Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Yayınlara dön
Makale Tam Makale Ulusal 2016

Effects of Ripening in Different Packaging Materials on Sensory Qualityof Karın Kaymağı Cheese Samples

Salih Özdemir, FİLİZ YANGILAR, Cihat Özdemir

Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi Cilt 9 · Sayı 3 · ss. 185–193 · 01.12.2016
DOI ile aç

Atıf için künye

Özdemir, S., YANGILAR, F., & Özdemir, C. (2016). Effects of Ripening in Different Packaging Materials on Sensory Qualityof Karın Kaymağı Cheese Samples. Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 9(3), 185–193. https://doi.org/10.18185/eufbed.17279

BibTeX 
@article{ozdemir2016-275681,
  author = {Özdemir, Salih and YANGILAR, FİLİZ and Özdemir, Cihat},
  title = {Effects of Ripening in Different Packaging Materials on Sensory Qualityof Karın Kaymağı Cheese Samples},
  journal = {Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi},
  year = {2016},
  volume = {9},
  number = {3},
  pages = {185--193},
  issn = {1307-9085},
  doi = {10.18185/eufbed.17279},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/275681-effects-of-ripening-in-different-packaging-materials-on-sensory-qualityof-karin}
}