Bildiri
Poster
Uluslararası
2010
THE EFFECT OF POTASSİUM SORBATE ON SAME CHAMİCAL PROPERTİES OF KASHAR CHEESE
1. ULUSLAR ARASI "ADRİYATİK,TEN KAFKASLAR,A GELENEKSEL GIDALAR" SEMPZOYUMU
ss. 202–205 · Tekirdağ · 15.04.2010–17.04.2010 · 15.04.2010
Atıf için künye
Özdemir, C., & DEMİRCİ, M. (2010). THE EFFECT OF POTASSİUM SORBATE ON SAME CHAMİCAL PROPERTİES OF KASHAR CHEESE. 1. ULUSLAR ARASI "ADRİYATİK,TEN KAFKASLAR,A GELENEKSEL GIDALAR" SEMPZOYUMU, Tekirdağ (ss. 202–205).
BibTeX
@inproceedings{ozdemir2010-298661,
author = {Özdemir, Cihat and DEMİRCİ, MEHMET},
title = {THE EFFECT OF POTASSİUM SORBATE ON SAME CHAMİCAL PROPERTİES OF KASHAR CHEESE},
booktitle = {1. ULUSLAR ARASI "ADRİYATİK,TEN KAFKASLAR,A GELENEKSEL GIDALAR" SEMPZOYUMU},
address = {Tekirdağ},
year = {2010},
pages = {202--205},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/298661-the-effect-of-potassium-sorbate-on-same-chamical-properties-of-kashar-cheese}
}