Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Yayınlara dön
Makale Tam Makale Ulusal 1997

Tekirdağ Piyasasında Tüketime Arz Edilen Ayranların Mikrobiyolojik, Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Özellikleri

Cihat Özdemir, MEHMET DEMİRCİ

Gıda ve Teknoloji ss. 5–14 · 01.11.1997

Atıf için künye

Özdemir, C., & DEMİRCİ, M. (1997). Tekirdağ Piyasasında Tüketime Arz Edilen Ayranların Mikrobiyolojik, Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Özellikleri. Gıda ve Teknoloji, 5–14.

BibTeX 
@article{ozdemir1997-298654,
  author = {Özdemir, Cihat and DEMİRCİ, MEHMET},
  title = {Tekirdağ Piyasasında Tüketime Arz Edilen Ayranların Mikrobiyolojik, Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Özellikleri},
  journal = {Gıda ve Teknoloji},
  year = {1997},
  pages = {5--14},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/298654-tekirdag-piyasasinda-tuketime-arz-edilen-ayranlarin-mikrobiyolojik-fiziksel}
}