Bildiri
Poster
Uluslararası
2017
Hindi Eti ve Ayçiçek Yağı Kullanılarak Üretilen Salamların Bazı Fizikokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi
4th International Poultry Meat Congress
Antalya · 26.04.2017–30.04.2017 · 26.04.2017
Atıf için künye
Akköse, A., & ÇELİK, C. (2017). Hindi Eti ve Ayçiçek Yağı Kullanılarak Üretilen Salamların Bazı Fizikokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi. 4th International Poultry Meat Congress, Antalya.
BibTeX
@inproceedings{akkose2017-276736,
author = {Akköse, Ahmet and ÇELİK, CANAN},
title = {Hindi Eti ve Ayçiçek Yağı Kullanılarak Üretilen Salamların Bazı Fizikokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi},
booktitle = {4th International Poultry Meat Congress},
address = {Antalya},
year = {2017},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/276736-hindi-eti-ve-aycicek-yagi-kullanilarak-uretilen-salamlarin-bazi-fizikokimyasal}
}