Erzurum Piyasasında Satısa Sunulan Yoğurtların Fiziksel Kimyasal Mikrobiyolojik ve Duyusal Özelliklerinin İncelenmesi

Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

• SKA 3: Sağlıklı Bireyler
• SKA 6: Temiz Su ve Sıhhi Koşullar

Atıf için künye

Bakırcı, İ., Şahan Tohma, G., & Kavaz Yüksel, A. (2015). Erzurum Piyasasında Satısa Sunulan Yoğurtların Fiziksel Kimyasal Mikrobiyolojik ve Duyusal Özelliklerinin İncelenmesi. Akademik Gıda, 13, 127–134.

@article{bakirci2015-272952,
  author = {Bakırcı, İhsan and Şahan Tohma, Gamze and Kavaz Yüksel, Arzu},
  title = {Erzurum Piyasasında Satısa Sunulan Yoğurtların Fiziksel Kimyasal Mikrobiyolojik ve Duyusal Özelliklerinin İncelenmesi},
  journal = {Akademik Gıda},
  year = {2015},
  volume = {13},
  pages = {127--134},
  issn = {1304-7582},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/272952-erzurum-piyasasinda-satisa-sunulan-yogurtlarin-fiziksel-kimyasal-mikrobiyolojik}
}