Bildiri
Poster
Ulusal
2012
Sığır M. Longissimus dorsi Kasında Tuz Difüzyon Katsayısının Belirlenmesi
Türkiye 11. Gıda Kongresi
ss. 158 · Hatay · 10.10.2012–12.10.2012 · 10.10.2012
Atıf için künye
Akköse, A., & AKTAŞ, N. (2012). Sığır M. Longissimus dorsi Kasında Tuz Difüzyon Katsayısının Belirlenmesi. Türkiye 11. Gıda Kongresi, Hatay (ss. 158).
BibTeX
@inproceedings{akkose2012-276742,
author = {Akköse, Ahmet and AKTAŞ, Nesimi},
title = {Sığır M. Longissimus dorsi Kasında Tuz Difüzyon Katsayısının Belirlenmesi},
booktitle = {Türkiye 11. Gıda Kongresi},
address = {Hatay},
year = {2012},
pages = {158},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/276742-sigir-m-longissimus-dorsi-kasinda-tuz-difuzyon-katsayisinin-belirlenmesi}
}