg (Haematococcus pluvialis), Pancar Kökü ve Hibiscusun Fermente Sucuk Üretiminde Kullanımı

Mustafa Atasever (Yürütücü), Muhammet Furkan Sarıalioğlu (Araştırmacı), Burak ÇEVİK (Proje Ekibinde Üye), Hayrunnisa ÖZLÜ (Proje Ekibinde Üye), Halil ÜZÜM (Proje Ekibinde Üye), Halil ÜZÜM (Proje Ekibinde Üye)