Bildiri
Tam Metin Bildiri
Uluslararası
2023
DERİN YAĞDA KIZARTMA İŞLEMİNDE DOĞAL ANTİOKSİDAN KAYNAĞI: FESLEĞEN
2. ULUSLARARASI GÜNCEL AKADEMİK ÇALIŞMALAR SEMPOZYUMU
ss. 1249–1259 · Bolu · 28.12.2023–30.12.2023 · 28.12.2023
Atıf için künye
Söğüt, C., Kırkyol, M., Akköse, A., & Şişik Oğraş, Ş. (2023). DERİN YAĞDA KIZARTMA İŞLEMİNDE DOĞAL ANTİOKSİDAN KAYNAĞI: FESLEĞEN. 2. ULUSLARARASI GÜNCEL AKADEMİK ÇALIŞMALAR SEMPOZYUMU, Bolu (ss. 1249–1259).
BibTeX
@inproceedings{sogut2023-269433,
author = {Söğüt, Ceren and Kırkyol, Mine and Akköse, Ahmet and Şişik Oğraş, Şeyma},
title = {DERİN YAĞDA KIZARTMA İŞLEMİNDE DOĞAL ANTİOKSİDAN KAYNAĞI: FESLEĞEN},
booktitle = {2. ULUSLARARASI GÜNCEL AKADEMİK ÇALIŞMALAR SEMPOZYUMU},
address = {Bolu},
year = {2023},
pages = {1249--1259},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/269433-derin-yagda-kizartma-isleminde-dogal-antioksidan-kaynagi-feslegen}
}