Erzurum ve Yöresinde Üretilip Tüketilen Civil Peynirin Yapılışı ve Çeşitli Nitelikleri.

BAKIRCI, İHSAN; Kavaz Yüksel, Arzu; MACİT, Emine

Bildiri Poster Ulusal 2009

Erzurum ve Yöresinde Üretilip Tüketilen Civil Peynirin Yapılışı ve Çeşitli Nitelikleri.

İHSAN BAKIRCI, Arzu Kavaz Yüksel, Emine MACİT

II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu (27-29) Mayıs 2009 Van. ss. 724–726 · Van · 27.05.2009–29.05.2009 · 27.05.2009

Atıf için künye

BAKIRCI, İ., Kavaz Yüksel, A., & MACİT, E. (2009). Erzurum ve Yöresinde Üretilip Tüketilen Civil Peynirin Yapılışı ve Çeşitli Nitelikleri. II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu (27-29) Mayıs 2009 Van., Van (ss. 724–726).

BibTeX

@inproceedings{bakirci2009-333607,
  author = {BAKIRCI, İHSAN and Kavaz Yüksel, Arzu and MACİT, Emine},
  title = {Erzurum ve Yöresinde Üretilip Tüketilen Civil Peynirin Yapılışı ve Çeşitli Nitelikleri.},
  booktitle = {II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu (27-29) Mayıs 2009 Van.},
  address = {Van},
  year = {2009},
  pages = {724--726},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/333607-erzurum-ve-yoresinde-uretilip-tuketilen-civil-peynirin-yapilisi-ve-cesitli}
}