Vakfıkebir ve Beyaz Ekmeğin Mikrobiyolojik Raf Ömrü

GERÇEKASLAN, Kamil Emre; Çetin, Bülent; KOTANCILAR, Halis Gürbüz

Bildiri Özet Bildiri Ulusal 2012

Vakfıkebir ve Beyaz Ekmeğin Mikrobiyolojik Raf Ömrü

Kamil Emre GERÇEKASLAN, Bülent Çetin, Halis Gürbüz KOTANCILAR

III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Konya · 10.05.2012–12.05.2012 · 10.05.2012

Atıf için künye

GERÇEKASLAN, K. E., Çetin, B., & KOTANCILAR, H. G. (2012). Vakfıkebir ve Beyaz Ekmeğin Mikrobiyolojik Raf Ömrü. III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Konya.

BibTeX

@inproceedings{gercekaslan2012-269612,
  author = {GERÇEKASLAN, Kamil Emre and Çetin, Bülent and KOTANCILAR, Halis Gürbüz},
  title = {Vakfıkebir ve Beyaz Ekmeğin Mikrobiyolojik Raf Ömrü},
  booktitle = {III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu},
  address = {Konya},
  year = {2012},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/269612-vakfikebir-ve-beyaz-ekmegin-mikrobiyolojik-raf-omru}
}