Makale
Tam Makale
Ulusal
2014
Geleneksel ve Endüstriyel Yöntemlerle Üretilmiş Salamura Asma Yapraklarının Mikrobiyolojik ve Bazı Kimyasal Özellikleri
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Cilt 45 · Sayı 1 · ss. 15–19 · 01.06.2014
Atıf için künye
Fırat, M. Ç., & Çetin, B. (2014). Geleneksel ve Endüstriyel Yöntemlerle Üretilmiş Salamura Asma Yapraklarının Mikrobiyolojik ve Bazı Kimyasal Özellikleri. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 45(1), 15–19.
BibTeX
@article{firat2014-269547,
author = {Fırat, Mehmet Çağlar and Çetin, Bülent},
title = {Geleneksel ve Endüstriyel Yöntemlerle Üretilmiş Salamura Asma Yapraklarının Mikrobiyolojik ve Bazı Kimyasal Özellikleri},
journal = {Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi},
year = {2014},
volume = {45},
number = {1},
pages = {15--19},
issn = {1253-8078},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/269547-geleneksel-ve-endustriyel-yontemlerle-uretilmis-salamura-asma-yapraklarinin}
}