Geleneksel Bir Süt Ürünü Olan Kurut Üzerine Bir İnceleme

Kavaz Yüksel, Arzu; Bakırcı, İhsan

Bildiri Tam Metin Bildiri Ulusal 2009

Geleneksel Bir Süt Ürünü Olan Kurut Üzerine Bir İnceleme

II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu 27.05.2009–29.05.2009 · 27.05.2009

Atıf için künye

Kavaz Yüksel, A., & Bakırcı, İ. (2009). Geleneksel Bir Süt Ürünü Olan Kurut Üzerine Bir İnceleme. II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu.

BibTeX

@inproceedings{kavazyuksel2009-273014,
  author = {Kavaz Yüksel, Arzu and Bakırcı, İhsan},
  title = {Geleneksel Bir Süt Ürünü Olan Kurut Üzerine Bir İnceleme},
  booktitle = {II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu},
  year = {2009},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/273014-geleneksel-bir-sut-urunu-olan-kurut-uzerine-bir-inceleme}
}