Bildiri
Tam Metin Bildiri
Uluslararası
2010
Gobdin Üretimi ve Bu Ürünün Bazı Mikrobiyolojik ve Kimyasal özellikleri Üzerine Bir Araştırma
1. ULUSLAR ARASI “ADRİYATİK’TEN KAFKASLAR’A GELENEKSEL GIDALAR” SEMPZOYUMU
15.04.2010–17.04.2010 · 15.04.2010
Atıf için künye
ERDOĞAN, Ü., Kavaz Yüksel, A., YILDIZ, H., GÜNDOĞDU, E., & Bakırcı, İ. (2010). Gobdin Üretimi ve Bu Ürünün Bazı Mikrobiyolojik ve Kimyasal özellikleri Üzerine Bir Araştırma. 1. ULUSLAR ARASI “ADRİYATİK’TEN KAFKASLAR’A GELENEKSEL GIDALAR” SEMPZOYUMU.
BibTeX
@inproceedings{erdogan2010-273016,
author = {ERDOĞAN, ÜMMÜGÜLSÜM and Kavaz Yüksel, Arzu and YILDIZ, HİLAL and GÜNDOĞDU, ENGİN and Bakırcı, İhsan},
title = {Gobdin Üretimi ve Bu Ürünün Bazı Mikrobiyolojik ve Kimyasal özellikleri Üzerine Bir Araştırma},
booktitle = {1. ULUSLAR ARASI “ADRİYATİK’TEN KAFKASLAR’A GELENEKSEL GIDALAR” SEMPZOYUMU},
year = {2010},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/273016-gobdin-uretimi-ve-bu-urunun-bazi-mikrobiyolojik-ve-kimyasal-ozellikleri-uzerine}
}