Gıda Katkı Maddesi Olarak Parlatıcılar

ÇAKMAKÇI, SONGÜL; GÜNDOĞDU, ENGİN; Kavaz Yüksel, Arzu

Makale Tam Makale Ulusal 2008

Gıda Katkı Maddesi Olarak Parlatıcılar

SONGÜL ÇAKMAKÇI, ENGİN GÜNDOĞDU, Arzu Kavaz Yüksel

Akademik Gıda Cilt 6 · Sayı 1 · ss. 17–22 · 01.01.2008

Atıf için künye

ÇAKMAKÇI, S., GÜNDOĞDU, E., & Kavaz Yüksel, A. (2008). Gıda Katkı Maddesi Olarak Parlatıcılar. Akademik Gıda, 6(1), 17–22.

BibTeX

@article{cakmakci2008-333597,
  author = {ÇAKMAKÇI, SONGÜL and GÜNDOĞDU, ENGİN and Kavaz Yüksel, Arzu},
  title = {Gıda Katkı Maddesi Olarak Parlatıcılar},
  journal = {Akademik Gıda},
  year = {2008},
  volume = {6},
  number = {1},
  pages = {17--22},
  issn = {1304-7582},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/333597-gida-katki-maddesi-olarak-parlaticilar}
}