Peynir Altı Suyunun Çeşitli Özellikleri ve Kullanım Olanakları

Kavaz Yüksel, Arzu; Yüksel, Mehmet; Ürüşan Altun, Hilal

Makale Derleme Ulusal 2019

Peynir Altı Suyunun Çeşitli Özellikleri ve Kullanım Olanakları

Arzu Kavaz Yüksel, Mehmet Yüksel, Hilal Ürüşan Altun

KSÜ Mühendislik Bilimleri Dergisi 01.02.2019

Atıf için künye

Kavaz Yüksel, A., Yüksel, M., & Ürüşan Altun, H. (2019). Peynir Altı Suyunun Çeşitli Özellikleri ve Kullanım Olanakları. KSÜ Mühendislik Bilimleri Dergisi.

BibTeX

@article{kavazyuksel2019-263828,
  author = {Kavaz Yüksel, Arzu and Yüksel, Mehmet and Ürüşan Altun, Hilal},
  title = {Peynir Altı Suyunun Çeşitli Özellikleri ve Kullanım Olanakları},
  journal = {KSÜ Mühendislik Bilimleri Dergisi},
  year = {2019},
  issn = {1309-1751},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/263828-peynir-alti-suyunun-cesitli-ozellikleri-ve-kullanim-olanaklari}
}