Bildiri
Tam Metin Bildiri
Uluslararası
2024
DONDURMA YAPIMINDA SÜT YAĞINA VE SÜT PROTEİNİNE ALTERNATİF BİTKİSEL KAYNAKLARIN KULLANIM
KARADENIZ 17th INTERNATIONAL CONFERENCE ON APPLIED SCIENCES
ss. 764–772 · Rize · 08.11.2024–10.11.2024 · 08.11.2024
Atıf için künye
Özdemir, S., Özdemir, C., & Kacaln, S. (2024). DONDURMA YAPIMINDA SÜT YAĞINA VE SÜT PROTEİNİNE ALTERNATİF BİTKİSEL KAYNAKLARIN KULLANIM. KARADENIZ 17th INTERNATIONAL CONFERENCE ON APPLIED SCIENCES, Rize (ss. 764–772).
BibTeX
@inproceedings{ozdemir2024-275738,
author = {Özdemir, Salih and Özdemir, Cihat and Kacaln, Sümeyye},
title = {DONDURMA YAPIMINDA SÜT YAĞINA VE SÜT PROTEİNİNE ALTERNATİF BİTKİSEL KAYNAKLARIN KULLANIM},
booktitle = {KARADENIZ 17th INTERNATIONAL CONFERENCE ON APPLIED SCIENCES},
address = {Rize},
year = {2024},
pages = {764--772},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/275738-dondurma-yapiminda-sut-yagina-ve-sut-proteinine-alternatif-bitkisel-kaynaklarin}
}