Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Yayınlara dön
Bildiri Tam Metin Bildiri Ulusal 1998

Oltu Yöresinde Mahalli Olarak Üretilen Saç Peynirinin Mikrobiyolojik Özellikleri

SELAHATTİN SERT, ŞERAFETTİN ÇELİK, Cihat Özdemir, YEŞİM MUALLA ÇİL

Geçmişten Geleceğe Oltu ve Çevresi Sempozyumu ss. 492–497 · Erzurum · 01.07.1998–03.07.1998 · 01.07.1998

Atıf için künye

SERT, S., ÇELİK, Ş., Özdemir, C., & ÇİL, Y. M. (1998). Oltu Yöresinde Mahalli Olarak Üretilen Saç Peynirinin Mikrobiyolojik Özellikleri. Geçmişten Geleceğe Oltu ve Çevresi Sempozyumu, Erzurum (ss. 492–497).

BibTeX 
@inproceedings{sert1998-298663,
  author = {SERT, SELAHATTİN and ÇELİK, ŞERAFETTİN and Özdemir, Cihat and ÇİL, YEŞİM MUALLA},
  title = {Oltu Yöresinde Mahalli Olarak Üretilen Saç Peynirinin Mikrobiyolojik Özellikleri},
  booktitle = {Geçmişten Geleceğe Oltu ve Çevresi Sempozyumu},
  address = {Erzurum},
  year = {1998},
  pages = {492--497},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/298663-oltu-yoresinde-mahalli-olarak-uretilen-sac-peynirinin-mikrobiyolojik-ozellikleri}
}