Mikroenkapsüle edilmiş bazı probiyotik bakterilerinin çeşitli gıdalarda kullanımı

Ortakçı, Fatih; Çetin, Bülent; SERT, Selahattin

Bildiri Poster Ulusal 2009

Mikroenkapsüle edilmiş bazı probiyotik bakterilerinin çeşitli gıdalarda kullanımı

Fatih Ortakçı, Bülent Çetin, Selahattin SERT

6. Gıda Mühendisliği Kongresi ss. 267–268 · Antalya · 06.11.2009–08.11.2009 · 06.11.2009

Atıf için künye

Ortakçı, F., Çetin, B., & SERT, S. (2009). Mikroenkapsüle edilmiş bazı probiyotik bakterilerinin çeşitli gıdalarda kullanımı. 6. Gıda Mühendisliği Kongresi, Antalya (ss. 267–268).

BibTeX

@inproceedings{ortakci2009-269606,
  author = {Ortakçı, Fatih and Çetin, Bülent and SERT, Selahattin},
  title = {Mikroenkapsüle edilmiş bazı probiyotik bakterilerinin çeşitli gıdalarda kullanımı},
  booktitle = {6. Gıda Mühendisliği Kongresi},
  address = {Antalya},
  year = {2009},
  pages = {267--268},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/269606-mikroenkapsule-edilmis-bazi-probiyotik-bakterilerinin-cesitli-gidalarda}
}