Bildiri
Özet Bildiri
Uluslararası
2019
Fermente Süt Ürünlerinde Katkı Maddelerine Bir Alternatif: Mikrobiyal Kaynaklı Ekzopolisakkarit (EPS)
1st International – 4th Traditional Health Professional Days Symposium
ss. 182 · Erzurum · 14.11.2019–16.11.2019 · 14.11.2019
Atıf için künye
Aktaş, H., Çetin, B., Gürses, M., & Meral Aktaş, H. (2019). Fermente Süt Ürünlerinde Katkı Maddelerine Bir Alternatif: Mikrobiyal Kaynaklı Ekzopolisakkarit (EPS). 1st International – 4th Traditional Health Professional Days Symposium, Erzurum (ss. 182).
BibTeX
@inproceedings{aktas2019-269644,
author = {Aktaş, Haktan and Çetin, Bülent and Gürses, Mustafa and Meral Aktaş, Hacer},
title = {Fermente Süt Ürünlerinde Katkı Maddelerine Bir Alternatif: Mikrobiyal Kaynaklı Ekzopolisakkarit (EPS)},
booktitle = {1st International – 4th Traditional Health Professional Days Symposium},
address = {Erzurum},
year = {2019},
pages = {182},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/269644-fermente-sut-urunlerinde-katki-maddelerine-bir-alternatif-mikrobiyal-kaynakli}
}