Oltu Yöresinde Mahalli Olarak Üretilen Saç Peynirinin Bazı Mikrobiyolojik Özellikleri

SERT, SELAHATTİN; ÇELİK, ŞERAFETTİN; Özdemir, Cihat; ÇİL, Yeşim Mualla

Bildiri Tam Metin Bildiri Ulusal 1998

Oltu Yöresinde Mahalli Olarak Üretilen Saç Peynirinin Bazı Mikrobiyolojik Özellikleri

SELAHATTİN SERT, ŞERAFETTİN ÇELİK, Cihat Özdemir, Yeşim Mualla ÇİL

Geçmişten Geleceğe Oltu ve Çevresi Sempozyumu (Oltu) 10.05.1998 · 10.05.1998

Atıf için künye

SERT, S., ÇELİK, Ş., Özdemir, C., & ÇİL, Y. M. (1998). Oltu Yöresinde Mahalli Olarak Üretilen Saç Peynirinin Bazı Mikrobiyolojik Özellikleri. Geçmişten Geleceğe Oltu ve Çevresi Sempozyumu (Oltu).

BibTeX

@inproceedings{sert1998-298665,
  author = {SERT, SELAHATTİN and ÇELİK, ŞERAFETTİN and Özdemir, Cihat and ÇİL, Yeşim Mualla},
  title = {Oltu Yöresinde Mahalli Olarak Üretilen Saç Peynirinin Bazı Mikrobiyolojik Özellikleri},
  booktitle = {Geçmişten Geleceğe Oltu ve Çevresi Sempozyumu (Oltu)},
  year = {1998},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/298665-oltu-yoresinde-mahalli-olarak-uretilen-sac-peynirinin-bazi-mikrobiyolojik}
}