Bildiri
Poster
Ulusal
2012
Van Piyasasından Toplanan Otların Çökelek Peynirinin Mikrobiyolojik Kalitesi Üzerine Etkisinin Belirlenmesi
3. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu
Konya · 10.05.2012–12.05.2012 · 10.05.2012
Atıf için künye
Kavaz Yüksel, A., Bakırcı, İ., & Kaban, G. (2012). Van Piyasasından Toplanan Otların Çökelek Peynirinin Mikrobiyolojik Kalitesi Üzerine Etkisinin Belirlenmesi. 3. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Konya.
BibTeX
@inproceedings{kavazyuksel2012-271595,
author = {Kavaz Yüksel, Arzu and Bakırcı, İhsan and Kaban, Güzin},
title = {Van Piyasasından Toplanan Otların Çökelek Peynirinin Mikrobiyolojik Kalitesi Üzerine Etkisinin Belirlenmesi},
booktitle = {3. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu},
address = {Konya},
year = {2012},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/271595-van-piyasasindan-toplanan-otlarin-cokelek-peynirinin-mikrobiyolojik-kalitesi}
}