Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Yayınlara dön
Kitapta Bölüm Uluslararası 2023

GIDALARDA BULUNAN DOĞAL KORUYUCU SİSTEMLER

Arzu Kavaz Yüksel

Mühendislik Alanında Uluslararası Çalışmalar ss. 147–163 · 2023

Atıf için künye

Kavaz Yüksel, A. (2023). GIDALARDA BULUNAN DOĞAL KORUYUCU SİSTEMLER. Prof. Dr. Coşkun ÖZALP, Doç. Dr. Selahattin BARDAK (Ed.), Mühendislik Alanında Uluslararası Çalışmalar (ss. 147–163). Serüven Yayınevi.

BibTeX 
@incollection{kavazyuksel2023-333617,
  author = {Kavaz Yüksel, Arzu},
  title = {GIDALARDA BULUNAN DOĞAL KORUYUCU SİSTEMLER},
  booktitle = {Mühendislik Alanında Uluslararası Çalışmalar},
  editor = {Prof. Dr. Coşkun ÖZALP, Doç. Dr. Selahattin BARDAK},
  publisher = {Serüven Yayınevi},
  year = {2023},
  pages = {147--163},
  isbn = {9786256450455},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/333617-gidalarda-bulunan-dogal-koruyucu-sistemler}
}