Bildiri
Ulusal
2013
Güneydoğu Anadolu Bölgesinde yetiştirilen kırmızı acı biber popülasyonlarının Capsicum annum L askorbik asit ve kapsasinoit içeriklerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma
8. Gıda Mühendisliği Kongresi
07.11.2013–09.11.2013 · 07.11.2013
Atıf için künye
FIRAT KORKUTATA, N., & Kavaz Yüksel, A. (2013). Güneydoğu Anadolu Bölgesinde yetiştirilen kırmızı acı biber popülasyonlarının Capsicum annum L askorbik asit ve kapsasinoit içeriklerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma. 8. Gıda Mühendisliği Kongresi.
BibTeX
@inproceedings{firatkorkutata2013-333611,
author = {FIRAT KORKUTATA, NESRİN and Kavaz Yüksel, Arzu},
title = {Güneydoğu Anadolu Bölgesinde yetiştirilen kırmızı acı biber popülasyonlarının Capsicum annum L askorbik asit ve kapsasinoit içeriklerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma},
booktitle = {8. Gıda Mühendisliği Kongresi},
year = {2013},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/333611-guneydogu-anadolu-bolgesinde-yetistirilen-kirmizi-aci-biber-populasyonlarinin}
}