Bildiri
Poster
Uluslararası
2011
Küflü Civil peynirin mikrobiyolojik özellikleri
1. Uluslararası Adriyatik’ten Kafkaslara Geleneksel Gıdalar Sempozyumu
Tekirdağ · 15.04.2011–17.04.2011 · 15.04.2011
Atıf için künye
Çetin, B., Çakmakçı, S., & Gürses, M. (2011). Küflü Civil peynirin mikrobiyolojik özellikleri. 1. Uluslararası Adriyatik’ten Kafkaslara Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Tekirdağ.
BibTeX
@inproceedings{cetin2011-269595,
author = {Çetin, Bülent and Çakmakçı, Songül and Gürses, Mustafa},
title = {Küflü Civil peynirin mikrobiyolojik özellikleri},
booktitle = {1. Uluslararası Adriyatik’ten Kafkaslara Geleneksel Gıdalar Sempozyumu},
address = {Tekirdağ},
year = {2011},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/269595-kuflu-civil-peynirin-mikrobiyolojik-ozellikleri}
}